所在地 | 中信/松本市埋橋1-8-1 |
---|---|
アクセス:車 | 長野道松本ICから国道158号経由、松本駅前通りを東に15分 ※あがたの森手前の「秀峰学校前」を右折、一つ目の信号を右折、左側の「アルプスシャツ」の工場の先の、前に大きな駐車場のある建物です |
アクセス:公共交通 | 松本駅からタウンスニーカー東コースまたは路線バス「松本市美術館」下車、南へ徒歩4分 |
営業時間 | 見学8~17時・昼食は11~14時 |
休業日 | 年末年始 |
料金 | 見学無料・昼食は1000円 |
電話 | 0120-141-302 |
web |
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。
とっておき情報
「信州味噌」ブランドで味噌の全国シェアがダントツの1位の長野県には、あちこちに味噌工場や味噌屋さんがあります。
松本にある石井味噌は、その中でも、今も大樽で発酵させる伝統的な作り方の味噌工場で、常時見学・ランチ・直売のサービスを行っています。
創業は明治元年という古さで、1970年代から観光客向けに味噌の試食・販売を始められました。古い建物でのランチや味噌蔵の見学は、最近は外国人にも人気です。
特に、工場の人の身長以上の木樽が並ぶ蔵は、迫力があります。主力商品の「三年味噌」は、この木樽で3年間熟成されていて、栄養分がお腹から体中にしみ渡る感じです。ちなみに、普通にスーパーで売っている安い味噌は、安い材料に添加物を入れ、工場で数ヶ月で作られています。
工場の入口には湧水があり、味噌造りに使われています。
![](/images/spot/agri/ishiilunch.jpg)
ランチでは、味噌汁の豚汁・みそ焼おにぎり・味噌アイスなどが食べられます。予約なしでもランチ・見学ができますが、見学も説明をしてもらう場合は、予約した方がベターです。
場所は、松本市美術館の南の、少しわかりにくいロケーションですが、大型観光バスも停まれる大きな駐車場があります。石井味噌は、松本の穴場的観光スポットです。
石井味噌の公式新着情報
📍石井味噌
#石井味噌 #石井味噌店 #信州三年味噌 #三年味噌の豚汁 #味噌ぎょうざ
#棚田米味噌のマルゲリータ #おにぎりセット
#長野 #松本
.
どれも美味しかったけど
味噌ぎょうざが特に美味しかった🥟
また行きたい😋
7月 20
![📍石井味噌
#石井味噌 #石井味噌店 #信州三年味噌 #三年味噌の豚汁 #味噌ぎょうざ
#棚田米味噌のマルゲリータ #おにぎりセット
#長野 #松本
.
どれも美味しかったけど
味噌ぎょうざが特に美味しかった🥟
また行きたい😋](https://shinshu.net/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
📍石井味噌
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#長野 #松本
.
どれも美味しかったけど
味噌ぎょうざが特に美味しかった🥟
また行きたい😋
JA東京女性協の研修旅行で、5/28~29に長野方面へ行ってきました🏯
南多摩地区の3JA合わせて約60名!泊まりの研修旅行はコロナ禍前以来となりました。
久しぶりの宿泊にドキドキわくわくしながら、3JAの女性部が交流を深めました♪
1日目はあいにくのお天気でしたが、「蓼科高原バラクライングリッシュガーデン」でアフタヌーンティーを味わったり、チーズケーキ工房や道の駅でお買い物を楽しみました。
2日目は天気に恵まれ、わさび農場や松本城の散策、JA直売所の視察、味噌蔵「石井味噌」で見学とランチ、と盛りだくさんの二日間でした。
以前のような活動ができる喜びを胸に、これからも楽しく活動していきます!
#女性部 #南多摩地区 #東京女性協 #研修旅行 #長野 #バラクライングリッシュガーデン #松本城 #石井味噌 #ja #ja八王子 #八王子 #農業 #野菜 #直売所
6月 3
![JA東京女性協の研修旅行で、5/28~29に長野方面へ行ってきました🏯
南多摩地区の3JA合わせて約60名!泊まりの研修旅行はコロナ禍前以来となりました。
久しぶりの宿泊にドキドキわくわくしながら、3JAの女性部が交流を深めました♪
1日目はあいにくのお天気でしたが、「蓼科高原バラクライングリッシュガーデン」でアフタヌーンティーを味わったり、チーズケーキ工房や道の駅でお買い物を楽しみました。
2日目は天気に恵まれ、わさび農場や松本城の散策、JA直売所の視察、味噌蔵「石井味噌」で見学とランチ、と盛りだくさんの二日間でした。
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JA東京女性協の研修旅行で、5/28~29に長野方面へ行ってきました🏯
南多摩地区の3JA合わせて約60名!泊まりの研修旅行はコロナ禍前以来となりました。
久しぶりの宿泊にドキドキわくわくしながら、3JAの女性部が交流を深めました♪
1日目はあいにくのお天気でしたが、「蓼科高原バラクライングリッシュガーデン」でアフタヌーンティーを味わったり、チーズケーキ工房や道の駅でお買い物を楽しみました。
2日目は天気に恵まれ、わさび農場や松本城の散策、JA直売所の視察、味噌蔵「石井味噌」で見学とランチ、と盛りだくさんの二日間でした。
以前のような活動ができる喜びを胸に、これからも楽しく活動していきます!
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ミステリーツアー その2
すごくすごく
楽しみにしていた場所
北アルプスがキレイに見えた!
ブランコに乗ったら
サイコーに気持ちいい〜
ランチは、
お味噌屋さんの豚汁。
美味しかったです。
2024.5.12
#白馬 #白馬マウンテンハーバー #白馬マウンテンハーバーテラス #白馬岩岳マウンテンハーバー #白馬マウンテンリゾート #ヤッホースイング #ヤッホースウィング#北アルプス#展望テラス #日々のこと #旅行 #旅行好きな人と繋がりたい #長野県 #長野県観光 #白馬 #石井味噌 #石井味噌ランチ #長野県ランチ #長野県松本市#ツアー#旅好き#自然が好き #新緑#雪の#国内旅行 #ハクバマウンテンハーバー#しあわせ信州#絶景スポット#絶景
5月 19
![ミステリーツアー その2すごくすごく
楽しみにしていた場所
北アルプスがキレイに見えた!
ブランコに乗ったら
サイコーに気持ちいい〜ランチは、
お味噌屋さんの豚汁。
美味しかったです。2024.5.12#白馬 #白馬マウンテンハーバー #白馬マウンテンハーバーテラス #白馬岩岳マウンテンハーバー #白馬マウンテンリゾート #ヤッホースイング #ヤッホースウィング#北アルプス#展望テラス #日々のこと #旅行 #旅行好きな人と繋がりたい #長野県 #長野県観光 #白馬 #石井味噌 #石井味噌ランチ #長野県ランチ #長野県松本市#ツアー#旅好き#自然が好き #新緑#雪の#国内旅行 #ハクバマウンテンハーバー#しあわせ信州#絶景スポット#絶景](https://shinshu.net/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
ミステリーツアー その2
すごくすごく
楽しみにしていた場所
北アルプスがキレイに見えた!
ブランコに乗ったら
サイコーに気持ちいい〜
ランチは、
お味噌屋さんの豚汁。
美味しかったです。
2024.5.12
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新作山菜レシピ、みんな大好き汁なし担々うどん♡
我ながら、これは行列のできる店レベル。
(うどんがセ◯ンプレミアムじゃなければ)
ついに盛岡じゃじゃ麺を超えてしまった…(自称)
生ねぎもにんにくも苦手なので、余った行者にんにく1本とハリギリのハカマが香り&食感要員。味噌は石井味噌さんの三年熟成赤味噌。豆板醤を強めに効かせて、練り白ごま入れて出来上がり。
主張しすぎずふわっと香る、でもちゃんとそこにいる行者にんにくさん。今日は暑かったので汁なしにしましたが、豆乳で割ってアツアツの汁ありもイケる。
いやーこれのために来年からもっと行者にんにく採ろうかなと思った!これは定番化しよう。
・行者にんにく入り汁なし担々うどん
#うどん #担々麺 #坦々うどん #汁なし坦々麺 #汁なし担々うどん #行者にんにく #ハリギリ #山菜料理 #拾い食いごはん #タダ食材 #都会の田舎暮らし #手抜きごはん #石井味噌 #セブンプレミアム #リモートサラメシ #おうちごはん #ランチ #スナックふーみん
5月 18
![新作山菜レシピ、みんな大好き汁なし担々うどん♡我ながら、これは行列のできる店レベル。
(うどんがセ◯ンプレミアムじゃなければ)
ついに盛岡じゃじゃ麺を超えてしまった…(自称)生ねぎもにんにくも苦手なので、余った行者にんにく1本とハリギリのハカマが香り&食感要員。味噌は石井味噌さんの三年熟成赤味噌。豆板醤を強めに効かせて、練り白ごま入れて出来上がり。主張しすぎずふわっと香る、でもちゃんとそこにいる行者にんにくさん。今日は暑かったので汁なしにしましたが、豆乳で割ってアツアツの汁ありもイケる。
いやーこれのために来年からもっと行者にんにく採ろうかなと思った!これは定番化しよう。・行者にんにく入り汁なし担々うどん#うどん #担々麺 #坦々うどん #汁なし坦々麺 #汁なし担々うどん #行者にんにく #ハリギリ #山菜料理 #拾い食いごはん #タダ食材 #都会の田舎暮らし #手抜きごはん #石井味噌 #セブンプレミアム #リモートサラメシ #おうちごはん #ランチ #スナックふーみん](https://shinshu.net/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
新作山菜レシピ、みんな大好き汁なし担々うどん♡
我ながら、これは行列のできる店レベル。
(うどんがセ◯ンプレミアムじゃなければ)
ついに盛岡じゃじゃ麺を超えてしまった…(自称)
生ねぎもにんにくも苦手なので、余った行者にんにく1本とハリギリのハカマが香り&食感要員。味噌は石井味噌さんの三年熟成赤味噌。豆板醤を強めに効かせて、練り白ごま入れて出来上がり。
主張しすぎずふわっと香る、でもちゃんとそこにいる行者にんにくさん。今日は暑かったので汁なしにしましたが、豆乳で割ってアツアツの汁ありもイケる。
いやーこれのために来年からもっと行者にんにく採ろうかなと思った!これは定番化しよう。
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長野、松本から石井味噌さんも阪神百貨店へ。
お引越しさせる三年ものの信州味噌、大人気です😍
#kiokemiso #woodenbarrel #japanesefood #traditionalfood #fermentation #木桶味噌 #石井味噌 #阪神百貨店
5月 9
![長野、松本から石井味噌さんも阪神百貨店へ。
お引越しさせる三年ものの信州味噌、大人気です😍#kiokemiso #woodenbarrel #japanesefood #traditionalfood #fermentation #木桶味噌 #石井味噌 #阪神百貨店](https://shinshu.net/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
長野、松本から石井味噌さんも阪神百貨店へ。
お引越しさせる三年ものの信州味噌、大人気です😍
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𐬻 𐬻 𐬻
【Mt Desert Island Ice Cream 松本縄手店】
松本市には、なんと「オバマ大統領」も訪れたアイスクリーム屋さんがあるのを知っていますか🍨🇺🇸✨?
𓈒 𓏸 𓐍𓈒 𓏸 𓐍𓈒 𓏸 𓐍𓈒 𓏸 𓐍
そのお店はアメリカの「マウントデザート島」からやってきました🏝️
創業者のリンダ・パーカーさんが自分の理想のアイスクリームを作りたいとの想いから2005年に創業し、なんと「アメリカ TOP25 アイスクリーム店」にも選ばれたお店!
リンダさんが3年間住んでいた松本に、友人のケルトン・ボイヤーさんが「MDI ICE CREAM JAPAN」を設立。
2019年松本市(縄手通り)に日本第1号店がオープンし、2022年には安曇野市穂高に店舗兼アイスクリーム製造所を開設しました。
アイクリームの特徴はこちら🍨
⭐️高い乳脂肪分
⭐️卵不使用の基本アイスクリーム
⭐️人工着色料・甘味料や添加化合物不使用
⭐️クッキーやソースも手作り
⭐️長野県の地元食材を使用したフレーバーが豊富
※卵を使用しているフレーバーには店頭で卵マークを表示しています。
ちなみにオバマ大統領はマウントデザート島店で「ココナッツ味」を召し上がったとか😚
全60種類以上のフレーバーから、店頭には常時20種類が並び、試食もできます💓
信州スィートクリーム(#松田乳業)やキャッスルスタウトファッジ(#松本ブルワリー)、真澄酒粕チョコ(#真澄)、石井味噌バタースコッチ(#石井味噌)など、信州ならではの面白い組合せがたくさん!
素材そのものの美味しさを楽しめるので、ぜひお気に入りの味を見つけてみてください😊❣️
■アイスクリームメニュー
・スモールシングル 400円
・シングル 550円
・ダブル 700円
・トリプル 800円
※カップ/コーン/ワッフル(+50円)の3種類から選択
※その他、蓋付きのテイクアウトメニューあり
【Mt Desert Island Ice Cream 松本縄手店】
@mdiicecreammatsumoto
営業時間:10:00~18:00(金・土曜は~19:00)
定休日:無休
席数:店内外にテーブル席あり
支払方法:PayPay、d払い、各種クレジットカード、現金等
アクセス:🅿︎駐車場なし
※JR松本駅からは徒歩約12分。
駅から来られる方はレンタサイクル(@hellocyclingjp)やバス(タウンスニーカー東コース「松本市立博物館」バス停下車~徒歩約3分など)もあります。
𐬻 𐬻 𐬻
Did you know that there is an ice cream shop in Matsumoto City that even "President Obama" visited?
The shop comes from Mount Desert Island in the USA.
The founder, Linda Parker, started the shop in 2005 with the idea of creating her own ideal ice cream, and it was chosen as one of the `Top 25 Ice Cream Shops in America`!
In Matsumoto, where Linda lived for three years, her friend Kelton Boyer established "MDI ICE CREAM JAPAN".
The first Japanese shop will open in Matsumoto City (Nawate Street) in 2019,
In 2022, a shop and ice cream factory was opened in Hotaka, Azumino.
4月 23
![𐬻 𐬻 𐬻【Mt Desert Island Ice Cream 松本縄手店】松本市には、なんと「オバマ大統領」も訪れたアイスクリーム屋さんがあるのを知っていますか🍨🇺🇸✨?𓈒 𓏸 𓐍𓈒 𓏸 𓐍𓈒 𓏸 𓐍𓈒 𓏸 𓐍
そのお店はアメリカの「マウントデザート島」からやってきました🏝️
創業者のリンダ・パーカーさんが自分の理想のアイスクリームを作りたいとの想いから2005年に創業し、なんと「アメリカ TOP25 アイスクリーム店」にも選ばれたお店!リンダさんが3年間住んでいた松本に、友人のケルトン・ボイヤーさんが「MDI ICE CREAM JAPAN」を設立。
2019年松本市(縄手通り)に日本第1号店がオープンし、2022年には安曇野市穂高に店舗兼アイスクリーム製造所を開設しました。
アイクリームの特徴はこちら🍨
⭐️高い乳脂肪分
⭐️卵不使用の基本アイスクリーム
⭐️人工着色料・甘味料や添加化合物不使用
⭐️クッキーやソースも手作り
⭐️長野県の地元食材を使用したフレーバーが豊富
※卵を使用しているフレーバーには店頭で卵マークを表示しています。
ちなみにオバマ大統領はマウントデザート島店で「ココナッツ味」を召し上がったとか😚
全60種類以上のフレーバーから、店頭には常時20種類が並び、試食もできます💓
信州スィートクリーム(#松田乳業)やキャッスルスタウトファッジ(#松本ブルワリー)、真澄酒粕チョコ(#真澄)、石井味噌バタースコッチ(#石井味噌)など、信州ならではの面白い組合せがたくさん!
素材そのものの美味しさを楽しめるので、ぜひお気に入りの味を見つけてみてください😊❣️
■アイスクリームメニュー
・スモールシングル 400円
・シングル 550円
・ダブル 700円
・トリプル 800円
※カップ/コーン/ワッフル(+50円)の3種類から選択
※その他、蓋付きのテイクアウトメニューあり
【Mt Desert Island Ice Cream 松本縄手店】
@mdiicecreammatsumoto営業時間:10:00~18:00(金・土曜は~19:00)
定休日:無休
席数:店内外にテーブル席あり
支払方法:PayPay、d払い、各種クレジットカード、現金等
アクセス:🅿︎駐車場なし
※JR松本駅からは徒歩約12分。
駅から来られる方はレンタサイクル(@hellocyclingjp)やバス(タウンスニーカー東コース「松本市立博物館」バス停下車~徒歩約3分など)もあります。
𐬻 𐬻 𐬻Did you know that there is an ice cream shop in Matsumoto City that even "President Obama" visited?
The shop comes from Mount Desert Island in the USA.
The founder, Linda Parker, started the shop in 2005 with the idea of creating her own ideal ice cream, and it was chosen as one of the 'Top 25 Ice Cream Shops in America'!
In Matsumoto, where Linda lived for three years, her friend Kelton Boyer established "MDI ICE CREAM JAPAN".
The first Japanese shop will open in Matsumoto City (Nawate Street) in 2019,
In 2022, a shop and ice cream factory was opened in Hotaka, Azumino.](https://shinshu.net/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
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【Mt Desert Island Ice Cream 松本縄手店】
松本市には、なんと「オバマ大統領」も訪れたアイスクリーム屋さんがあるのを知っていますか🍨🇺🇸✨?
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⭐️長野県の地元食材を使用したフレーバーが豊富
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全60種類以上のフレーバーから、店頭には常時20種類が並び、試食もできます💓
信州スィートクリーム(#松田乳業)やキャッスルスタウトファッジ(#松本ブルワリー)、真澄酒粕チョコ(#真澄)、石井味噌バタースコッチ(#石井味噌)など、信州ならではの面白い組合せがたくさん!
素材そのものの美味しさを楽しめるので、ぜひお気に入りの味を見つけてみてください😊❣️
■アイスクリームメニュー
・スモールシングル 400円
・シングル 550円
・ダブル 700円
・トリプル 800円
※カップ/コーン/ワッフル(+50円)の3種類から選択
※その他、蓋付きのテイクアウトメニューあり
【Mt Desert Island Ice Cream 松本縄手店】
@mdiicecreammatsumoto
営業時間:10:00~18:00(金・土曜は~19:00)
定休日:無休
席数:店内外にテーブル席あり
支払方法:PayPay、d払い、各種クレジットカード、現金等
アクセス:🅿︎駐車場なし
※JR松本駅からは徒歩約12分。
駅から来られる方はレンタサイクル(@hellocyclingjp)やバス(タウンスニーカー東コース「松本市立博物館」バス停下車~徒歩約3分など)もあります。
𐬻 𐬻 𐬻
Did you know that there is an ice cream shop in Matsumoto City that even "President Obama" visited?
The shop comes from Mount Desert Island in the USA.
The founder, Linda Parker, started the shop in 2005 with the idea of creating her own ideal ice cream, and it was chosen as one of the `Top 25 Ice Cream Shops in America`!
In Matsumoto, where Linda lived for three years, her friend Kelton Boyer established "MDI ICE CREAM JAPAN".
The first Japanese shop will open in Matsumoto City (Nawate Street) in 2019,
In 2022, a shop and ice cream factory was opened in Hotaka, Azumino.
そろそろ次クールの葉っぱにバトンタッチかな。
三年熟成の赤味噌でもバッケ味噌作ってみた。
田楽や焼きおにぎりにいいかも。
・山菜の天ぷら(タラノメ・ヨモギ)
・油揚げのバッケ味噌焼き
・バッケ味噌納豆
・がんもとその辺に生えてた菜の花の煮物
・端切れ蕨のチーズチヂミ
#タラノメ #ヨモギ #ふきのとう #菜の花 #ふき味噌 #蕗味噌 #石井味噌 #丸佐かまぼこ店 #わらび #都会の田舎暮らし #山菜料理 #拾い食いごはん #タダ食材 #山菜 #おうちごはん #スナックふーみん #晩酌 #旬の食材 #竹細工のある暮らし #戸隠竹細工 #井上竹細工店 #竹ざる #箕かご #根曲竹 #竹細工 #編組品 #有田焼大日窯 #小代焼 #会津本郷焼 #佐藤大寿
4月 14
![そろそろ次クールの葉っぱにバトンタッチかな。
三年熟成の赤味噌でもバッケ味噌作ってみた。
田楽や焼きおにぎりにいいかも。・山菜の天ぷら(タラノメ・ヨモギ)
・油揚げのバッケ味噌焼き
・バッケ味噌納豆
・がんもとその辺に生えてた菜の花の煮物
・端切れ蕨のチーズチヂミ#タラノメ #ヨモギ #ふきのとう #菜の花 #ふき味噌 #蕗味噌 #石井味噌 #丸佐かまぼこ店 #わらび #都会の田舎暮らし #山菜料理 #拾い食いごはん #タダ食材 #山菜 #おうちごはん #スナックふーみん #晩酌 #旬の食材 #竹細工のある暮らし #戸隠竹細工 #井上竹細工店 #竹ざる #箕かご #根曲竹 #竹細工 #編組品 #有田焼大日窯 #小代焼 #会津本郷焼 #佐藤大寿](https://shinshu.net/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
そろそろ次クールの葉っぱにバトンタッチかな。
三年熟成の赤味噌でもバッケ味噌作ってみた。
田楽や焼きおにぎりにいいかも。
・山菜の天ぷら(タラノメ・ヨモギ)
・油揚げのバッケ味噌焼き
・バッケ味噌納豆
・がんもとその辺に生えてた菜の花の煮物
・端切れ蕨のチーズチヂミ
#タラノメ #ヨモギ #ふきのとう #菜の花 #ふき味噌 #蕗味噌 #石井味噌 #丸佐かまぼこ店 #わらび #都会の田舎暮らし #山菜料理 #拾い食いごはん #タダ食材 #山菜 #おうちごはん #スナックふーみん #晩酌 #旬の食材 #竹細工のある暮らし #戸隠竹細工 #井上竹細工店 #竹ざる #箕かご #根曲竹 #竹細工 #編組品 #有田焼大日窯 #小代焼 #会津本郷焼 #佐藤大寿
雑な盛り付けだけど、お昼どきのサラリーマンは忙しいんだ。
ポイントは、白くて太くて甘いノカンゾウを丸ごとどーーーん!とぶっ込むこと。伸びてニラみたいになったペラペラのノカンゾウを使うくらいなら、アスパラや春キャベツを使ったほうがいいと思う。
ソースは生クリームの方がわかりやすく美味しくなりますが、豚ももと赤味噌(慶応4年創業の石井味噌さん「信州天然醸造杉桶仕込 三年蔵/赤」)がコクを出してくれるので、ヘルシーに牛乳で。
自家製南蛮唐辛子の醤油漬けで風味づけ。おいしい😋
・豚肉とノカンゾウの赤味噌クリームパスタ
#クリームパスタ #パスタ #スパゲッティ #手抜きごはん #ノカンゾウ #味噌クリーム #赤味噌 #信州味噌 #石井味噌 #リモートサラメシ #都会の田舎暮らし #山菜料理 #拾い食いごはん #タダ食材 #山菜 #おうちごはん #お昼ごはん #ランチ #山の幸 #山の恵み #旬の食材 #森山窯
4月 10
![雑な盛り付けだけど、お昼どきのサラリーマンは忙しいんだ。ポイントは、白くて太くて甘いノカンゾウを丸ごとどーーーん!とぶっ込むこと。伸びてニラみたいになったペラペラのノカンゾウを使うくらいなら、アスパラや春キャベツを使ったほうがいいと思う。ソースは生クリームの方がわかりやすく美味しくなりますが、豚ももと赤味噌(慶応4年創業の石井味噌さん「信州天然醸造杉桶仕込 三年蔵/赤」)がコクを出してくれるので、ヘルシーに牛乳で。
自家製南蛮唐辛子の醤油漬けで風味づけ。おいしい😋・豚肉とノカンゾウの赤味噌クリームパスタ#クリームパスタ #パスタ #スパゲッティ #手抜きごはん #ノカンゾウ #味噌クリーム #赤味噌 #信州味噌 #石井味噌 #リモートサラメシ #都会の田舎暮らし #山菜料理 #拾い食いごはん #タダ食材 #山菜 #おうちごはん #お昼ごはん #ランチ #山の幸 #山の恵み #旬の食材 #森山窯](https://shinshu.net/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
雑な盛り付けだけど、お昼どきのサラリーマンは忙しいんだ。
ポイントは、白くて太くて甘いノカンゾウを丸ごとどーーーん!とぶっ込むこと。伸びてニラみたいになったペラペラのノカンゾウを使うくらいなら、アスパラや春キャベツを使ったほうがいいと思う。
ソースは生クリームの方がわかりやすく美味しくなりますが、豚ももと赤味噌(慶応4年創業の石井味噌さん「信州天然醸造杉桶仕込 三年蔵/赤」)がコクを出してくれるので、ヘルシーに牛乳で。
自家製南蛮唐辛子の醤油漬けで風味づけ。おいしい😋
・豚肉とノカンゾウの赤味噌クリームパスタ
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近隣のおすすめ
スポット
![](https://shinshu.net/wp-content/uploads/2022/10/yamabewineryout2-300x200.jpg)
美術館・博物館
すぐ近くに松本市美術館とギャラリー「自遊石」、また、美ヶ原温泉近くに松本民芸館があります。
散策・見学スポット
すぐ東にあがたの森公園・文化会館、西にはまつもと市民芸術館があります。
松本市美術館から、北西に行くと、湧き水「源智の井戸」や土蔵造りの建物のお店が並ぶ中町通りがあります。
味噌工場・味噌店は長野県のここにもあります
![](https://shinshu.net/wp-content/uploads/2022/10/mannenyaDaimyocho-300x200.jpg)
![](https://shinshu.net/wp-content/uploads/2022/10/suyakameorg-300x200.jpg)
![](https://shinshu.net/wp-content/uploads/2022/10/nishinomon2-300x200.jpg)
![](https://shinshu.net/wp-content/uploads/2022/10/shioya_jouzo-68-300x200.jpg)
これ以外にも、小規模な味噌蔵や直売していない工場(マルコメ等)が各地にあります。
近くの宿
by じゃらん Web サービス
近くのお食事処
![](https://shinshu.net/wp-content/uploads/2022/10/ChIJmfLsi-wOHWARPEntNZnPViw-300x225.jpg)
![](https://shinshu.net/wp-content/uploads/2022/10/ChIJJcQau-wOHWARTkSRDOVnElM-300x225.jpg)
![](https://shinshu.net/wp-content/uploads/2022/10/ChIJVVVQfu0OHWARfP11VcVnlUg-300x169.jpg)
![](https://shinshu.net/wp-content/uploads/2022/10/ChIJy7uvQp0OHWAR7GmsD2-rDyY-300x225.jpg)
![](https://shinshu.net/wp-content/uploads/2022/10/ChIJI56-4OwOHWARdnPeuIlVIzI-300x225.jpg)
![](https://shinshu.net/wp-content/uploads/2022/10/ChIJV-UWHO0OHWARpd2S_Q_heiM-300x300.jpg)
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