中町にある小料理屋のいとう家。
カウンターだけの小さな店ですが、英語で対応できる女将さんの料理とお酒・日本の居酒屋の雰囲気が、外国人観光客に絶大な人気。
春～秋はお客さんの9割ほどが外国人！ TripAdvisorでも日本のレストラン30選に選ばれたインバウンド集客のお手本のようなお店。
料理だけでなく英語のメニューの作成や日本文化の普及など、いろんなことにマメで、努力されてきたからでしょう。
旬の地元の食材を当たり前のように使った手作りの一品料理は美味しく、日本人にもお勧めです。
いとう家@松本中町
飲食店：松本2019.02.17
