とっておきブログ

昨夜英会話研究会で夜中まで飲み、二日酔い気味で、今日のお昼は、なわて通りに移転オープンしたうどんの「みたから」に行ってみた。
信州で麺と言えばやはり蕎麦。うどんを食べることは１年に1回あるかないか。
店自体が少ないし、つゆの味がしょうゆ味で濃いことも多く、薄味好きの関西出身者には特に、信州では美味しいうどんに出会えることは少ない。
「みたから」は、讃岐うどんの店だけあって、だしが薄くてどんぶりの底がちゃんと見えて嬉しかった。
「みたからうどん」というのを食べたら、味はそれでも少し濃いが、うどんは、適度にこしが強くて美味しかった（写真はぶれて美味しそうに写ってないけど、実物は美味しいです）。
ここは、野生の鹿などの山肉（ジビエ）料理も出すようです。地図はこちら

Tweet