| 所在地 | 北信／長野市戸隠3018 |
|---|---|
| アクセス:車 | 長野市から戸隠に行く「バードライン」沿いの右側にあります。戸隠ハイキングコースのページをご覧ください |
| アクセス:公共交通 | 長野市から川中島バス戸隠キャンプ場方面行き50分戸隠そば博物館下車 |
| 営業時間 | 10～16時・そば打ち体験は10～14時 |
| 休業日 | 水曜（12月～4月中旬は冬期休館） |
| 料金 | 博物館200円（中学生以下150円 団体割引あり）・そば打ち体験は1人～48人まで、4人前5,000円、2人前3,500円 |
| 電話 | 026-254-3773 |
| web |  |
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。
とっておき情報
信州は、かつては山間地で稲作ができにくかったため、昔から各地で蕎麦を栽培して家庭などで打ってきた文化があります。その中でも、「戸隠蕎麦」は、平安時代から修行僧の携行食糧として、また、その後宿坊で発達したものであまりにも有名です。
「戸隠そば博物館とんくるりん」はその戸隠そばの博物館で、そば打ち体験、展示室でのそば打ち道具などの展示、そしてもちろんソバや地場産品の販売を行っています。ソバ屋もあります。
広い部屋で、本格的なそば道具を使い、本場のそば打ち名人が教えてくれます。自分で打った打ち立てのそばをすぐ茹でて食べるのは格別です。
2020年から戸隠の人気ソバ屋の山口屋さんが管理されています。
名前の「とんくるりん」は、屋外にある水車の回る音と、そばを切る時の音を表しています。
『戸隠そば博物館とんくるりん』で行った、そば打ち披露＆新そば振舞いの様子を信濃毎日新聞様が記事にしてくださいました。これからも戸隠そばの魅力を広めていきます😉
#高校 #高校生 #部活 #長野吉田高校 #長野吉田高校戸隠分校 #そば #蕎麦 #そば部 #戸隠 #戸隠そば #戸隠蕎麦 #そば打ち #長野 #信州 #戸隠そば博物館とんくるりん #新そば #振舞い #信濃毎日新聞
11月 18
『戸隠そば博物館とんくるりん』で行った、そば打ち披露＆新そば振舞いの様子を信濃毎日新聞様が記事にしてくださいました。これからも戸隠そばの魅力を広めていきます😉
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#戸隠そば博物館とんくるりん
久しぶりにそば打ち体験をしてきました❕
『そばたべたいなー』と思い付きでなにも調べずに向かうと
なんとこの日から新そば解禁✨
#新蕎麦 を打って食べることが出来ましたー
運が良かった👍️
蕎麦の香りが良くて大満足✨
雨が降ってて散策は断念😢残念💦
天気の良い日には散策してのんびりしたい
そんなおすすめの場所でした🎵
#食べ歩き備忘録
#食べ歩き #食べ歩きグルメ
#長野 #戸隠 #蕎麦 #そば #手打ちそば #体験
#日本 #japan #tochigi
11月 16
#戸隠そば博物館とんくるりん
久しぶりにそば打ち体験をしてきました❕
『そばたべたいなー』と思い付きでなにも調べずに向かうと
なんとこの日から新そば解禁✨
#新蕎麦 を打って食べることが出来ましたー
運が良かった👍️
蕎麦の香りが良くて大満足✨
雨が降ってて散策は断念😢残念💦
天気の良い日には散策してのんびりしたい
そんなおすすめの場所でした🎵
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今年も戸隠そば博物館とんくるりん様にお声がけいただき、そば打ち披露をさせていただきます✨️打った新そばは、その場で振る舞われます😋
是非お越しください😊
会場：戸隠そば博物館とんくるりん
日時：11月17日（日）11時30分〜
#高校 #高校生 #部活 #長野吉田高校 #長野吉田高校戸隠分校 #そば #蕎麦 #そば部 #戸隠 #戸隠そば #戸隠蕎麦 #そば打ち #長野 #信州 #戸隠そば博物館とんくるりん #披露 #振る舞い #新そば
11月 11
今年も戸隠そば博物館とんくるりん様にお声がけいただき、そば打ち披露をさせていただきます✨️打った新そばは、その場で振る舞われます😋
是非お越しください😊
会場：戸隠そば博物館とんくるりん
日時：11月17日（日）11時30分〜
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アーカイブアップされました♪
https://www.youtube.com/watch?v=SMD_4ccs1dE
秋はイベント三昧🍂
自身が出演参加するものと、
プロデュースするものとが
重なりまくりの2ヶ月が
ようやく終わろうとしている😂
（しんどかった…生きた心地する笑）
…という言い訳から
こちらの告知は間に合いませんでしたが🥺
先日同行した、
長野市合併20周年の親子バスツアーの
模様をお伝えしています！
長野市の大合併から
あっという間に時は過ぎ…
知らない世代、実感のない世代も
増えておりますが
どんな形であれ、
地域の魅力を知ることは
郷土愛が育まれて良いなと感じます😊
ぜひご覧ください！
#ふれ愛ながの市政ガイド
#長野市合併
#親子バスツアー
#戸隠神社
#戸隠そば博物館とんくるりん
#戸隠地質化石博物館
#リポーター
#清水翔子
#サップマネジメント
11月 8
アーカイブアップされました♪
https://www.youtube.com/watch?v=SMD_4ccs1dE
秋はイベント三昧🍂
自身が出演参加するものと、
プロデュースするものとが
重なりまくりの2ヶ月が
ようやく終わろうとしている😂
（しんどかった…生きた心地する笑）
…という言い訳から
こちらの告知は間に合いませんでしたが🥺
先日同行した、
長野市合併20周年の親子バスツアーの
模様をお伝えしています！
長野市の大合併から
あっという間に時は過ぎ…
知らない世代、実感のない世代も
増えておりますが
どんな形であれ、
地域の魅力を知ることは
郷土愛が育まれて良いなと感じます😊
ぜひご覧ください！
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今日は長野県北部を回りました。
温泉に浸かるニホンザルを拝み、雲の上にあるカフェで日の入りに心奪われ、戸隠の新鮮な空気を存分に味わい、軽井沢のリゾート温泉に癒され、最初から最後まで充実！
明日は廃線跡を歩きながら紅葉を見て、最後にまた温泉に浸かって帰ります。
#地獄谷野猿公苑
#ニホンザル
#soraterrace
#善光寺
#戸隠神社
#戸隠神社奥社
#鏡池
#野尻湖
#野尻湖テラス
#戸隠そば
#戸隠そば博物館とんくるりん
#星野温泉トンボの湯
11月 4
今日は長野県北部を回りました。
温泉に浸かるニホンザルを拝み、雲の上にあるカフェで日の入りに心奪われ、戸隠の新鮮な空気を存分に味わい、軽井沢のリゾート温泉に癒され、最初から最後まで充実！
明日は廃線跡を歩きながら紅葉を見て、最後にまた温泉に浸かって帰ります。
#地獄谷野猿公苑
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#戸隠神社奥社
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2日目は近くの戸隠で初めての蕎麦打ち体験
togakushi_tonkururin
自分たちで打った蕎麦をその場で食べれる体験は
私たちも子供たちもとても良い経験でした🤍
#蕎麦打ち体験#とんくるりん#戸隠そば博物館とんくるりん
#新潟#niigata#新潟ママ#魚沼#魚沼ママ
#30代ママ
#愛犬との暮らし#魚沼市#保護犬との暮らし
#新潟ペット#新潟犬
10月 23
2日目は近くの戸隠で初めての蕎麦打ち体験
togakushi_tonkururin
自分たちで打った蕎麦をその場で食べれる体験は
私たちも子供たちもとても良い経験でした🤍
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#30代ママ
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そば処、戸隠ならではの学校行事『そば打ち体験』
生徒・保護者・職員の協同作業💪
指導はそば部が担当🙋
形が悪くても、太くても、いいじゃない😉楽しく♫美味しく😋笑い声や笑顔が溢れる時間になりました😊
#高校 #高校生 #部活 #長野吉田高校 #長野吉田高校戸隠分校 #そば #蕎麦 #そば部 #戸隠 #戸隠そば #戸隠蕎麦 #そば打ち #長野 #信州 #そば打ち体験 #戸隠そば博物館とんくるりん
10月 20
そば処、戸隠ならではの学校行事『そば打ち体験』
生徒・保護者・職員の協同作業💪
指導はそば部が担当🙋
形が悪くても、太くても、いいじゃない😉楽しく♫美味しく😋笑い声や笑顔が溢れる時間になりました😊
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2024.07.15～17
アニバーサリー旅行in長野🚗³₃
静かで涼しくていい所だった🍎
また行きたい🌻
#白糸の滝軽井沢 #軽井沢銀座 #シャトレーゼホテル長野
#軽井沢ガラス工房 #川上庵 #あっぷるぐりむ
#ツルヤ軽井沢店 #善光寺 #戸隠そば博物館とんくるりん
#ホテル鷺乃湯 #焼肉海州 #松本城
9月 6
2024.07.15～17
アニバーサリー旅行in長野🚗³₃
静かで涼しくていい所だった🍎
また行きたい🌻
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戸隠そば博物館とんくるりんや
周辺で行われるイベント
戸隠そば祭り（献納祭・半ざる手形）
戸隠神社やとんくるりんを含む等戸隠地区の各そば店などで行われ、毎年多くの人を集めます。 | |
| 時期 |
11月 2024年度：献納祭&献納そば提供11/1・半ざる食べ歩き11/5～22の平日 |
|---|---|
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近隣のおすすめ
スポット
蕎麦屋
戸隠には蕎麦屋が30数件あり、どこも甲乙つけがたいですが、週末には行列ができる中社近くの「うずら家」・中社から奥社への車道の途中の「そばの実」の他、安価でダシが美味の「よつかど」・落ち着いた雰囲気の「極楽坊」などが地元でも人気があります。
直売所
長野市からのアクセス道路バードラインのそば博物館の手前と、そば博物館を少し過ぎた右側に写真の「戸隠高原野菜直売所」など計3軒の農産物直売所があります。
戸隠ハイキングコースのページもご覧ください
長野県で蕎麦打ち体験ができる場所はここにもあります
戸隠そばを購入できるネット通販ショップ
信州産のそば粉の製粉・販売店はここにもあります
近くの宿
by じゃらん Web サービス
近くのお食事処
026-254-3773
