農と食

OYAKI FARMおやきファーム

2階の「スカイデッキ」
館内・おやき売り場
直売所おやき体験・見学展示・見学・体験 運営母体 民間
所在地 北信/長野市篠ノ井杵淵7-1
アクセス:車長野ICと長野市街地を結ぶ県道35号沿い(長野ICから2分・長野駅からから15分)
アクセス:公共交通長野駅善光寺口から「30 松代高校行き」バス 「水沢典厩寺」バス停下車徒歩2分
営業時間 9:30〜18:00
休業日 不定休
料金 通常のおやき各¥270など
電話 026-214-0410
web
!ご注意
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。

とっておき情報

長野市の西の鬼無里きなさに本店のあるおやきの老舗「いろは堂」が2022年に長野ICの近くに新築オープンした工場併設のおやき直売店舗です。

美しいデザインの建物で、焼きたてのおやきを買って、2Fの見晴らしの良いデッキでソファーにもたれて食べたり、店舗周辺の芝生とベンチのある広場で食べたり、施設内にあるカフェでも食べられます。
工場の見学(予約不要)やおやき作り体験(予約必要)もできます。

店舗は、並びながら、横にズラッと並んだいろんな具の入ったおやきを見ながらどれを買うか選ぶことができ、楽しいです。

おやきは

 
いろは堂のアンコ入りおやき

信州の農家などで昔から作られてきた郷土色です。作り方は蒸す・焼く・揚げる・囲炉裏の灰に入れるなどいろいろあります。現在の一般的なおやきの作り方は、小麦粉を煉って具を入れてから蒸し、好みで少し焼く程度ですが、いろは堂のおやきは、油で揚げてから高温の窯で焼き上げる独自の製法です。
おやきの中に入れる具には、ナス・キノコ・アンコ・炒めた野沢菜・切干大根・ピリ辛野菜などいろいろあります。

2024.05.01 更新
おやきのわーOYAKI NO WAー」まであと7日!OYAKI FARM2周年に合わせて、長野県内から多彩なおやき屋さん・飲食店がOYAKI FARMに集うマルシェイベント「おやきのわーOYAKI NO WAー」を開催します。
出店者紹介の第四弾です。商品はなくなり次第終了となりますので、お目当ての商品がある方はぜひチェックしてみてください。<出店者紹介④>
銘菓のマツキ
meikamatuki
明治36年創業、今年で121才です。
元々はお餅、和菓子を販売していましたが、時代の変化と共にパンやおやきなども売り始めております!
おやきは50年程前から売り始めました。
老舗ですが、フットワーク軽く様々な業種の方と絡んでいきたいです!
よろしくおねがいします!
(当日提供予定おやき)
・枝豆チーズおやき
・麻婆茄子おやき
・背徳のあんバターおやき(当日に向けてのメッセージ)
OYAKI FARMさん2周年おめでとうございます!めちゃ面白い企画呼んでいただいて嬉しいです!
おやきの素晴らしさを広める為に少しでも力になれるように頑張りますー
今回はsquare forestさんとコラボさせていただいてビールに合うおやき作りました!
めちゃおいしいので是非召し上がりくださいー✌️#oyakifarm  #oyaki #oyakifarmbyirohado #irohado  #nagano  #traditionalfood #japanesefood #nagano #traditionalfood #cafe #donuts #おやきファーム #おやきファームbyいろは堂 #長野観光 #おやき #おやきのある暮らし #おやきとコーヒー #長野 #長野県 #長野市 #いろは堂 #長野市グルメ #長野名物 #長野土産 #信州グルメ #長野市子連れ #体験  #イベント #7月28日

おやきのわーOYAKI NO WAー」まであと7日!

OYAKI FARM2周年に合わせて、長野県内から多彩なおやき屋さん・飲食店がOYAKI FARMに集うマルシェイベント「おやきのわーOYAKI NO WAー」を開催します。
出店者紹介の第四弾です。商品はなくなり次第終了となりますので、お目当ての商品がある方はぜひチェックしてみてください。

<出店者紹介④>
銘菓のマツキ
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明治36年創業、今年で121才です。
元々はお餅、和菓子を販売していましたが、時代の変化と共にパンやおやきなども売り始めております!
おやきは50年程前から売り始めました。
老舗ですが、フットワーク軽く様々な業種の方と絡んでいきたいです!
よろしくおねがいします!
(当日提供予定おやき)
・枝豆チーズおやき
・麻婆茄子おやき
・背徳のあんバターおやき

(当日に向けてのメッセージ)
OYAKI FARMさん2周年おめでとうございます!めちゃ面白い企画呼んでいただいて嬉しいです!
おやきの素晴らしさを広める為に少しでも力になれるように頑張りますー
今回はsquare forestさんとコラボさせていただいてビールに合うおやき作りました!
めちゃおいしいので是非召し上がりくださいー✌️

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支店でも販売開始👏夏野菜のトマト味の販売が開始いたしました!!!
焼いたおやきも、冷凍のおやきもご用意しております。夏野菜がたっぷり入っており、とても大人気の商品です🍅☀︎販売店舗:善光寺仲見世店・小布施店・ながの東急店・ミドリ長野店・OYAKI  FARM#oyakifarm  #oyaki #oyakifarmbyirohado #irohado  #nagano  #traditionalfood #japanesefood #nagano #traditionalfood #cafe #donuts #おやきファーム #おやきファームbyいろは堂 #長野観光 #おやき #おやきのある暮らし #おやきとコーヒー #長野 #長野県 #長野市 #いろは堂 #長野市グルメ #長野名物 #長野土産 #信州グルメ #長野市子連れ #体験  #期間限定 #夏野菜のトマト味

支店でも販売開始👏

夏野菜のトマト味の販売が開始いたしました!!!
焼いたおやきも、冷凍のおやきもご用意しております。

夏野菜がたっぷり入っており、とても大人気の商品です🍅

☀︎販売店舗:善光寺仲見世店・小布施店・ながの東急店・ミドリ長野店・OYAKI FARM

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長野一発目はおやきファームでスイーツおやきを食べる予定が、まさかの行列で40分待ち、そして中の見学だけでも並ばねばだったので外観だけ観てきました😂
今度はゆっくり見学したいです
.
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#遠野未来建築事務所
#おやきファーム
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#建築写真
#建築探訪
#建築巡り
#architecture
#architecturephotography
#architecturejapan
#architecture_hunter

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