安曇野から帰る道沿いに立ち寄ったアップルパイ工房。
信州よこや農園さんが去年オープンした素敵なお店です。
リンゴ農家のアップルパイとリンゴジュースは美味しく、買い求めるお客さんがひっきりなしでした。
よこや農園さんは、東京でのサラリーマン生活をすぱっとやめて移住された若い夫婦で、出産・育児をされながら、実家のリンゴ農園を栽培方法を一から学んで承継。
SNSで日々情報発信して、リンゴ直売の他、ゲストハウスまでやられているすごい方です。
アルプス公園近くの交通が不便な場所ですが、日本のリンゴを食べたい東南アジアからのインバウンド客が来るそうです。
お店の横にある柿の木は、1本の実が数百個鈴なりになっていて、お店の前に吊されている柿すだれと共に、絵になってました。
