とっておきブログ

今年は、幻のトウモロコシと言われる「ピュアホワイト」を栽培してみた。
雪印が開発した新品種のトウモロコシで、糖度がメロンよりも高い「畑のスイーツ」。
それも生で食べられ、人気があるらしい。
近くに普通のトウモロコシがあると交配して黄色の粒ができてしまうので、農家でも栽培が難しくて「幻のトウモロコシ」らしいが、うちは近くに畑があまりないので、真っ白に仕上がった。
粒がまるで真珠のように美しい。
肝心の味はと言うと、甘くて甘くて、砂糖菓子のようにシャリシャリして、こりゃ果物を越えて、デザートです。

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