| 所在地 | 東信/軽井沢町軽井沢東236 |
|---|---|
| アクセス:車 | 上信越道碓氷軽井沢ICからプリンスショッピングモール・軽井沢駅方面に20分 |
| アクセス:公共交通 | 軽井沢駅北口から徒歩5分 |
| 営業時間 | 工房・ショップ(11時~17時半)体験工房(3月16日以降:12時~13時半と14時~15時半) |
| 休業日 | 水曜 |
| 料金 | ウインナー作り体験2~3人で計4950円など |
| 電話 | 0267-41-1186 |
| web |
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。
とっておき情報
「信州ハム」は、その名の通り、長野県内の上田に本社があるハムやソーセージを製造する会社で、「軽井沢工房」は、2004年にオープンしたショップ・カフェ・ウインナー作り体験・見学ができる施設です。
ソーセージ盛り合わせ・ホットドッグショップでは、軽井沢限定販売のソーセージ・ハム・ベーコンなど、直販製品を購入し、屋外のテラス席もあるカフェレストランで食べられます。
軽井沢工房でのハム・ソーセージの加工製造は、本場ドイツで修行されて「食肉マイスター」の資格を取った職人の方がドイツの製法で行われているそうです。
新幹線の軽井沢駅や軽井沢プリンスショッピングプラザから歩いてすぐの便利な場所にあり、特に、黒豚を使ったウインナー作りは、90分で手軽に体験・試食・持ち帰りできるので、子供連れや大人にも人気です。ウインナー作りは1週間前までに予約が必要ですが、工房の見学はガラス越しにでき、食育に関する本も置かれていて自由に読めるので、ショップと共に、電車の時間待ちなどの短時間の立ち寄りにもいいでしょう。
🍴長野県長野市
『MIDORI長野』前半
信州ワンデーパスポートを使い、十日町から乗車 =͟͟͞͞( ˙꒳˙ )
朝食替わりにいろいろ食べ歩き
*
①centotto gelato
🍨ダブル(とうもろこし・なつはぜタルト)¥550
centotto_gelato_midorinagano
centotto_gelato
地元の野菜等を使ったジェラート店、12月末までの限定
美味い!!今まで食べたジェラートで一番美味しい
えんめい茶・えのき・セロリ・蕎麦等のフレーバーもあり
*
②あずみ堂
🔥信州ポークわさび¥230
🔥山賊焼ねぎ¥230
azumido.azumino
多種なおやき販売するも、ちょっと冒険
皮がしっとりで、もちもち
*
③信州ハム軽井沢工房
🍖フランクフルト¥460
karuizawakobo
食肉マイスター監修のもと作られたハム・ソーセージを販売
肉汁すごーー美味いっ!ビールと合い過ぎる
*
どれも美味しくて、食べ過ぎた…ような気がする
ご馳走様でした🎶
*
*
#長野県 #長野 #長野県長野市 #長野市 #長野市グルメ #長野市テイクアウト #長野市スイーツ #長野駅グルメ #長野駅 #MIDORI #MIDORI長野
#centottogelato #あずみ堂 #信州ハム軽井沢工房 #ジェラート #おやき #フランクフルト #とうもろこしジェラート #信州ポークわさび #山賊焼ねぎ
#長野旅行 #長野観光 #長野グルメ #長野ご当地グルメ #長野テイクアウト #長野テイクアウト #長野おやき #長野スイーツ
11月 10
★新作★
信州の吊るしベーコンをまるまるブラックペッパーを練りこんだパンに入れました😃
1口目から最後の1口までベーコンがぎっしりです。
メルカリにて本日から販売開始です!
是非ご覧ください( ¨̮ )
#自家製酵母
#甘酒酵母のパン屋mushamusha
#信州ハム軽井沢工房
#ベーコン
#無添加
#保存料不使用
#身体に優しい
#ボリューム
#ぎっしり
#満足
#幸せ
#重たい
#メルカリにて販売中
11月 1
ししゃもの塩分が強くてたくさん食べられなかった😢明日のお弁当だな。
#フランクフルト #信州ハム軽井沢工房 #ししゃも焼き #久米島のもずく #サラダ #オクラ #おうちごはん #ダッチオーブン #ルクルーゼ #lecreuset
8月 19
おはようございます
どんより曇☁️の日曜日
朝ごはんに季節のタルト
信州ハムのソーセージは
ボイルで3種少しずつ!
ソーセージにはキウイ🥝🥝
昨日のワンプレート
私の少しヘルシーごはんです
#おうちごはん#ヨシコ食堂
#ワンプレート#野菜レシピ
#人参しりしり#温泉玉子
#信州ハム軽井沢工房
#茄子の味噌炒め
#美味しい記録#休日ごはん
#ちぎりパンみたいな
7月 16
長門牧場のソフトクリームが食べられる長野駅の信州ハム軽井沢工房さん✨
ここに来たらつい食べてしまう😋
#長野県 #長野市 #長野駅 #ミドリ長野 #信州ハム #信州ハム軽井沢工房 #長門牧場 #長門牧場ソフトクリーム #ソフトクリーム #ミルク #長野駅グルメ
7月 10
.
ポテトグラタン弁当
春休みに娘と2人、軽井沢で女子旅をした時に作った#信州ハム軽井沢工房 さんのウィンナー
今日はポテトグラタンにちょい足しして、いつものグラタンをグレードアップしてみました♪
お供は安定の#カリオストロの城パスタ
娘の大好物ですが、「制服の白シャツに付けて来ないでねー!」と内心ヒヤヒヤしています(*´³`*)
*ポテトグラタン
*カリオストロの城パスタ
*チーチクフライ
*ゆで卵
*ミニトマト
*ブロッコリー
*キウイフルーツ
.
.
#ポテトグラタン弁当
#ポテトグラタン
#カリオストロの城パスタ
#曲げわっぱ弁当
#曲げわっぱ
#祭りのええもん
#角田清兵衛商店
#おひつbento
#わっぱ弁当
#お弁当
#今日のお弁当
#obento
#娘弁
#娘のお弁当
#jc弁当
#女子中学生弁当
#娘応援弁当
#obento
#お弁当部
#お弁当記録
#オベンタグラム
#おしゃ弁
#キッチングラム
#フーディーテーブル
#暮らし
#暮らしを楽しむ
#日々の暮らし
#シンプルライフ
#おうちごはんlover
4月 16
最近の家飲み記録
八ヶ岳ビール飲み比べの続き
チョレギ風サラダ、信州ハムのソーセージ、
焼きそば
八ヶ岳地ビール
ピルスナー
HOKUTO
ロックボック
#家飲み
#家飲みおつまみ
#家飲みごはん
#ビール
#ビール好き
#ビール好きな人と繋がりたい
#クラフトビール
#クラフトビール好き
#クラフトビール好きと繋がりたい
#八ヶ岳ビール
#八ヶ岳ビールタッチダウン
#ピルスナー
#pilsner
#pilsen
#ロックボック
#rockbock
#北杜市
#萌木の村
#信州ハム
#信州ハム軽井沢工房
#タッチダウン
#touchdown
12月 20
信州ハム軽井沢工房や
周辺で行われるイベント
軽井沢・冬ものがたり イルミネーション
軽井沢駅前を通って500mほどにある矢ヶ崎公園などで、12月に行われます。 | |
| 時期 |
11月下旬~2月 2025年11月22日~2月28日 |
|---|---|
口コミや質問をどうぞ
Facebookのアカウントが必要です
近隣のおすすめ
スポット
美術館・博物館・公園
南西の国道18号沿いに軽井沢千住博美術館があります。南に行くと、「軽井沢タリアセン」があり、フランス人画家レイモン・ペイネの美術館や6~7月に薔薇が美しく咲くローズガーデンなどがあります。そのすぐ南に、軽井沢絵本の森美術館・エルツおもちゃ博物館のある「ムーゼの森」もあります。
軽井沢野鳥の森ハイキングコースのページもご参照ください
ハム直売工場は長野県のここにもあります
近くの宿
近くのお食事処






















