きたやつハム工場直売所

上高地帝国ホテル ダイニングルーム

2026/05/06の朝食

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上高地帝国ホテル ダイニングルーム

2026/05/04の朝食

トースト→パンケーキへ変更
今年から、付け合わせのハム、ソーセージ、ベーコンは選ぶのではなく盛り合わせに変更
八ヶ岳山麓・八千穂高原の『きたやつハム』製品

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八ヶ岳生まれの本格シャルキュトリー詰合せ

8月6日は「ハムの日」！

自然豊かな八ヶ岳で丁寧に仕上げられた、本格シャルキュトリーの詰合せです。
上高地帝国ホテルのダイニングでも人気の「熟成ももハム」をはじめ、通常より長い日数をかけて育てられた豚を使用したプレミアムなラックスシンケンやセミドライサラミ、伝統的な製法で忠実に作った「きたやつハム」定番のベーコンやソーセージなど多彩な味わいが楽しめます。
ドイツ農業協会（DLG）国際ハム・ソーセージ品質コンテストで高い評価を獲得しており、その品質と美味しさは折り紙付き。
まさに「本場の味」をご家庭でお楽しみいただける贅沢なセットです。

📌きたやつハム
贅沢シャルキュトリーセット

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帝国ホテルが手掛ける新たなオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」
anotherimperialhotel_official

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八ヶ岳のハム・ソーセージで"高原の朝ごはん"気分を

上高地帝国ホテルの朝食でも人気の「熟成ももハム」をはじめとした、八ヶ岳生まれのシャルキュトリーの詰合せです。
素材となる豚肉、塩、水のすべてにこだわり、無着色、保存料・増量剤不使用で仕上げたハム・ソーセージ。
ドイツの農業協会（DLG）国際ハム・ソーセージ品質コンテストで高い評価も受けている、まさに「本場の味」です。
八ヶ岳山麓の冷涼な気候風土の中で培われた美味は、贈り物にもおすすめです。

📌きたやつハム
朝食シャルキュトリーセット

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帝国ホテルが手掛ける新たなオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」
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父の日ギフトにも。おすすめおつまみ6選

📌①しらかみフーズ「白神生ハム・原木（約7.3kg）」
ホームパーティーで大活躍！みずみずしい風味と食感にあふれています

📌②TOMIN SAKE COMPANY「横浜ベーコン」
約40年美味しさを追求しつくした安心安全なベーコン

📌③ハマオカ海の幸「酒のアテ 富山湾 汐ぶりとほたるいかセット」
富山湾の海の幸「ほたるいか」「寒ぶり」をどちらも楽しめるおつまみセット

📌④日髙水産「ちりめんポリポリ（プレーン・燻製）4袋入」
“水揚げから加工まで90秒”！ しらすの旨味がフレーク状に濃縮

📌⑤きたやつハム「贅沢シャルキュトリーセット」
お酒のお供や食事のメインにもおすすめのハム・ソーセージ6種を詰合せで

📌⑥KIRISHIMA RANCH「黒毛和牛サーロインの生ハム」
黒毛和牛のサーロインを贅沢に使った最高級の牛生ハム

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帝国ホテルが手掛ける新たなオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」
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八ヶ岳生まれのシャルキュトリーの詰合せ

上高地帝国ホテルのダイニングでも人気の「熟成ももハム」を始めとした、八ヶ岳生まれのシャルキュトリーの詰合せ。
通常より長い日数をかけて育てられた豚を使った、プレミアムなラックスシンケンやセミドライサラミ、伝統的な製法で忠実に作った「きたやつハム」定番のベーコンやソーセージなど多彩な味わいが楽しめます。
ドイツ農業協会（DLG）国際ハム・ソーセージ品質コンテストで高い評価も受けている、まさに「本場の味」です。

📌きたやつハム
贅沢シャルキュトリーセット

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帝国ホテルが手掛ける新たなオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」
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雪の別所温泉で♨️を堪能したあと、
#道の駅黒曜　マルシェでタノシロすぎて買い過ぎて
プレクリスマスみたいになっちゃったの巻。備忘録。

長野は……寒い🥶！！
着いた日は夕方から薪ストーブ炊いて3時間、ようやく
ダウン無しでいられるように(家の中の話です。)

◾️#Aコープ塩田(JAスーパー)で購入の
#信州アルプス牛　のバヴェット(←その形と食感から判断)を
信州みそ(上田 #大桂商店　奏龍(nakiryu))+酒+ニンニク
+砂糖に付け込んでサッと焼く
◾️#むく堂 mukudo6910 さんの天然酵母バゲットに
生クリームクリチー+
#ジャンボンドヒメキ　jambon_de_himeki さんの
「山椒とチーズホエイ太郎ぽーくリエット」
山椒が効いて美味しい！アイデアいただきました🙇‍♀️
◾️何気に美味しい　#ツルヤ　のキノコのポタージュ
◾️信州産キノコのバルサミコマリネ(ニンニクと
ナイアガラワイン　自作)
◾️信州産　ふとーいネギのヴィネグレット(自作)
◾️信州産　イノシシのソーセージ
(#おとぎの里　#きたやつハム)
◾️合わせるのは
glasses_farm さんの東御市産巨峰🍇のマスタード
(一目惚れ即買い。砂糖無しでも甘くて美味しい！)
＆マイユハニー、＆オーガニックディジョンマスタード
(ムタルド　ビオ)

実際のテーブルセットは
おじいちゃん家の堆朱の座卓(笑) ...

行きつけの駒出池でキャンプ🏕️
焚き火でマシュマロ焼き🔥
安定の雨のち晴れ
楽しかった！

#八千穂高原
#駒出池キャンプ場
#山ガール
#長野キャンプ
#きたやつハム
#手乗りトンボ ...