たてしな（蓼科）自由農園

☆
①〜⑩
『たてしな自由農園』
道の駅みたいな、生産者直売所。
こういうとこ好きー。
3日とも毎日行って、お土産沢山買ったよ。
久しぶりに、おててにょきにょきもありました。
散歩しても誰にも会わなかったから、
良かったねサブちゃん。
続きます。
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火曜日のご飯
今日は初めて食べる食材 #紫ほおずき の登場です。

・焼き鮭と彩り野菜のプレート
・もずくとオクラの酢の物
・焼き葱と豆腐のお味噌汁
・白菜のお漬物
・白米(雪若丸)

【焼き鮭と彩り野菜のプレート】
・焼き鮭
・胡瓜/トマト/紫ほおずき/人参/かいわれ大根のサラダ
・エリンギと椎茸のバターソテー
・焼きズッキーニ
・卵焼き
人参、かいわれ大根、鮭、卵以外は茅野市産の食材です。

長野旅行で気になって購入した紫ほおずき。
味も食感も想像つかず、とても楽しみにしていました。
「生でも食べられます」との事だったので、まずは皮ごとカットしていただく事に。
食べてみると、味も食感もトマトと生の茄子を合わせたような感じ。鼻に抜ける爽やかな香りがあります。
生で食べるなら、キンキンに冷やして味噌つけたりすると美味しいかも。

ズッキーニは鮭と一緒にグリルで焼きました。
ジューシーで美味しい！

卵焼きは卵豆腐を加えてふわトロ食感に。

【もずくとオクラの酢の物】
リンゴ酢ときび砂糖、少しの出汁で味付け。
オクラのネバネバでツルッと食べれてとてもさっぱり。

【焼き葱と豆腐のお味噌汁】
葱は鮭と一緒にグリルで焼きました。
焼くと香ばしくて甘味が強く出て美味しい！自分が好きなので良く作ります。
ソテーで使った椎茸の軸もスライスして入れました。
旨みたっぷりなのでお味噌は少なめに。
仕上げに刻んだ大葉をたっぷりと。
啜った時に広がる大葉の香りと、出汁の旨み、葱と味噌の甘味がとても美味しいです。
今回は長野で購入した麹味噌を使用しました。

【白菜のお漬物】
こちらもお土産で購入した品です。
#松尾商店 さんのお漬物。
キムチと白菜の浅漬けを足したような、サッパリと食べられるお漬物です。

さて、 #八ヶ岳牛乳 も買ってきたので、どこかでシチューかグラタンをやりたいけど、、、
まだまだ暑くて作る時がないかも。
明日は何を作ろうかな。
それではまた。

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長野女子旅
ラストのポストでございますっ

ラストはお土産編

女子旅の楽しみといえば✨
お土産を買うっ笑

行くところ行くところで
道の駅やら直売所に寄るのも楽しみ

今回もたくさん寄って買い求めました！

お蕎麦は
製麺所工場直営の売店で
このお写真のお蕎麦のほかに
ラーメン、田舎蕎麦、更科蕎麦
何人家族ょ！？ってくらい買って…

たてしな自由農園では
たくさんの野菜と山菜！
（写真撮り忘れたー！(T ^ T)）

タラの芽、こごみ、山ウド

山菜は
帰宅後…天ぷらに！！！！
お蕎麦も一緒に！
なめこも美味しかったなー🎵

王道の天ぷらに
山ウドの皮はきんぴら！
そして、行者ニンニクは醤油漬けにしました
初挑戦の行者ニンニクの醤油漬け
とても美味しかったので
また来年も買い求めて作ろう🎵

ラストは！
長野のご当地スーパー
「ツルヤ」

またまたドレッシングなどいつも買うやつを買って
今回の「新参者」はこの生七味

これ！！美味しかったのでまた買いますっ！！
お蕎麦や焼き鳥につけても美味しい✨

楽しい時間はあっという間

また次回の
女子旅を楽しみに仕事します笑

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ネオとモアナ

今日は八ヶ岳までドライブ🚗💨

#たてしな自由農園 で#セルリー や#ルバーブ

他にいろいろ野菜を買い物して

よくクララ達と行った芝生の広場に

ネオとモアナを連れて行きました。

放牧したいとこでしたが…

呼び戻しが出来ない彼らにはまだ無理で😅

リード長めにしての散歩だけ…😅

天気も怪しくなって来たので

八ヶ岳は早々に退散して

前から行きたかった#cafe_roppe さんへ

#桃クレープ🍑 と#桃サンデー🍑 を食べて

#お土産 に#桃🍑 と#シャインマスカット

を購入

高速が混まないうちに帰ろうかと

思ったけれど…

立ち寄った#道の駅なんぶ で

今日は#南部の火祭り で#花火 が上がると知り

花火を見て帰る事に…🎆写真はナシ😅

台風🌀の前日の弾丸ツアーでした😅

相変わらず#計画性がない😅

もっとワン子と遊べる場所や入れるお店…

調べていかなくては…💦

#八ヶ岳 #犬 #犬のいる暮らし
#goldendoodle #ゴールデンドゥードル
#mix犬 #保護犬 ...

キャンプの帰りはちょっとだけ観光

Pic1.2
#御射鹿池
綺麗な深い緑色の溜池
見てみたかったところ

Pic3.4.5
#白樺湖
近いし行ってみる？で寄ってみた

Pic6.7.8.9.10
#たてしな自由農園
tateshina_jiyunouen
行きに偶然見つけた自由農園
取れたて野菜や果物のラインナップが凄い
隣の808kitchen&tableのランチも美味しくて
帰りにも寄ってお土産買って
桃が今年1番の美味しさ

#ソフトクリーム
バニラしかないんだけどこれがめっちゃ美味しい😆
ミルク濃厚でサイコーだった

渋滞避けて早めに帰路へ
談合坂サービスエリアで昼ごはん食べて

帰りも渋滞すごかったらしい
私運転せず😅爆睡

#お疲れさま

次の日親の方は疲れ過ぎて…
それでも片付けたり
山盛りの洗濯したり
3連休しかキャンプ行けない…

やる気はあるのに体力がついていかないなぁ

#長野県 #蓼科高原 #夏休み #夏休み2024 #家族旅行 #蓼科観光 #旅行 #観光 #観光スポット ...

長野２日目🌳
朝お散歩して、チェックアウト✅したら
みんなでお蕎麦食べに😋
🐶連れにも優しい、テラスに屋根ありの田村さんへ。
美味しいお蕎麦に満足して、野菜🥬買いにたてしな自由農園へ🚗
たっぷり野菜購入して、みんなで☕️まったりして
帰宅〜。
🐶もゆっくりできて、ストレスなく楽しかった♪
また行こう！！！

#コロロビ
#たてしな自由農園
#そば処田村
#長野
#犬連れ旅行 ...

5/4家族旅行続き…

素敵なペンションを出発して、まずはジェラートのお店へ
どれもこれも美味しそうやけど、原村イチゴとミルクのダブルで🍦

その後、産地のものやお土産を買いに
中でも気になったのは山菜とジビエ
早く食べたいねぇ🤤

ランチはここから少し走ったところで
素敵な建物と木でできた遊具もあって、子供たちも楽しそうやった☺️
石窯で焼いたチキンも美味しい
(あの釜欲しい笑)

ここで解散してそれぞれ帰路へ
せっかく長野まで来たので、下道走って道の駅探し
長野初の切符GET！

楽しくって美味しい旅でした☺️
一緒に行ってくれた子供たち家族、ありがとう
また行こうね💕︎
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ここは、長野県。
諏訪南IC下りてしばらくあったところにある、たてしな自由農園。
お野菜やお味噌を早速購入。
#たてしな自由農園
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#かぼちゃ🎃 ハロウィン近いから、店頭にずらりと。
#長野県諏訪郡原村
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