アトリエ･ド･フロマージュ本店（チーズ製造販売・カフェ・レストラン）・長野県内のチーズ工房

所在地	東信／〒389-0501 東御市新張504-6
アクセス:車	上信越道東部湯の丸ICまたは小諸ICから、湯の丸高原に行く途中、百体観音のある県道79号線沿い右側。「別府」交差点から5分
アクセス:公共交通	しなの鉄道滋野駅からタクシー8分
営業時間	売店10～17時半（カフェは10～17時・レストランは11時半～14時半と17～20時）※月や曜日により多少変動します。
休業日	無休（レストランは火・水曜定休）
電話	0268-64-2767
web	https://www.a-fromage.co.jp/

！ご注意
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。

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とっておき情報

ショップ店内

手作りチーズの製造・販売のアトリエ･ド･フロマージュは、日本で初めて農家自家製の生チーズ（ナチュラルチーズ）を作った工房で、軽井沢や東京の青山にもお店がある人気ブランドです。本店が東御市の浅間山麓にあり、1982年に松岡さんご夫妻が東京から移住し、ここで小さなチーズ工房をスタートさせたのが始まりです。30年経った今ではカフェ・別棟のイタリアレストラン「フォルマッジオ」もあり、観光バスも来る一大スポットとなっています。
松岡さんとアトリエ･ド･フロマージュは、信州へのIターンで成功された先駆者と言えるでしょう。

2階の廊下から見えるカフェと中庭

お店の2階にチーズ工房があり、午前中はチーズを作っているところをを外から見学できます。レストランのある棟に、ケーキ工房とピザ工房もあります。カフェからは、天気がよければ、蓼科山・北アルプス・富士山などの山々が見渡せます。手前に、ケーキに使う紅玉のリンゴ園やブドウ園もあります。

アトリエ･ド･フロマージュの人気商品は、カマンベールとブルーチーズを組み合わせた「カマンブルー」などの生チーズの他、ケーキ工房で作られるチーズを使ったスイーツ「マスカルポーネシュー」・「フォンテンヌブロー」・「生チーズケーキタルト」・「生チーズソフトクリーム」などです。ネットショップでの購入も可能です。

2022.10.24 更新

アトリエ･ド･フロマージュ本店の公式新着情報

公式ホームページ

Instagram

#アトリエドフロマージュ本店

生チーズソフトクリーム🍦🧀

アトリエドフロマージュ久々に来たけど、めっちゃ値上げされてた💦

350円→580円🫠

んー

ナナーズのソフトクリームがいよいよ最強に思えてきた🍦

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#東御市
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#残念

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#bmw好きな人と繋がりたい
#ドイツ車
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#iphone15promax
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10月 18

33 5

Open

生チーズソフトクリーム🍦🧀アトリエドフロマージュ久々に来たけど、めっちゃ値上げされてた💦350円→580円🫠んーナナーズのソフトクリームがいよいよ最強に思えてきた🍦#ソフトクリーム
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仕事帰りにアトリエドフロマージュで軽めのランチ
＊
チーズののったトーストにハチミツをたっぷりかけて
＊
ブルーチーズの香りとハチミツの甘さが絶妙！
＊
ご馳走様でした😋
＊
#アトリエドフロマージュ #アトリエドフロマージュ本店
#東御市 #ランチ #カフェ

10月 16

56 0

Open

仕事帰りにアトリエドフロマージュで軽めのランチ
＊
チーズののったトーストにハチミツをたっぷりかけて
＊
ブルーチーズの香りとハチミツの甘さが絶妙！
＊
ご馳走様でした😋
＊
#アトリエドフロマージュ #アトリエドフロマージュ本店
#東御市 #ランチ #カフェ ...

アトリエ・ド・フロマージュ🧀
チーズ専門店でおやつの時間

‪‪𖧷‪‪フォンテンヌブロー
𖧷‪‪渋皮栗のブリュレ
𖧷アイスコーヒー

フレッシュチーズに砂糖とクリームだけで作られた
レアチーズケーキ
ふわっと広がる風味にうっとり
素材で勝負の逸品✨

草原を眺めながらのコーヒータイム
開放感たっぷりでした

連れて帰ったカマンベール、ブルーチーズ、飲むヨーグルト
どれも楽しみです♪

#アトリエドフロマージュ本店 #アトリエドフロマージュ
#東御市グルメ #チーズ専門店 #フォンテンヌブロー

10月 14

0 4

Open

アトリエ・ド・フロマージュ🧀
チーズ専門店でおやつの時間‪‪𖧷‪‪フォンテンヌブロー
𖧷‪‪渋皮栗のブリュレ
𖧷アイスコーヒーフレッシュチーズに砂糖とクリームだけで作られた
レアチーズケーキ
ふわっと広がる風味にうっとり
素材で勝負の逸品✨草原を眺めながらのコーヒータイム
開放感たっぷりでした連れて帰ったカマンベール、ブルーチーズ、飲むヨーグルト
どれも楽しみです♪#アトリエドフロマージュ本店 #アトリエドフロマージュ
#東御市グルメ #チーズ専門店 #フォンテンヌブロー

先週末のキャンプ帰り
なぞにソフトクリーム食べたい欲求が高まり、夫にソフトクリーム食べたいと言おうとしたら、夫が「なんかな〜めっちゃソフトクリーム食べたい🍦」と奇跡の一致をみたため、アトリエドフロマージュにチーズソフトクリームをゲットしに！
カフェ側は相変わらず混んでたけどソフトクリームはサクッと買えました。
暑すぎてすぐ溶けちゃう🍦

チーズ感はなくて、濃厚なソフトクリームでした🤤

#アトリエドフロマージュ
#アトリエドフロマージュ本店
#atelierdefromage
#チーズソフトクリーム

9月 21

28 8

Open

先週末のキャンプ帰り
なぞにソフトクリーム食べたい欲求が高まり、夫にソフトクリーム食べたいと言おうとしたら、夫が「なんかな〜めっちゃソフトクリーム食べたい🍦」と奇跡の一致をみたため、アトリエドフロマージュにチーズソフトクリームをゲットしに！
カフェ側は相変わらず混んでたけどソフトクリームはサクッと買えました。
暑すぎてすぐ溶けちゃう🍦チーズ感はなくて、濃厚なソフトクリームでした🤤#アトリエドフロマージュ
#アトリエドフロマージュ本店
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#チーズソフトクリーム

*

この白い豆腐みたいなの何ぞや🤔
って思った人もいたのでは!?

これは自家製生チーズと砂糖、クリームだけで作った
究極のレアチーズ
フォンテンヌブローです🧀

ガーゼに包まれていて
ふんわりなめらか、とても美味しくて
こちらまで優しさに包まれちゃいます♡♡

✽
✽
✽
✽

#フォンテンヌブロー　#アトリエドフロマージュ　#アトリエドフロマージュ本店　#長野カフェ　#東御市カフェ　#長野のいいところ　#kutsulog #カフェのある生活　#junreiのティータイム #至福のひととき

9月 7

36 0

Open

*この白い豆腐みたいなの何ぞや🤔
って思った人もいたのでは!?これは自家製生チーズと砂糖、クリームだけで作った
究極のレアチーズ
フォンテンヌブローです🧀ガーゼに包まれていて
ふんわりなめらか、とても美味しくて
こちらまで優しさに包まれちゃいます♡♡✽
✽
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✽#フォンテンヌブロー　#アトリエドフロマージュ　#アトリエドフロマージュ本店　#長野カフェ　#東御市カフェ　#長野のいいところ　#kutsulog #カフェのある生活　#junreiのティータイム #至福のひととき

atelierdefromage
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#チーズ工房のマルゲリータ
#ちゃたまやさんの卵焼チーズカレー
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長野県東御市、アトリエドフロマージュ本店！
チーズ🧀
堪能してきました❣️

8月 6

85 0

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長野県東御市、アトリエドフロマージュ本店！
チーズ🧀
堪能してきました❣️ ...

乗鞍岳登山翌日⛰️ 軽井沢まわりでツルヤ寄って帰るつもりだったけど、行った事ないカフェにお立ち寄りしたくて湯の丸で降りて湯の丸高原方面へ🚗

旧軽の大人気店　アトリエドフロマージュの本店

店舗と併設のカフェ☕️🍰
ランチも旧軽で人気のチーズフォンデュ🫕ピザ🍕
みんなあります😊

もちろん素敵なテラス席も🍀🌿☘️

ケーキ頼んだら可愛いプレートでウキウキ💕🍰

そのまま中軽井沢のツルヤでガッチリお買い物😆

かずぽんさんに教えて頂いたRKドーナツ🍩にもちろん寄ってドーナツとツルヤでやっと買えた悪魔のチョコパン達と共演🍩🥖🥐（笑）

やっぱ軽井沢素通りは出来ない💦🚗
買い物🛍️楽しすぎ💕🌈

#アトリエドフロマージュ本店
#湯の丸高原
#チーズレストラン
#山の上のカフェ
#RKドーナツ
#軽井沢カフェ
#ツルヤ中軽井沢
#悪魔のチョコパン
#軽井沢カフェ巡り☕️
#軽井沢だいすき

7月 7

54 3

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乗鞍岳登山翌日⛰️ 軽井沢まわりでツルヤ寄って帰るつもりだったけど、行った事ないカフェにお立ち寄りしたくて湯の丸で降りて湯の丸高原方面へ🚗旧軽の大人気店　アトリエドフロマージュの本店店舗と併設のカフェ☕️🍰
ランチも旧軽で人気のチーズフォンデュ🫕ピザ🍕
みんなあります😊もちろん素敵なテラス席も🍀🌿☘️ケーキ頼んだら可愛いプレートでウキウキ💕🍰そのまま中軽井沢のツルヤでガッチリお買い物😆かずぽんさんに教えて頂いたRKドーナツ🍩にもちろん寄ってドーナツとツルヤでやっと買えた悪魔のチョコパン達と共演🍩🥖🥐（笑）やっぱ軽井沢素通りは出来ない💦🚗
買い物🛍️楽しすぎ💕🌈#アトリエドフロマージュ本店
#湯の丸高原
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#軽井沢カフェ
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#軽井沢カフェ巡り☕️
#軽井沢だいすき

📌#アトリエドフロマージュ
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◆住所

長野県東御市新張504-6

◆アクセス

上信越道小諸ICより浅間サンライン経由、別府交差点より湯の丸高原方面へ5分

◆営業時間

月～金・日10:00～17:30

土・祝前日10:00～17:30

◆定休日

第2・4火曜日

◆駐車場あり

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ご存じの方も多いチーズ専門店です

多様なチーズケーキやそのほかのスイーツ、ピザなどのお食事系も買える他、カフェもあります

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◆生チーズバリエ（990円）

◆チーズ5種盛り（1,210円）

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【食べたもの】

◇生チーズバリエ

・生チーズケーキ

シンプルな定番人気のレアチーズケーキです

さっぱりかと思いきや、レアチーズの酸味際立つお味の次に、濃厚なまったりとした舌触りにチーズの味が絡みついてきます

・フォンテンヌブロー

人気NO.1のレアチーズケーキ、ガーゼに包まれて水分が抜けた分、滑らかながらもしっかりとレアチーズの美味しさを楽しめます、中にはベリーソースが入っており酸味と甘みがケーキに良いインパクトを与えています

・ホワイトチーズケーキ

口どけ滑らかな出来立てレアチーズケーキです、3種の中では一番さっぱりとしています

◇自家製チーズケーキの中からその日食べごろのものを盛り合わせでいただけます

・ブルーチーズ

ブルーチーズとしての香りと味の強さがありながらも、口に入れたときのバターも一緒に食べているようなミルク感がなんともたまりません

お店の目玉商品「翡翠」ほどではありませんが、ブルーチーズ好きが好むタイプの香りの強さです

・味噌漬けチーズ

味噌のコクとチーズのクリーミーなミルク感がとてもよく合います

発酵×発酵は最高の組み合わせです、クラッカーに本当によく合います、しかししょっぱすぎることもないため食べやすいです

・その他

お店のチーズは、濃厚なミルク感が特徴的でどれも美味しかったです

【感想】

ホテルや別荘でゆったりする人にはおすすめです

店舗は都内や軽井沢内にもあるのでお気に入りはその都度買いたいです

また焼き菓子系はお土産にも最適です

今回は初めてイートインでケーキとチーズをいただきました

ケーキは小さいかと思いきや、1人で食べると濃厚な分結構な満足感があります

カフェは混雑していましたが、店内のチーズやスイーツ、お料理を草原を見ながら楽しめるのでとても雰囲気がよかったです

特に繁忙期は早め時間の訪問をおすすめします、晴れている日はガラス窓の向こう側に連なる山々や草原が見えるためとても美しいです

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