信州ハム軽井沢工房

所在地	東信／軽井沢町軽井沢東236
アクセス:車	上信越道碓氷軽井沢ICからプリンスショッピングモール・軽井沢駅方面に20分
アクセス:公共交通	軽井沢駅北口から徒歩5分
営業時間	工房・ショップ（11時～17時半）体験工房（3月16日以降：12時～13時半と14時～15時半）
休業日	水曜
料金	ウインナー作り体験2～3人で計4950円など
電話	0267-41-1186
web	https://www.shinshuham.co.jp/atelier

！ご注意
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。

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とっておき情報

「信州ハム」は、その名の通り、長野県内の上田に本社があるハムやソーセージを製造する会社で、「軽井沢工房」は、2004年にオープンしたショップ・カフェ・ウインナー作り体験・見学ができる施設です。

ソーセージ盛り合わせ・ホットドッグ

ショップでは、軽井沢限定販売のソーセージ・ハム・ベーコンなど、直販製品を購入し、屋外のテラス席もあるカフェレストランで食べられます。

軽井沢工房でのハム・ソーセージの加工製造は、本場ドイツで修行されて「食肉マイスター」の資格を取った職人の方がドイツの製法で行われているそうです。

新幹線の軽井沢駅や軽井沢プリンスショッピングプラザから歩いてすぐの便利な場所にあり、特に、黒豚を使ったウインナー作りは、90分で手軽に体験・試食・持ち帰りできるので、子供連れや大人にも人気です。ウインナー作りは1週間前までに予約が必要ですが、工房の見学はガラス越しにでき、食育に関する本も置かれていて自由に読めるので、ショップと共に、電車の時間待ちなどの短時間の立ち寄りにもいいでしょう。

2023.01.02 更新

Instagram

#信州ハム軽井沢工房

こんにちは(^^)
　
軽井沢工房MIDORI長野店です。
　
本日3月21日(金)〜3月23日(日)まで、MIDORIではお客様感謝デーを実施しております。
　
MIDORIから送付された割引チケットをお持ちのお客様、当店も対象店舗です！ぜひご利用ください!
　
※飲食メニューなど、一部除外品があります。
※軽井沢ステーションショップではご利用いただけません。
　
　
#軽井沢工房　#軽井沢工房MIDORI長野店　#信州ハム軽井沢工房　#MIDORIお客様感謝デー　#当店対象です

3月 21

22 0

Open

こんにちは(^^)
　
軽井沢工房MIDORI長野店です。
　
本日3月21日(金)〜3月23日(日)まで、MIDORIではお客様感謝デーを実施しております。
　
MIDORIから送付された割引チケットをお持ちのお客様、当店も対象店舗です！ぜひご利用ください!
　
※飲食メニューなど、一部除外品があります。
※軽井沢ステーションショップではご利用いただけません。
　
　
#軽井沢工房　#軽井沢工房MIDORI長野店　#信州ハム軽井沢工房　#MIDORIお客様感謝デー　#当店対象です

#家麺
#信州ハム軽井沢工房のベーコンと信州産えのき茸を使った和風スパゲティ、というか信州度高っ😅
ベーコン、すごく美味しかった！
#映えない料理記録

2月 16

25 0

Open

#家麺
#信州ハム軽井沢工房のベーコンと信州産えのき茸を使った和風スパゲティ、というか信州度高っ😅
ベーコン、すごく美味しかった！
#映えない料理記録 ...

🍴長野県長野市
『MIDORI長野』前半
信州ワンデーパスポートを使い、十日町から乗車 =͟͟͞͞( ˙꒳˙ )
朝食替わりにいろいろ食べ歩き
*
①centotto gelato
🍨ダブル(とうもろこし・なつはぜタルト)￥550
centotto_gelato_midorinagano
centotto_gelato
地元の野菜等を使ったジェラート店、12月末までの限定
美味い！！今まで食べたジェラートで一番美味しい
えんめい茶・えのき・セロリ・蕎麦等のフレーバーもあり
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②あずみ堂
🔥信州ポークわさび￥230
🔥山賊焼ねぎ￥230
azumido.azumino
多種なおやき販売するも、ちょっと冒険
皮がしっとりで、もちもち
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③信州ハム軽井沢工房
🍖フランクフルト￥460
karuizawakobo
食肉マイスター監修のもと作られたハム・ソーセージを販売
肉汁すごーー美味いっ！ビールと合い過ぎる
*
どれも美味しくて、食べ過ぎた…ような気がする
ご馳走様でした🎶
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