とっておきブログ

南信州昼神温泉の宿「日長庵　桂月（けいげつ）」に、日帰りプランに行って来ました。
懐石料理の昼食は、ほぼすべて地元の食材。信州サーモンの刺身、珍しい茸や遠山郷のこんにゃく、そして見事なヤマメの串焼き。
漢字で「山女」と書く（なぜ?）信州の川魚の代表です。漢字が「岩魚」のイワナと似ていていまだに区別できません

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