農と食

OYAKI FARMおやきファーム

2階の「スカイデッキ」
館内・おやき売り場
直売所おやき体験・見学展示・見学・体験 運営母体 民間
所在地 北信/長野市篠ノ井杵淵7-1
アクセス:車長野ICと長野市街地を結ぶ県道35号沿い(長野ICから2分・長野駅からから15分)
アクセス:公共交通長野駅善光寺口から「30 松代高校行き」バス 「水沢典厩寺」バス停下車徒歩2分
営業時間 9:30〜18:00
休業日 不定休
料金 通常のおやき各¥270など
電話 026-214-0410
web
!ご注意
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。

とっておき情報

長野市の西の鬼無里きなさに本店のあるおやきの老舗「いろは堂」が2022年に長野ICの近くに新築オープンした工場併設のおやき直売店舗です。

焼きたてのおやきを買って、2Fの見晴らしの良いデッキでソファーにもたれて食べたり、店舗周辺の芝生とベンチのある広場で食べたり、施設内にあるカフェでも食べられます。
工場の見学(予約不要)やおやき作り体験(予約必要)もできます。

店舗は、並びながら、横にズラッと並んだいろんな具の入ったおやきを見ながらどれを買うか選ぶことができ、楽しいです。

おやきは

 
いろは堂のアンコ入りおやき

信州の農家などで昔から作られてきた郷土色です。作り方は蒸す・焼く・揚げる・囲炉裏の灰に入れるなどいろいろあります。現在の一般的なおやきの作り方は、小麦粉を煉って具を入れてから蒸し、好みで少し焼く程度ですが、いろは堂のおやきは、油で揚げてから高温の窯で焼き上げる独自の製法です。
おやきの中に入れる具には、ナス・キノコ・アンコ・炒めた野沢菜・切干大根・ピリ辛野菜などいろいろあります。

2023.11.05 更新
この機会におやきづくり体験を
OYAKI FARMは「みらいハッ!ケン」プロジェクトに参画中!11/1から1/31まで長野市で実施中の「みらいハッ!ケン」プロジェクトにOYAKI FARMも参画中です。「おやきづくり体験 ※要予約」でポイントを利用していただくことが可能です◎〈必要ポイント〉
◎1,800 ポイント(中学生)
◎1,500 ポイント(小学生)〈ポイントを利用した予約方法〉
おやき体験予約フォームの下部にある備考欄に、付与されたコードをご記入ください(必須)。
※コード確認後こちらからご連絡の上、事前に手続きをさせて頂きます。当日のお手続きはできかねますのでご了承ください。▼「みらいハッ!ケン」プロジェクトとは?
長野市内に居住されている小学1年生から中学3年生のお子さんとその養育者に向けて付与された電子ポイントで子どもたちがプログラムを通じて自分の好きな活動を見つけ、自己肯定感を育みながら成長できる環境を提供する事業です。
(事業自体の詳細は「みらいハッ!ケン」プロジェクトで検索してみてください)#oyakifarm  #oyaki #oyakifarmbyirohado #irohado  #nagano  #traditionalfood #japanesefood #nagano #traditionalfood #cafe #donuts #おやきファーム #おやきファームbyいろは堂 #長野観光 #おやき #おやきのある暮らし #おやきとコーヒー #長野 #長野県 #長野市 #いろは堂 #長野市グルメ #長野名物 #長野土産 #信州グルメ #長野市カフェ #長野市子連れ #体験  #建物 #建物探訪 #建築 #みらいはっけんプロジェクト

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※コード確認後こちらからご連絡の上、事前に手続きをさせて頂きます。当日のお手続きはできかねますのでご了承ください。

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【12/1〜】数量/期間限定 おやきクラムチャウダー🥄昨年の大人気商品が今年も登場!!クラムチャウダーにかぼちゃのおやきを丸ごと入れてみました。クリーミーなスープとモチっとしたおやきの揚げ焼き生地の融合は、これまでにない体験かもしれません。かぼちゃの甘さとのクラムチャウダーの塩気の相性もバツグンです。普段食べるおやきよりも、ボリュームはたっぷりあります。寒い季節のみの限定品ですので、ぜひお楽しみください。※大人気商品のため、また数量限定販売のため完売することもございます。ご了承ください。【ABOUT OYAKI FARM】
長野に誕生したおやき文化の発信拠点。
おやきの購入はもちろん、カフェ利用や長野のお土産の購入、おやき作りの体験など様々な楽しみ方が可能です。
定休日の確認・おやき作りの体験の予約は、プロフィールのリンクをご覧ください。<OPEN>
9:30
<CLOSE>
17時
*不定休
*おやきは売り切れ次第終了となります。あらかじめご了承ください。#oyakifarm  #oyaki #oyakifarmbyirohado #irohado  #nagano  #traditionalfood #japanesefood #nagano #traditionalfood #cafe #donuts #おやきファーム #おやきファームbyいろは堂 #長野観光 #おやき #おやきのある暮らし #おやきとコーヒー #長野 #長野県 #長野市 #いろは堂 #長野市グルメ #長野名物 #長野土産 #信州グルメ #長野市カフェ #長野市子連れ #体験  #建築 #大人気
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【12/1〜】数量/期間限定 

おやきクラムチャウダー🥄

昨年の大人気商品が今年も登場!!

クラムチャウダーにかぼちゃのおやきを丸ごと入れてみました。

クリーミーなスープとモチっとしたおやきの揚げ焼き生地の融合は、これまでにない体験かもしれません。かぼちゃの甘さとのクラムチャウダーの塩気の相性もバツグンです。

普段食べるおやきよりも、ボリュームはたっぷりあります。寒い季節のみの限定品ですので、ぜひお楽しみください。

※大人気商品のため、また数量限定販売のため完売することもございます。ご了承ください。

【ABOUT OYAKI FARM】
長野に誕生したおやき文化の発信拠点。
おやきの購入はもちろん、カフェ利用や長野のお土産の購入、おやき作りの体験など様々な楽しみ方が可能です。
定休日の確認・おやき作りの体験の予約は、プロフィールのリンクをご覧ください。

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*おやきは売り切れ次第終了となります。あらかじめご了承ください。

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設計/ #遠野未来建築事務所
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TEL026-285-0380

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