山辺ワイナリー・ファーマーズガーデンやまべ

友人が帰省お土産で長野のワインとりんごバターを持ってきてくれるというので、私も先月名古屋で買った小倉バターあるし、パン焼いて宴しよう！と、宴〜！

飲むなら色々つまみが欲しいので、取り憑かれたように作っているタコキムチや、ピカールのものなど取り入れ、結果メニュー多し😆

・蕨と新玉ねぎと生姜の酢醤油和え
・茗荷と切り干し大根入りタコキムチ
・カボチャとクリームチーズと紫玉ねぎのサラダ
・米粉パントースト（りんごバター、ピスタチオバター、小倉バター）
・そら豆ペペロンチーノ、パルミジャーノがけ
・タンドリーチキン（ピカールのやつ）
・鶏の磯辺揚げ（ピカールのやつ）
・ロールキャベツ
・茄子とピーマンの甘味噌炒め

友達が茄子味噌炒めが好きなのでマスト笑

米粉パンは材料にバター入ってないので、トーストにバターをたっぷり乗せても罪悪感少ない😅
何より後味が軽い。

ワインは、神田葡萄園の海のペティアンロゼ→シャンモリのかもし甲州→ルバイヤート の甲州シュールリー→お土産の山辺ワイナリーのメルロ樽熟成。

蒸し蒸しする気候になって、冷やしたペティアンが白ワインが美味しい季節になってきたので、色々買い足したい♪

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山辺ワイナリー のワイン あまりのおいしさに グラスワインをプレゼントされました フルーティ 優しい甘さ ワインは炭酸で割って飲む嫁さんが グビっと 美味しく頂けたようです
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毎夏のお中元(にしてはかなり遅いけど)は
ここの葡萄に決めている
お盆過ぎて人気が多少引いた山辺
ワイナリー訪問も兼ねて

併設のレストラン
食べるのはいっつも同じ
でも美味しい

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🍷
ワイン全く分からないしそんなに飲まないけどこれ大好き
飲みやすくて１本一瞬

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#長野ワインフェスティバル にて。
試飲チケット2冊で飲んだワイン。

・#サンサンワイナリー
シャルドネ＆ヴィオニエ

これ美味しかった。
ヴィオニエがプラスされた、
ふくよかで落ち着きのあるかんじ。

・#ヴィラデストワイナリー
プリマベーラシャルドネ

フレッシュな果実味と香り。
ヴィラデストのワイン、やっぱり好きだなあ〜。

・#OreillesdeChat（#オレイユドシャ）
シャルドネ

ライトな飲み口の、
スッキリのみやすいタイプでした。

・#霧訪山シードル
もうひとつのメルロー

面白いメルローでした。
ナツメグ、シナモン、ほんのり甘やかな漢方ぽい香りに反して、飲み口はライト。

・#山辺ワイナリー
サンセミヨンスパークリング

柑橘の酸がキリッと効いた、
夏向きスパークリングでした🥂

・#HUGGYWINE(#大和葡萄酒)
竜眼＆シャルドネ

「善光寺ぶどう」と呼ばれる「竜眼」と、シャルドネのブレンド。
柔らかな飲み口で、上品な酸。
コスパも最高で、これは家飲み用に購入。

#WINE#ワイン#サケ備忘録
nagano_wine_festival ...

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道中で#ワイナリー を発見🍇
ソフトクリームとデザートワインを購入🙌

2024.05.02

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ふらっと#山辺ワイナリー 🍇 隣接してる直売所の野菜が安いわ😆思わず長芋とネギ買っちゃた ワインはしらんけど…💦 ...