いつの間にか、松本の市街地に本格的なピザの店が3つもできている。
その内の2つ、縄手通りの「ピッツェリア Aletta」と駅ビル内の「カンポ・ディ・ジラソーレ」のピザを食べ比べてみました。
縄手通りの方は、ピザ回し大会優勝経験もあるおにいさんが、注文したものを目の前で作って石窯で焼いてくれます。
駅ビルの方は、駅前のイタリアンの名店「トラットリア ジラソーレ」の2号店。
本当は、スティックピザが珍しく、可愛らしくて食べたかったがラストオーダーで注文できず。
どちらも生地のこげぐあいがよく、美味しかった。
もう1店は、ナポリピッツァ専門店「Pizza Verde Matsumoto」で、そこにもそのうち行ってみたいです。
本格ピザ屋ピッツェリアAlettaとカンポ・ディ・ジラソーレ@松本
飲食店：松本2017.11.17
