土曜日に、中野市の「オランチェ」の100円市に立ち寄って買った食材で、日曜日に「男の料理」をした。「オランチェ」は、朝採り野菜が市価の半額ぐらいの100円均一で買え、信州一の人気の直売所である。
栗で栗ごはん、大根でブリ大根、キノコ・葉付き大根・水菜でみそ汁を作った
この前、新聞のアンケート結果で、単身赴任男性の30％がほぼ毎日料理をすると書かれていて、びっくり。でも、そもそも男が料理するのは当然で、中国なんかもそうなのだが、飲み屋街の客足が減っているのも、単身生活の男性が料理するようになった時代の趨勢だろう。
普段はあまり料理しないが、時々旬の食材をゲットすると、徹底してやる凝り性な性格。目指すは、ヴィラデストの玉村豊男さん？ 自分で作った料理は、少々失敗しても美味しいものだ。
栗ご飯とブリ大根
郷土食・食材2007.10.15
今晩のおかずは ブリ大根にしたくなりました。
あっ でも秋刀魚もあるから・・・どーしよ
まだ10月だから、ブリ大根はちと早かった。まずは、秋刀魚と大根おろしが先ですね。
栗ご飯、ブリ大根、きのこ、味噌汁、
びっくり！忙しいのに、面倒な栗の皮むきなど
ようやるなあ・・・・・。ス－パ－で出来合いを買っている
と思っていたのに・・・・・。,
こんにちは 今日三味線の話をしたのは私です。
一人暮らしの私としては羨ましいです。
一人分を作るのはもったいないので大抵は多めに作ってます。
つまり2日程同じメニューとなります。
この次「男の料理」をする時は連絡くださいませ。
竜きちさま
やる時はやりまっせ。１～2ヶ月に１回ぐらいやけど。
つきいろさま
お一人暮らしなんですね。
１月まで単身生活で、作る時は2日どころか3、4日同じメニューになったりします。
蔵の中での三味線、いいですね。ぜひ聞かせてください。