サンクゼールの丘（ワイナリー・レストラン）

🧺🌳ガーデンで自然を感じる休日を

サンクゼール・ワイナリー本店は
2週にわたるリニューアルを経て、
明日いよいよグランドOPENを迎えます。

広々とした開放感が魅力のサンクゼールの丘には、
新たに15アールのガーデンが完成しました🌳
飯綱町の山々を望む庭には桜や紅葉を植え、
四季ごとに移ろう景色をお楽しみいただけます🌸

そして自然を感じながらくつろげる
ピクニックマットもご自由にご利用いただけます。
新しいデリカテッセンメニューや、サンクゼール・ワイナリー自慢のワインや特製ドリンクとともにガーデンで思い思いのゆったりとした時間をお過ごしください🍷

外が気持ちの良い季節が続きますね。
今週末も、サンクゼールの丘で
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♩

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📍サンクゼール・ワイナリー本店
9:00～17:00
【デリカテッセン】
・Drink / 10:00～16:00
・Food / 11:00～15:00

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2025. 12. 6
長野県飯綱町にあるワイナリーレストラン・サンクゼール へ😋
天気も良くてレストランから見える飯綱町の雪景色がとても綺麗で、料理もとても美味しかったし、スタッフの皆さんもとても親切で本当また違う季節にも来てみたい素敵な場所だった✨😊

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⛄️⛄️⛄️
長野のこと
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両親に会いに妹と長野に遊びに行っていました⛄️
両親宅のあたりは雪はそれほど(でもすこし積もる)なのですが、少し車を走らせただけで真っ白の世界に⛄️
寒いけれど、気持ちがシャキッとする感じがあってリフレッシュできました。
マルコメの美麻高原蔵でやってみたかった味噌作り体験したり、サンクゼールにブランチしに行ったり、りんごミュージアムやおやきファームに連れて行ってもらったり、楽しい滞在でした。
お味噌は大豆(乾燥重量):糀が1:1、塩分は10%だそうです。
できあがったお味噌を少し混ぜることで発酵を促すとのことで、今回の体験で要領を掴めたので上手にできたら自宅でも仕込んでみたいです。

長野に行くとりんごが美味しくていつもびっくりします。
アップルミュージアムではりんごの栽培過程についてや、世界のりんご事情などコンパクトにまとめられていて楽しめました。
今回はグラニースミスと紅玉を持って帰ってきたので、焼き菓子にしたいです。
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滞在中は母のごはんを食べさせてもらって、父にいろいろ連れて行ってもらって、往復は妹の運転で私は楽をさせてもらいました🙏みんなありがとう
また遊びに行くね🫶
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気付けば1ヶ月ほど投稿をサボっていたのですが、冬の間は編み物が楽しくて楽しくて他が疎かになりがちです。
自分用にアルパカ糸でバラクラバを編んだり、かぎ針で小物編んだりしてました。
最近は色々な編み技法混ぜたハンドウォーマーを編みたくて、試行錯誤しています。
熱心に編みすぎて肩が凝りがちなので、ストレッチしたり気にかけながら楽しい編み物ライフをおくりたいです🧶
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越後妙高コシヒカリマラソン5km、ワーストタイム出ちゃったけど、今の腰の状態で何とか走れたと思います(8位入賞まであと13秒でした！)
朝、会場で知り合いになった長野の黒岩さん、いろいろ教えてくれてありがとうございました🙏
川口のかなさん、流石の年代別1位おめでとうございます🎉🎉🎉

帰りはテレビ番組で羽田ちゃんが訪れたサンクゼールの丘に寄って、塩尻まで高速、テンホウで遅い昼飯、駒ヶ根のツルヤに寄って買い物～ずっと下道で帰って来ました！

来年、今日の忘れ物13秒を取り返しに行くぞ～🏃‍♀️💨💨
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先週は暑い暑い京都を逃れて、
長野県に行ってきました！
冬は山林のウインタースポーツで賑わい、田園風景がのどかな木島平に居を構えた友人夫婦宅に遊びに行くことになり、
何年ぶりかのプチ夏休み🌻

サンダーバードと新幹線「はくたか」を乗り継いで最寄駅の飯山へ。
木島平村の山の美しい木立ちの中にある友人宅はとても素敵で、リビングや家のあちこちに私の作品が飾られていました。

歩いてすぐ近くの山のゲレンデは豊かなグリーンで、見渡せる村の景色も夏、あー夏休みきたー！笑

滞在中、訪れた
北竜湖は山と湖の姿が美しく、神秘的でインスピレーションに満ちてる。SUPやカヤックもできるので、近くのカフェでチャイを飲みながらその様子を眺めるのも楽しかった。
車で3、40分のところにあるサンクゼールの丘は、
イタリアかどこかの海外を思わせる風情で、眺めが素晴らしく、ワイナリーを覗いたりテラスでジェラートを食べたり。
快晴で暑かったけど夏満喫です。

木島平のお蕎麦屋さんもさすが美味しかった。お蕎麦はもちろん、天ぷらもうまい！
野沢温泉にも行けました。
オシャレなカフェ
「七良兵衛珈琲」でモーニングプレートをいただいたあと、クラシックプリンは絶品でした！

朝夕の涼しい風を感じながら近くの森を歩いたり、夜は木立の間の満月を眺めたり、
自然の中にいると気持ちよくて、感覚や身体がリセットされた感じです。
とてもお世話になった友人夫妻には感謝です。
天気にも恵まれてよく遊んで食べてとても楽しい日々でした。
やっぱり旅はいいなぁー！
ありがとうございました！

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白州、諏訪湖の旅の最後は長野の飯綱にある前回行って素敵だったワイナリー、サンクゼールの丘🍷
前回はレストランでしたが今回はテラス席で白ワインとアップルパイを頂きました🍎
6月なのに暑い日でしたが車で高速走ってエアコンで冷えた身体にはちょうど良かった😁

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翌日はこちらも念願のサンクゼールの丘へ！お馴染み久世福さんのワイナリー。天気が良くてサイコーなので、またもや飲む🍷ワイナリーツアーも「ほう🤔」と言うことも多き。試飲もたくさんさせてもらって、帰りは新幹線でフルボトルを開ける。秋にはワイン祭りもあるそうなので是非また行きたいところです🍷
てか、2日間朝から晩まで飲み続けたので、肝臓強化合宿または某旅番組のリアル版と言うことで😆#長野旅行 #サンクゼールの丘 #サンクゼールワイナリー #サンクゼール本店#サンクゼール #いろは堂のおやき ...

今日は長野県の飯綱町にある『サンクゼールの丘』にて、
第6回いいづなりんごコンクールの受賞作品を販売する機会を頂き、最終仕上げとイベント参加してきました🍎
飯綱町の皆様、サンクゼールの丘の皆様、りんごの生産者の方々…そして来場されたお客様。
本当にありがとうございました。
お店でお菓子作って販売する事が無い私にとって、この様な機会を与えて頂いた事はとても貴重な経験になりました。
飯綱町でのイベント、銀座NAGANO、そして今回のサンクゼールの丘での販売🍎作る事は大変ではありましたが、それ以上に得るものはとても多かったと思います。
りんごという素材に対する学びはもちろん、出場者の方々と繋がれた事、そして主催者様との関わり。
感謝してもしきれません…😭

また、今年は第7回いいづなりんごコンクールが開催されるという事なので、気になる方は是非下記のアカウントをフォローして頂き、開催要項が発表されるのをお待ち頂けたらと思います。
iizuna_ringofair_official

今回販売されていた、
capricesgram2002 さんの『いいづなスペシャル』🍎
toramaking さんの『檎香奏林（ごかそうりん）』…🍎
狙っていましたが…完売。
そして、自分が作った『おごっそいいづな』も同じく完売🍎
ご購入頂きました皆様本当ににありがとうございました。

また、販売機会があれば告知させていただきます。

近いうちに、また長野に行きたいなと思った、
そんな楽しい1日でした。

kab_penguin さん…話し足りなかったので、今度ゆっくり熱い話しましょ🍎長野に行ったらですが…

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