| 所在地 | 東信／〒384-0701 佐久穂町畑4717-4 |
|---|---|
| アクセス:車 | 中部横断自動車道佐久穂ICから佐久南部広域農道経由約10分（2018年に中部横断自動車道が延伸開通してアクセスが便利になりました） または、中央道諏訪ICから国道152号・299号（麦草峠）・佐久南部広域農道経由約1時間半 |
| アクセス:公共交通 | 小海線八千穂駅からタクシー15分 |
| 営業時間 | 9時～18時 |
| 休業日 | 月曜 |
| 料金 | 熟成ロースハム千円～など |
| 電話 | 0267-88-3986 |
| web |
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。
とっておき情報
ベーコン（写真:きたやつハム）「きたやつハム」は、北八ヶ岳山麓の養豚場を母体とした工場で、昔ながらのこだわりの製法で作られている高品質のハム・ベーコン・ソーセージなどの人気ブランドです。その品質は、2012～2013年に2年連続で、ハムの本場のドイツ農業協会のコンテストで金賞を受賞したことでも証明されています。
きたやつハム製品は、メルヘン街道を上った所にある「やちほ夢の森」や、地元佐久地方のさわやかグリーンセンターなどの直売所やスーパーでも販売されていますが、2013年にできた工場併設の直売所には、近年人気の生ハムなど他では買えない商品もあります。なお、きたやつハム製品はネット通販ではほとんど売っていません。
畑や森の自然に囲まれた小さなお店の中には、いろいろな商品やかわいい豚の装飾品も並んでいて、ベーコンなどの試食もさせてもらえます。
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きたやつハムさまの 4種 が 届きました🧾📦
先日 ウインナー を プチプランスにサンドし
今回は ベーコンサンドを
カンパーニュを軽く炙り
ローズマリーとベーコンを焼いて カット野菜と共にサンド
仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノ を ふりかけて
ベーコンとパルミジャーノ・レッジャーノ の香りが 食欲をそそります🥓
4月 16
行きつけの駒出池でキャンプ🏕️
焚き火でマシュマロ焼き🔥
安定の雨のち晴れ
楽しかった！
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10月 10
乳酸菌（チーズ/ボスケソチーズラボ）、日本酒（信州サーモンスモーク/八千穂漁業）、酒粕（ポークジャーキー/ きたやつハム）
当蔵のモノを使用して頂いてるおつまみになる逸品
日本酒に合わせてみませんか？
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2月 10
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晩ごはん
"たきたて"という新米玄米
スープにはきたやつハムのベーコンと
2023年産タカキビ
小海でいただいた美味しいものたち満載晩ごはん
長野って良いな
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11月 1
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りんご収穫で鳥に食べられてしまった
りんごはブタさんに🐖🍎
黒ブタさんがすごく肥えていてます🐽
必ずきたやつハムさんに寄ってから
秩父に向かいます🚗
このベーコンがほんと美味しいの😋
お店の方は私達の事を覚えていて
くれてて嬉しいです。
去年はいらっしゃらなかったですよね？と！
去年は我が家不参加でした。
娘の事でこの時期は本当に大変だったなぁ
今年はなんて穏やかなんだろう🥰
夕方は秩父へと続く…
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10月 18
おはようございます😄
今日のお弁当🥢
・ソーセージとスナップえんどう
・カニカマねぎ入り卵焼き
・豚バラ大根味噌炒め
・ラディッシュ
・明太子
今朝の軽井沢は18℃🌡
◎『きたやつハム』さんのソーセージとスナップえんどうは炒めて塩こしょう味
◎カニカマと九条ネギを卵液に混ぜて卵焼きにして断面を三角になるように成型しています🥚
◎豚バラ肉を炒めて取り置いて〜扇形に切った大根を炒めて豚バラ肉を戻して〜お味噌 甜麺醤 お砂糖 顆粒だし お酒で味付けしています
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9月 27
朝昼ごはん。
浅野屋
スペシャルブレッド(りんごバタージャム)
大葉ベーコン
きたやつのウインナー
シャインマスカット
バターナッツかぼちゃスープ
軽井沢で買ってきたものたちを使ってみた。
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9月 23
私の！ボーナスが出たので！！、ダンナ氏のリクエストで、佐久穂町にある『やちほ夢の森』で、きたやつハムさんのお肉を使った食べ放題バーベキューに行ってきましたー。
（ダンナ氏のボーナスが出たら思いっきりたかってやろうと思う……私パートなのに……ボーナス雀の涙なのに……）
道に迷いつつ到着すると既に炭がセットされてて、先払い1人税込み2800円とお安い！
・オードブル的な盛り合わせ
・焼き野菜
・豚肉
・ウインナー
・プチスイーツ
・ソフトクリーム
・ごはん
・カレー
・味噌汁
飲み物はペットボトル150円、缶チューハイ缶ビール300円と、これも通常価格。
それがラストオーダー13時迄で食べ放題！
最初に出てきた大皿の盛り合わせで結構お腹いっぱいになりつつも、おかわりして、スイーツも食べて（コーヒーゼリーが美味しかった）大満足☺
ただ難点を述べると、
・盛り合わせウインナー4種の内、半分の2種が辛いやつで、辛いの苦手民には困る……せめて1種に😭。
・お肉美味しいけど脂もあるので、焼き野菜もいいけど葉野菜があるととっってもありがたい😭。
いやでも本当にお得だし美味しかった～🥰
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6月 24
近隣のおすすめ
スポット
ハム直売工場は長野県のここにもあります
近くの宿
by じゃらん Web サービス
近くのお食事処
0267-88-4039
