小川の庄縄文おやき村

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𐂂小川の庄　おやき村

家族で久しぶりにおやき村へ

今日は野沢菜、なす、あんこがあって
野沢菜を注文

具沢山で囲炉裏端で焼いた皮はパリッとして
香ばしくて美味しい
やっぱりここのおやきが1番美味しい
なすと野沢菜を持ち帰り

食堂のほうで蕎麦食べて帰りました

帰り道美麻で食べた栗ソフト栗が大きくて
美味しかった！

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長野駅直結のMIDORI長野内にお店を構え、いつでも手軽に本場信州の味が楽しめると大人気の『小川の庄おやき村』。今回は、おやきのツートップであり、不動の定番メニュー「野沢菜」と「ナス」をいただきました
。
包み紙を開けると、どちらもこんがりとした綺麗な焼き目がついており、ふっくらと蒸し焼きにされた生地の温かみがダイレクトに伝わってきます。丸みのある愛らしいフォルムを見ているだけで、なんだかホッとする安心感があります。
まずは、おやきの代名詞とも言える**「野沢菜」**から。

生地は外側が絶妙に香ばしく、中はモチモチ＆ふっくらとした絶妙な厚み。一口かじると、中にぎっしりと詰まった野沢菜のシャキシャキとした心地よい歯ごたえが弾けます。油で丁寧に炒められた野沢菜は、ほんのり甘めの味噌風味で味付けされており、噛むほどにジューシーな旨味とほどよい塩気が生地に染み渡ります。これぞ信州の味、と言いたくなる王道の美味しさです。

続いて、ファンが非常に多い人気具材の**「ナス」**。

割ってみると、中には味噌をまとってトロットロに柔らかくなったナスが贅沢に包まれています。

信州の郷土料理「ナスの丸ナス味噌炒め」をそのまま閉じ込めたかのような仕上がりで、ナスの持つジューシーな水分と信州味噌の濃厚なコク、そして優しい甘みが口の中で一体となって溢れ出します。モチモチの皮がその濃厚な餡を優しく受け止めてくれて、文句なしの絶品です。

どちらも素材本来の素朴な味わいが活きており、どこか懐かしく、お腹も心も優しく満たしてくれる最高の郷土おやつでした！

店舗情報
小川の庄おやき村 MIDORI長野店

長野県長野市南千歳1-22-6 長野駅ステーションビルMIDORI 2F

026-223-5772

予約不可

営業時間
9:00〜20:00

定休日:1月1日のみ

支払い方法: カード可、電子マネー可、QR決済可、現金可

備考：

今回のメニュー
野沢菜のおやき　
ナスのおやき

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⁡今日は小川村の「小川の庄おやき村」まで行ってきました🚗 ³₃⁡⁡
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⁡長野県FMラジオOASIS79.7と小川の庄との共同開発の朝に食べたい朝食おやきの先行販売🛍とお披露目会🍵だったのです🎵⁡
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⁡6月限定で販売されるみたいですよ。
⁡⁡ワタシはワンコがいたから焼きたてを食べる事が出来ないので、持ち帰りにいっぱい買ってきました🏠ﾀﾀﾞｨﾏ☆(*>ω<*)ゞ⁡
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⁡そして、もちろんステッカーもいただきましたよ〜❤️
⁡パーソナリティの伊織智佳子さんから手渡していただいたのに、けっこうお客さんも来ていてちょうどその頃「売り切れました〜🎵ありがとうございます👏👏👏」って盛り上がっていてバタバタとしてしまった〜😅⁡⁡
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ちょっとしたドライブがてら、気分転換になりました😊✨⁡
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⁡いやー、だけど山をおりたら暑い〜🥵🌡⁡
⁡帰ってきてワンコ共々クールダウンしております🍻⁡
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『おやき発祥の村』🥯🤤
すごーく気になって🚗三

長野県北部ではよく見かける食べ物🍽️

おやきは「焼く」のと「蒸す」のがあって、
珍しく焼いてるおやき🥯🔥

味や食感は昔ながらの感じなのかな❓
って思いながらタイムスリップ気分🚀

冬は雪が20センチも積もるんだってー☃️

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⁂おやき村　小川の庄⁂ 長野
⌘焼きおやき

囲炉裏で焼いたおやき🥢
美味しいに決まってるよね✨
卯の花にしました😋

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おやき村のおやき@各２１０円

貰い物で蒸しおやきいただきました。

ナス、野沢菜、あんこ。

刻みナスと味噌で和えた西山地域のおやき。

野沢菜は七味唐辛子が入ったおやき。

あんこは甘さ控えめなつぶあんのおやき。

ごちそうさま＼(^o^)／

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【今回いただいた店舗】

小川の庄 おやき村
上水内郡小川村高府６９３７
９：００～１７：００
金曜日
現金
駐車場 お店の前 ...

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YouTubeで観た事ある、おやき村へ
結構険しい道を走り到着、雰囲気のある建物で
店内も囲炉裏があり良い雰囲気、茄子と野沢菜を注文、具がいっぱい入っていてとても美味しかった、店内で蕎麦も食べ満足。 ...