| 所在地 | 東信/軽井沢町軽井沢東236 |
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| アクセス:車 | 上信越道碓氷軽井沢ICからプリンスショッピングモール・軽井沢駅方面に20分 |
| アクセス:公共交通 | 軽井沢駅北口から徒歩5分 |
| 営業時間 | 工房・ショップ(11時~17時半)体験工房(3月16日以降:12時~13時半と14時~15時半) |
| 休業日 | 水曜 |
| 料金 | ウインナー作り体験2~3人で計4950円など |
| 電話 | 0267-41-1186 |
| web |
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。
とっておき情報
「信州ハム」は、その名の通り、長野県内の上田に本社があるハムやソーセージを製造する会社で、「軽井沢工房」は、2004年にオープンしたショップ・カフェ・ウインナー作り体験・見学ができる施設です。
ソーセージ盛り合わせ・ホットドッグショップでは、軽井沢限定販売のソーセージ・ハム・ベーコンなど、直販製品を購入し、屋外のテラス席もあるカフェレストランで食べられます。
軽井沢工房でのハム・ソーセージの加工製造は、本場ドイツで修行されて「食肉マイスター」の資格を取った職人の方がドイツの製法で行われているそうです。
新幹線の軽井沢駅や軽井沢プリンスショッピングプラザから歩いてすぐの便利な場所にあり、特に、黒豚を使ったウインナー作りは、90分で手軽に体験・試食・持ち帰りできるので、子供連れや大人にも人気です。ウインナー作りは1週間前までに予約が必要ですが、工房の見学はガラス越しにでき、食育に関する本も置かれていて自由に読めるので、ショップと共に、電車の時間待ちなどの短時間の立ち寄りにもいいでしょう。
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夫くんを呼んで
お留守番ありがとうランチ
軽井沢の#パントゥルーべ さんの
おいしいパンと新鮮野菜のサラダ
#軽井沢工房 のソーセージを
炭火で焼きたいという
想いだけで火を起こす
帰っていたらお庭の#お花リレー が
いっきに進んでいて慌てて📸
まだ咲いてなかったのに
テラスの#ジューンベリー も
鳥たちが食べに来るように🍒
1番お寝坊な#斑入りネムノキ も
フサフサになって
3日でこんなに変化するとは😃
眺めてたら周りに蚊も
ブンブンするように💧
梅雨入り前にお手入れしないと
野生に戻りそうなお庭
🌿
🌭
🥗
pic⑥ヒヨドリちゃん🐦たんとお食べ🍒
pic⑦留守中に#ロサムンディ はピーク過ぎる💧
pic⑧#キミノガマズミ もピーク過ぎる💧
pic⑨#庭藤 は満開
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#松本郁美
#ヨシノヒトシ
#竹俣勇壱
#studiofujino
#信州ハム軽井沢工房
#おうちランチ
#おうちバーベキュー
#masamingohan
#5月の庭
5月 27
2021/9/5~2021/9/7 軽井沢
息子は行けないところ、行きにくいところ、出来ないことがどうしてもある。
年々難しくなってる。
旅行プランはいつも息子も大丈夫そうなもので組んでるけど、今回息子は入院中で行けないので娘に沿ったプランに。
息子がいると出来なさそうなことを敢えて選んだ旅でした。
その結果、
娘ってこんなこと出来るんだ!
案外うるさくてわがままだな!と思ったり(笑)
普段の旅行は息子荒れないかな?奇声をださないかな?「すみません、この子障害があってお話するの難しいんです」と言ってみたり、慣れない部屋で夜はなかなか寝なくてそれに付き合ったり。
息子から意識を一時も離すことができないけど、今回は娘のことをよく見れてよく知れた旅でした。
#軽井沢 #軽井沢旅行 #軽井沢観光 #雲場池 #信州ハム軽井沢工房 #おもちゃ王国 #白糸の滝 #らくやき #トリックアートミュージアム軽井沢 #人力車 #旅行 #きょうだい児
9月 8
少し前に購入した k.n_select のワイン🍷が届きました♪( ´▽`).
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いつ飲もう〜❓🎶🎶.
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年末年始のお楽しみにしようかな(*´꒳`*).
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おつまみは、2枚目pic(先日ワイン🍷のおつまみに作った)は必須👍🏻.
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タカキベーカリーの石窯レーズン&くるみに自家製ポークリエットと、信州ハム 軽井沢工房の白樺サラミをスライスしました👍🏻.
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美味しい❤️🎶.
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ワイン🍷との相性バッチリ👍🏻👍🏻.
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11月 27
お疲れ様です🎵
軽井沢の想い出🎉
#秋休み
#軽井沢
#信州ハム軽井沢工房
#ソーセージ作り体験
出来たてのソーセージは抜群に旨いです😆
6年振り 2度目の訪問となりましたが
やっぱり家族で楽しめるって最高ですね🤣
次のホームパーティーまで冷凍保存です😅
11月 7
一昨日、軽井沢の信州ハムで、ソーセージ作りをしてきました。
私は、仕事後に合流したのですが、
お肉を捏ねる→腸に詰める→ソーセージ状に成形する→茹でる→焼く→試食
という工程で作ったそうです。
私は成形から合流したので、大変な捏ねをしなかったので、美味しいところだけいただいたような?
ありがたいです。
#軽井沢
#信州ハム軽井沢工房
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#手作りソーセージ
#おいしかった
9月 6
軽井沢への旅。ゴルフして、ソーセージ作って、お蕎麦も食べて、ゆったりとしたいいひと時♪♪
#ゴルフ男子
#ゴルフうまくなりたい
#三井の森軽井沢カントリー倶楽部
#川上庵
#信州ハム軽井沢工房
#軽井沢loghotel塩沢の森
9月 2
いきなり思い付いて軽井沢に行って来ました🤗
旧三笠ホテルから、信州ハムでソーセージの手作り体験しました٩(^‿^)۶
#旧三笠ホテル
#信州ハム軽井沢工房
#手作りソーセージ
6月 9
2018/05/03
#GW #信州ハム軽井沢工房 #ソーセージ作り体験 #食育 #軽井沢 #天気回復 #もってる #豚肉 #混ぜて #羊の腸 #詰める #試食あり #作りたて #うまうま
5月 3
信州ハム軽井沢工房や
周辺で行われるイベント
軽井沢・冬ものがたり イルミネーション
軽井沢駅前を通って500mほどにある矢ヶ崎公園などで、12月に行われます。 | |
| 時期 |
11月下旬~2月 2026年11月21日~2月28日 |
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近隣のおすすめ
スポット
美術館・博物館・公園
南西の国道18号沿いに軽井沢千住博美術館があります。南に行くと、「軽井沢タリアセン」があり、フランス人画家レイモン・ペイネの美術館や6~7月に薔薇が美しく咲くローズガーデンなどがあります。そのすぐ南に、軽井沢絵本の森美術館・エルツおもちゃ博物館のある「ムーゼの森」もあります。
軽井沢野鳥の森ハイキングコースのページもご参照ください
ハム直売工場は長野県のここにもあります
近くの宿
近くのお食事処





















