アトリエ･ド･フロマージュ本店（チーズ製造販売・カフェ・レストラン）・長野県内のチーズ工房

所在地	東信／〒389-0501 東御市新張504-6
アクセス:車	上信越道東部湯の丸ICまたは小諸ICから、湯の丸高原に行く途中、百体観音のある県道79号線沿い右側。「別府」交差点から5分
アクセス:公共交通	しなの鉄道滋野駅からタクシー8分
営業時間	売店10～17時半（カフェは10～17時・レストランは11時半～14時半と17～20時）※月や曜日により多少変動します。
休業日	無休（レストランは火・水曜定休）
電話	0268-64-2767
web	https://www.a-fromage.co.jp/

！ご注意
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。

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とっておき情報

ショップ店内

手作りチーズの製造・販売のアトリエ･ド･フロマージュは、日本で初めて農家自家製の生チーズ（ナチュラルチーズ）を作った工房で、軽井沢や東京の青山にもお店がある人気ブランドです。本店が東御市の浅間山麓にあり、1982年に松岡さんご夫妻が東京から移住し、ここで小さなチーズ工房をスタートさせたのが始まりです。30年経った今ではカフェ・別棟のイタリアレストラン「フォルマッジオ」もあり、観光バスも来る一大スポットとなっています。
松岡さんとアトリエ･ド･フロマージュは、信州へのIターンで成功された先駆者と言えるでしょう。

2階の廊下から見えるカフェと中庭

お店の2階にチーズ工房があり、午前中はチーズを作っているところをを外から見学できます。レストランのある棟に、ケーキ工房とピザ工房もあります。カフェからは、天気がよければ、蓼科山・北アルプス・富士山などの山々が見渡せます。手前に、ケーキに使う紅玉のリンゴ園やブドウ園もあります。

アトリエ･ド･フロマージュの人気商品は、カマンベールとブルーチーズを組み合わせた「カマンブルー」などの生チーズの他、ケーキ工房で作られるチーズを使ったスイーツ「マスカルポーネシュー」・「フォンテンヌブロー」・「生チーズケーキタルト」・「生チーズソフトクリーム」などです。ネットショップでの購入も可能です。

2022.10.24 更新

アトリエ･ド･フロマージュ本店の公式新着情報

公式ホームページ

Instagram

#アトリエドフロマージュ本店

乗鞍岳登山翌日⛰️ 軽井沢まわりでツルヤ寄って帰るつもりだったけど、行った事ないカフェにお立ち寄りしたくて湯の丸で降りて湯の丸高原方面へ🚗

旧軽の大人気店　アトリエドフロマージュの本店

店舗と併設のカフェ☕️🍰
ランチも旧軽で人気のチーズフォンデュ🫕ピザ🍕
みんなあります😊

もちろん素敵なテラス席も🍀🌿☘️

ケーキ頼んだら可愛いプレートでウキウキ💕🍰

そのまま中軽井沢のツルヤでガッチリお買い物😆

かずぽんさんに教えて頂いたRKドーナツ🍩にもちろん寄ってドーナツとツルヤでやっと買えた悪魔のチョコパン達と共演🍩🥖🥐（笑）

やっぱ軽井沢素通りは出来ない💦🚗
買い物🛍️楽しすぎ💕🌈

#アトリエドフロマージュ本店
#湯の丸高原
#チーズレストラン
#山の上のカフェ
#RKドーナツ
#軽井沢カフェ
#ツルヤ中軽井沢
#悪魔のチョコパン
#軽井沢カフェ巡り☕️
#軽井沢だいすき

7月 7

54 3

Open

乗鞍岳登山翌日⛰️ 軽井沢まわりでツルヤ寄って帰るつもりだったけど、行った事ないカフェにお立ち寄りしたくて湯の丸で降りて湯の丸高原方面へ🚗旧軽の大人気店　アトリエドフロマージュの本店店舗と併設のカフェ☕️🍰
ランチも旧軽で人気のチーズフォンデュ🫕ピザ🍕
みんなあります😊もちろん素敵なテラス席も🍀🌿☘️ケーキ頼んだら可愛いプレートでウキウキ💕🍰そのまま中軽井沢のツルヤでガッチリお買い物😆かずぽんさんに教えて頂いたRKドーナツ🍩にもちろん寄ってドーナツとツルヤでやっと買えた悪魔のチョコパン達と共演🍩🥖🥐（笑）やっぱ軽井沢素通りは出来ない💦🚗
買い物🛍️楽しすぎ💕🌈#アトリエドフロマージュ本店
#湯の丸高原
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#RKドーナツ
#軽井沢カフェ
#ツルヤ中軽井沢
#悪魔のチョコパン
#軽井沢カフェ巡り☕️
#軽井沢だいすき

土曜日は#梅雨の晴れ間 #杏狩りに#長野県千曲市に#ドライブ #生杏食べてお土産買って途中に#パン屋さん巡り 💓#上田の城下町 #ルヴァンさん、#クリシェさん、#アトリエドフロマージュしばらくぶりの#アトリエドフロマージュ本店さん、株式会社になって大きくなって～更に拡張中〰⤴️#ウッドデッキ作成だって🎵#ワンコOKテラス席出来たらいいなぁ～😅今も一席、ワンコOKテラス席あります🎵1時間待ってpizza食べたよーすごく美味しいんです⤴️後はデザートやチーズをお土産に購入💓お友達も#cocapoo #cockapoo #blackdog #blackcockapoo #こっかぷー #コッカプー #コッカプーるう #くろいぬ #ワンコとお出かけ #ワンコとドライブ

6月 24

64 5

Open

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📌#アトリエドフロマージュ
moncoooo9 ←他の投稿はこちら

---------------------✍

◆住所

長野県東御市新張504-6

◆アクセス

上信越道小諸ICより浅間サンライン経由、別府交差点より湯の丸高原方面へ5分

◆営業時間

月～金・日10:00～17:30

土・祝前日10:00～17:30

◆定休日

第2・4火曜日

◆駐車場あり

----------------------

ご存じの方も多いチーズ専門店です

多様なチーズケーキやそのほかのスイーツ、ピザなどのお食事系も買える他、カフェもあります

ORDER---------------

◆生チーズバリエ（990円）

◆チーズ5種盛り（1,210円）

-----------------------

【食べたもの】

◇生チーズバリエ

・生チーズケーキ

シンプルな定番人気のレアチーズケーキです

さっぱりかと思いきや、レアチーズの酸味際立つお味の次に、濃厚なまったりとした舌触りにチーズの味が絡みついてきます

・フォンテンヌブロー

人気NO.1のレアチーズケーキ、ガーゼに包まれて水分が抜けた分、滑らかながらもしっかりとレアチーズの美味しさを楽しめます、中にはベリーソースが入っており酸味と甘みがケーキに良いインパクトを与えています

・ホワイトチーズケーキ

口どけ滑らかな出来立てレアチーズケーキです、3種の中では一番さっぱりとしています

◇自家製チーズケーキの中からその日食べごろのものを盛り合わせでいただけます

・ブルーチーズ

ブルーチーズとしての香りと味の強さがありながらも、口に入れたときのバターも一緒に食べているようなミルク感がなんともたまりません

お店の目玉商品「翡翠」ほどではありませんが、ブルーチーズ好きが好むタイプの香りの強さです

・味噌漬けチーズ

味噌のコクとチーズのクリーミーなミルク感がとてもよく合います

発酵×発酵は最高の組み合わせです、クラッカーに本当によく合います、しかししょっぱすぎることもないため食べやすいです

・その他

お店のチーズは、濃厚なミルク感が特徴的でどれも美味しかったです

【感想】

ホテルや別荘でゆったりする人にはおすすめです

店舗は都内や軽井沢内にもあるのでお気に入りはその都度買いたいです

また焼き菓子系はお土産にも最適です

今回は初めてイートインでケーキとチーズをいただきました

ケーキは小さいかと思いきや、1人で食べると濃厚な分結構な満足感があります

カフェは混雑していましたが、店内のチーズやスイーツ、お料理を草原を見ながら楽しめるのでとても雰囲気がよかったです

特に繁忙期は早め時間の訪問をおすすめします、晴れている日はガラス窓の向こう側に連なる山々や草原が見えるためとても美しいです

#アトリエドフロマージュ本店 #チーズ#cheeses#🧀#チーズケーキ#ブルーチーズ#レアチーズ #カフェ#レストラン
#軽井沢 #長野 #軽井沢旅行 #karuizawa #旅行 #미식#맛있는#स्वादिष्ट

6月 14

52 2

Open

📌#アトリエドフロマージュ
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◆住所
長野県東御市新張504-6
◆アクセス
上信越道小諸ICより浅間サンライン経由、別府交差点より湯の丸高原方面へ5分
◆営業時間
月～金・日10:00～17:30
土・祝前日10:00～17:30
◆定休日
第2・4火曜日
◆駐車場あり
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ご存じの方も多いチーズ専門店です多様なチーズケーキやそのほかのスイーツ、ピザなどのお食事系も買える他、カフェもあります
ORDER---------------◆生チーズバリエ（990円）
◆チーズ5種盛り（1,210円）-----------------------
【食べたもの】
◇生チーズバリエ
・生チーズケーキ
シンプルな定番人気のレアチーズケーキです
さっぱりかと思いきや、レアチーズの酸味際立つお味の次に、濃厚なまったりとした舌触りにチーズの味が絡みついてきます・フォンテンヌブロー
人気NO.1のレアチーズケーキ、ガーゼに包まれて水分が抜けた分、滑らかながらもしっかりとレアチーズの美味しさを楽しめます、中にはベリーソースが入っており酸味と甘みがケーキに良いインパクトを与えています・ホワイトチーズケーキ
口どけ滑らかな出来立てレアチーズケーキです、3種の中では一番さっぱりとしています◇自家製チーズケーキの中からその日食べごろのものを盛り合わせでいただけます
・ブルーチーズ
ブルーチーズとしての香りと味の強さがありながらも、口に入れたときのバターも一緒に食べているようなミルク感がなんともたまりません
お店の目玉商品「翡翠」ほどではありませんが、ブルーチーズ好きが好むタイプの香りの強さです・味噌漬けチーズ
味噌のコクとチーズのクリーミーなミルク感がとてもよく合います
発酵×発酵は最高の組み合わせです、クラッカーに本当によく合います、しかししょっぱすぎることもないため食べやすいです・その他
お店のチーズは、濃厚なミルク感が特徴的でどれも美味しかったです【感想】
ホテルや別荘でゆったりする人にはおすすめです店舗は都内や軽井沢内にもあるのでお気に入りはその都度買いたいです
また焼き菓子系はお土産にも最適です今回は初めてイートインでケーキとチーズをいただきました
ケーキは小さいかと思いきや、1人で食べると濃厚な分結構な満足感がありますカフェは混雑していましたが、店内のチーズやスイーツ、お料理を草原を見ながら楽しめるのでとても雰囲気がよかったです特に繁忙期は早め時間の訪問をおすすめします、晴れている日はガラス窓の向こう側に連なる山々や草原が見えるためとても美しいです#アトリエドフロマージュ本店 #チーズ#cheeses#🧀#チーズケーキ#ブルーチーズ#レアチーズ #カフェ#レストラン
#軽井沢 #長野 #軽井沢旅行 #karuizawa #旅行 #미식#맛있는#स्वादिष्ट

2024.6.11長野県千曲市姨捨の棚田、東御市と嬬恋村のレンゲツツジ群生地

姨捨に6時到着。日差しがだいぶ強い。駐車場は棚田の下の方にあって、やっぱり上から見たいので写真を撮りながら登ること20分。
1番上にはJR篠ノ井線の姨捨駅があり、スイッチバックが見られます。日本三大車窓のひとつと言われてるそう。
田植えの時期のキラッキラ✨の棚田、その先に見える善光寺平、素敵です。

次は東部湯の丸SAで降りて東御市の湯の丸高原スキー場へ。リフトに乗ってレンゲツツジ大群落…あれ？そんなに咲いてない😅今週末レンゲツツジ祭りがあるけど間に合うかな？
スキー場の裏側の山の方がたくさん咲いてました（動画）こっちは嬬恋村らしい。

帰りにアトリエ・ド・フロマージュ本店へ。軽井沢でチーズソフトを食べたことある！なので安心してお店に入ります。おすすめのクアトロフォルマッジ、チーズが濃厚で美味しかったです😊

カメラ：om1 mark2、iPhone15
レンズ：M.ZUIKO DIGITAL ED 12-40mm F2.8 PRO II
　　　　M.ZUIKO DIGITAL ED 40-150mm F2.8 PRO

#長野県　#千曲市　#姨捨　#姨捨棚田　#棚田　#日本の風景　#写真撮るのが好き　#写真撮ってる人と繋がりたい
#東御市　#嬬恋村　#東部湯の丸　#レンゲツツジ
#アトリエドフロマージュ本店

6月 13

11 1

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