| 所在地 | 中信／松本市埋橋1-8-1 |
|---|---|
| アクセス:車 | 長野道松本ICから国道158号経由、松本駅前通りを東に15分 ※あがたの森手前の「秀峰学校前」を右折、一つ目の信号を右折、左側の「アルプスシャツ」の工場の先の、前に大きな駐車場のある建物です |
| アクセス:公共交通 | 松本駅からタウンスニーカー東コースまたは路線バス「松本市美術館」下車、南へ徒歩4分 |
| 営業時間 | 見学8～17時・昼食は11～14時 |
| 休業日 | 年末年始 |
| 料金 | 見学無料・昼食は1000円 |
| 電話 | 0120-141-302 |
| web |    |
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。
とっておき情報
「信州味噌」ブランドで味噌の全国シェアがダントツの1位の長野県には、あちこちに味噌工場や味噌屋さんがあります。
松本にある石井味噌は、その中でも、今も大樽で発酵させる伝統的な作り方の味噌工場で、常時見学・ランチ・直売のサービスを行っています。
創業は明治元年という古さで、1970年代から観光客向けに味噌の試食・販売を始められました。古い建物でのランチや味噌蔵の見学は、最近は外国人にも人気です。
特に、工場の人の身長以上の木樽が並ぶ蔵は、迫力があります。主力商品の「三年味噌」は、この木樽で3年間熟成されていて、栄養分がお腹から体中にしみ渡る感じです。ちなみに、普通にスーパーで売っている安い味噌は、安い材料に添加物を入れ、工場で数ヶ月で作られています。
工場の入口には湧水があり、味噌造りに使われています。
味噌豚汁と味噌アイスランチでは、味噌汁の豚汁・みそ焼おにぎり・味噌アイスなどが食べられます。予約なしでもランチ・見学ができますが、見学も説明をしてもらう場合は、予約した方がベターです。
場所は、松本市美術館の南の、少しわかりにくいロケーションですが、大型観光バスも停まれる大きな駐車場があります。石井味噌は、松本の穴場的観光スポットです。
石井味噌の公式新着情報
食べたもの記録🍽️おうちカフェ
他の投稿は y.mana77 🎈
「信州ショコラトリーGAKU」 gaku_shinshu さん〜🐿️
🩵GAKU White day 2026🩵
ホワイトデー限定商品が発売されたょ！
GAKUのチョコレートサンド大好き♡
新作や限定にめっぽう弱い私、早速お取り寄せしてみました〜
🔸GAKUチョコレートサンド4個セット
▪️セット内容▪️
リッチカカオ/信州くるみ/信州りんご/信州一年味噌
（新作）信州一年味噌キャラメル✨
信州の老舗味噌蔵【石井味噌】さんとのコラボ第2弾！
一年熟成の米こうじ味噌（白味噌）をチョコレートに練り込んであるの、甘さと塩味の絶妙なバランスがたまらん！
サクサクのクッキーと口どけなめらかなチョコレートが
おいしすぎてクセになりそう♡
他に、定番のリッチカカオ
濃厚な生チョコレートをチョコレートでコーティングしてある
チョコレート好きにはたまらんやつ🍫
人気No.1なの食べたら納得するよ！
あと、信州くるみと信州りんごも大好きだから
今回のホワイトデー限定セットは、個人的にかなりおすすめ！
ホワイトデーの贈りもの、まだの人いたらぜひ🫶
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🉐税込3,000円以上のご購入で 300円OFFになるクーポンあります！
▪ クーポンコード： 【WD_GAKU06】
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熊本の食いしん坊ママがグルメ・おすすめ・イベント情報など
発信してます！
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3月 7
ホワイトデーに、
とっておきのチョコレートを🍫🤍
GAKUではチョコサンドだけでなく、
ガトーショコラも人気のひと品です。
なめらかにとろける口どけは、
まるで生チョコレートのような贅沢な味わい🫶
ゆったり過ごすティータイムや、
大切な方へのホワイトデーギフトにもおすすめです✨
甘くて幸せなひとときを、
ぜひGAKUのチョコレートと一緒に🤎
▼ 詳しくはプロフィール欄のURLからご覧ください。
gaku_shinshu
「いいね💗コメント🖊保存🗂」とっても喜びます ✨
最後まで見ていただき、ありがとうございます😊
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3月 7
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株式会社GAKU（信州ショコラトリーGAKU）様より
【2026 White’s Day GAKUチョコレートサンド】
（リッチ・信州くるみ・信州りんご・信州一年味噌キャラメル）
をお試しさせて頂きました🍫🤍
ホワイトデー限定の特別なチョコレートサンド✨
信州の素材とクラフトチョコレートの魅力がぎゅっと詰まった贅沢スイーツです🥰
《使い方📖》
冷蔵庫から出して少し置いてから食べるのがおすすめ❣️
生チョコがやわらかくなり、なめらかな口どけをより楽しめます🍫✨
コーヒー☕️や紅茶🫖との相性も抜群◎
《信州ショコラトリーGAKUとは❓》
信州の「旬」「美味しさ」「美しさ」をチョコレートで表現する専門店🍃
澄んだ空気と冷涼な気候という、チョコレート作りに最適な環境で作られたクラフトショコラが魅力✨
信州産くるみやりんごなど、ご当地素材を活かしたここだけの味わいが楽しめます🍎🌰
《こんなお悩みありませんか？》
✔️ ホワイトデーのお返しに迷っている💭
✔️ センスの良いギフトを贈りたい🎁
✔️ お取り寄せで特別感を楽しみたい✨
《こんな方に☝🏻 ̖́》
🤍 チョコ好きさん
🤍 ご褒美スイーツを探している方
🤍 大人向けギフトを選びたい方
🤍 信州素材のスイーツに興味がある方
《ポイント☝🏻 ̖́》
✨ ホワイトデー限定セット
✨ 信州素材×クラフトチョコレート
✨ 4種類の味が楽しめる食べ比べセット
🍫リッチカカオ
→ 濃厚生チョコ×サクサククッキーの王道人気No.1
🌰信州くるみ
→ なめらかなチョコにくるみの食感がアクセント
🍎信州りんご
→ 爽やかな甘みで後味すっきり
🍯信州1年味噌キャラメル
→ 白味噌のコク×キャラメルの甘じょっぱさが絶妙
《良いポイント☝🏻 ̖́》
✔️ 見た目がおしゃれでギフト映え📦✨
✔️ 甘すぎず上品な味わい
✔️ 素材の個性がしっかり感じられる
✔️ 食べ比べできて満足度高い◎
《感想💬》
生チョコがとにかくなめらかでびっくり😳💕
特に味噌キャラメルは「え、味噌？」と思ったけど、コクが増してすごく美味しい✨
どれも味のバランスが良くて、大人のご褒美スイーツって感じでした🍫🤍
ホワイトデーギフトにも自分用にもおすすめです🥰
⚠️注意⚠️
要冷蔵商品です❄️
開封後はお早めにお召し上がりください。
🛒
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クーポンコード【WD_GAKU36】使用で
税込3,000円以上の購入が300円OFF✨
※送料無料商品のみの購入は対象外
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3月 6
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近隣のおすすめ
スポット
美術館・博物館
すぐ近くに松本市美術館とギャラリー「自遊石」、また、美ヶ原温泉近くに松本民芸館があります。
散策・見学スポット
すぐ東にあがたの森公園・文化会館、西にはまつもと市民芸術館があります。
松本市美術館から、北西に行くと、湧き水「源智の井戸」や土蔵造りの建物のお店が並ぶ中町通りがあります。
味噌工場・味噌店は長野県のここにもあります
大名町店
食味処の「焼きむすび籠」
これ以外にも、小規模な味噌蔵や直売していない工場（マルコメ等）が各地にあります。
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by じゃらん Web サービス
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