シェーンガルテンおみ温泉

新作デザートが出来ました♪
これから暖かくなっていくのにピッタリな
『クルミのアイスケーキ〜リンゴみそキャラメルソース添え〜』です

クルミは長野県産の物を使い、ソースには麻績村のリンゴジュースと筑北村の味噌を使ったオリジナルソースになっております

市民タイムスさんにも掲載させて頂きました。

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🎈5/18ナマステ信州麻績村開催🎈
信州麻績村初&発のインドフェスティバル🇮🇳

🔥メインプログラム🔥
南インド料理店『タンジャイミールス』シャンカーシェフに学ぶ南インド・タミルの食文化
〜野外薪火ビリヤニ宴席料理〜

✨ゲストシェフ紹介👨‍🍳✨

【カルナニディ・シャンカー氏】

南インド、タミル・ナードゥ州の古都タンジャーヴール出身。

日本滞在歴14年。シリバラジ、スリマンガラム経堂で長年中心的な役割を担ってきた日本の南インド料理界の巨匠。

2023年にオープンしたタンジャイミールス幡ヶ谷では、故郷のタンジャーヴールの料理を中心に南インド各地から選り優られた料理やシャンカーシェフのオリジナル料理も楽しめる。翌年2月には経堂に2号店をオープン。

その繊細で丁寧に作りこまれた料理やサービス、高いホスピタリティによって地元住民や日本在住のインド人はじめ、数多くのインド料理愛好家や美食家、評論家たちから厚い支持を得て、JAPANESE CURRY AWARD2023受賞、SARAH JAPAN MENU AWARDカレー部門2023受賞。

お店では、4つ目の動画のようにシェフ自らダイナミックな横回転チャイパフォーマンスで目にも楽しませてくれます😊☕

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"標高1000メートルのグリーンシーズン聖高原スキー場で東京の南インド料理店、タンジャイミールス・シャンカーシェフの野外薪火ビリヤニパフォーマンスを楽しみましょう🔥"

【メニューはビリヤニ単品ではなく、飲み物含めて合計6品です！メニューは画像3枚目をご覧ください】

※シャンカーシェフの野外薪火ビリヤニレッスンプログラムは有料&事前申込が必要です。準備の都合上当日参加はできませんのでご注意ください！

プロフィールURLのPeatix詳細ページからお申込ください🎟

入場無料エリアでは松本のインド料理店BABAじぃのキッチンカー、そして東京からインド食器・調理器具販売のアジアハンターとインド関連書籍販売の阿佐ヶ谷書院が出店します！

BABAじぃキッチンカーではインド料理によく合う、スリランカのライオンビール（ラガー&スタウト）や、インドのヤクシャウィスキーもお楽しみいただけます🇱🇰🍺🇮🇳🥃

麻績村物産ブースでは、地域おこし協力隊伝統工芸班によるインド染織コラボ作品や農産物や加工品、美味しいリンゴジュースやりんごのドリンク、ハンドメイド作品や焼き菓子など素敵な商品が並びます。インド刺繍やインド音楽CDも！
ぜひお買い物をお楽しみください😊

開催地はグリーンシーズンの聖高原スキー場🗻
リフトに乗って三峯山山頂（1,131m）まで約5分。
山頂で爽やかな高原の大自然を満喫したあとは、全長710m、標高差120mの『聖高原スカイライダー』に乗って一気に下りてくるのも楽しい！

そして、聖高原スキー場周辺には聖湖、聖博物館、湖畔に佇む聖レイクサイド館（レストラン）などがあり観光もお楽しみいただけます。

《会場のキャンプ場及び村内の宿泊施設》

◆聖高原キャンプ場
スキー場は聖高原キャンプ場が併設しているので、ナマステ信州麻績村に遊びにいらしたら信州の大自然の中キャンプを楽しんだり、車の運転を気にせずキッチンカーのお酒を楽しんでキャンプ泊🍺🏕というプランはいかがでしょうか。

バンガロー、テントサイト、BBQコーナー（各種レンタル有）共同炊事場、シャワー室完備。
施設利用には予約が必要です。
詳細は聖高原観光案内センター（0263-67-2133）までお問い合わせください。omi_kanko

◆シェーンガルデンおみ
sehongarten

北アルプスを一望し、単純硫黄冷鉱泉の露天風呂、地元の旬の食材を使った美味しい食事や地酒をお楽しみ頂けます。自然の中でゆったりと静かに過ごしたい方におすすめの宿泊施設です。

◆旅館土と糸
tsuchitoito_nagano

旅館土と糸は、築150年以上の古民家をリノベーションした母屋と蔵から構成され、過去と現代を融合したようなモダンな造りの1日1組限定の旅館でございます。
暖かく、心地よく、きつくしまった日々の糸を解くように是非安らぎにお越しくださいませ。

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