とっておきブログ

松本城の西側の通り沿いにあるそば屋「CCube（ シーキューブ）」.。
「十割そば処」、お洒落な外観とそば屋らしくないネーミングで、グレードが高そうな印象ですが、入ってみると、家族でやっていて子供さんが店内にいたりで、一人でもくつろげるアットホームなお店です。
小麦粉などをつなぎに使わない「十割そば」は、蕎麦の風味は100%味わえるものの、切れやすかったり麺がくっつき易かったり、舌触りも好みがわかれますが、このお店のは文句なしに美味しかったです。普通盛りだと量が足りないかも。

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