家族でラーメンが食べたいと言うことになり、「とりでん」という松本の老舗のラーメン屋に行った。
若い人がやっている最近のラーメン屋と全く違い、店の構えが地味でそもそもラーメン屋だと言われないとわからない。
でも！ここは何十年も前から松本の地元民に愛されているようで、行った時も１人で来ているオジサンや家族連れなど常連客ばかりが、黙々と食べている。
最近のラーメン屋に多いトンコツスープとまったく違い、「とりでん」の名前通り、鶏ガラっぽい底が見えるスープと、麺も独特の色と味。
いったん病みつきになるとまた食べたくなるここにしかないオリジナリティがあるから、リピーターが多いんでしょうね。
それにしても、松本には「とり」で始まる４文字の店名がやたら多い。とりでん・鳥きん・とり栄・などなど。鶏肉に関係する飲食店の名前として、昭和の一時期流行ったのでしょうか？
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とりでんラーメン@松本
飲食店：松本2012.01.25
