エリンギがいっぱい

郷土食・食材2014.04.08

形の悪いエリンギが安く売っていたとかで、台所にエリンギがあふれていた。
こんな光景を見ると、キノコ王国長野県に住んでることを実感する。
直売所や八百屋でも、キノコの種類の多さ、新鮮さ、それに、エノキやシメジがビニール袋にはち切れんばかりに入って100円とか、キノコ好きには嬉しい光景を目にすることが多い。