とっておきブログ

会社の翻訳の仕事で、原稿の中に松本のあめ屋、飯田屋飴店(1796年創業！）の「あめせんべい」が出てきて、
スタッフが買ってきました。

あめ＋せんべいって、何!?
飴の入ったせんべいか何かかと想像する人が多いが、
あめをせんべいのように薄く伸ばしたお菓子なんですね。

職人の手づくりの見たことが無い美しいビジュアル。

食べると口の中でパリッと割れた後、飴なので口の中で溶けるのを楽しむのですが、
噛みたくなるし不思議な感覚です。

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