戸隠そば博物館とんくるりん

弟と妹と休みが一緒になったので、前からやってみたかった蕎麦打ち体験へ。戸隠のとんくるりんさんの一鉢４人前コースをじゃらんで予約して行ってきました。
入口に新蕎麦を知らせるそば玉があって、体験のそば粉も新そばでした✨
体験は２階でやっていて、粉を混ぜるところから切るところまで先生が丁寧に教えてくれます。でも見るのと実際にやるのは大違いで、こねるだけでも一苦労でした🤣難しいところは先生が手伝ってくれるので初めてでも安心です🤭
切り終えたら１階の厨房に持っていくと、ベテランのお姉さんたちがいい感じに茹でてくれます。不揃いでも美味しく食べられるように茹でてくださって感謝です🤤
天ぷらは受付のときに追加注文しました。りんごの天ぷらもありましたよ🍎
とんくるりんさんは冬期休業されるそうで、11月29日からお休みです。休業前に行けて、新そば粉で打ったおそばを食べられて、とてもよい体験でした🥰
天気も良くて、裏手の展望広場からは戸隠山や北アルプスもよく見えました。

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✨『戸隠分校そば部‪‪✕‬そば博物館とんくるりん』✨
福井県で開催された『福井そば博』と、このイベントが重なり、12名の部員は福井組と戸隠組に分かれて活動。普段はそば打ち披露の際に解説を入れる顧問が福井に行ってしまったので、代わりに副部長が担当。初めてであったが、良く頑張った👏皆さん熱心に見学していただき感謝😊打ちたての新そばは、お客さんに食べていただいた😋
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「福井そば博2023」に長野市戸隠そば出店！



　 ||◤　福井そば博2023　◢||

　　2023.11.18[土]、19[日]

　福井市 福井駅西口ハピテラス

10:00~19:00（※19日は16:30まで）



＼🦕福井駅にお越しのみなさま🦖／

日本三大蕎麦の一つと言われる #戸隠そば

#戸隠そば職人 と #長野吉田高校戸隠分校そば部 tobun_soba のみなさんが #越前そば 本場の福井駅前で自慢の腕を振るいます！



来年3.16北陸新幹線延伸🚄でぐっと近くなる長野と福井

ぜひこの機会に、一足お先に長野の味をお召し上がりください🎵





P.S.

同じく19日[日]、戸隠そば博物館とんくるりん「新そばふるまい会」にて、#長野吉田高校戸隠分校そば部 さんによる【そば打ち実演】と【蕎麦ふるまい】が行われます。

信州戸隠と福井、2つの場所で、自慢のお蕎麦をどうぞ召し上がれ！



<公式Instagram>

戸隠そば博物館とんくるりん togakushi_tonkururin

長野吉田高校戸隠分校そば部 tobun_soba

戸隠観光協会 togakushi.kanko







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今週末はイベントが重なり、そば部は初めて2つに分かれての活動。そば部が必要とされて、オファーがあるのは有難いこと😊幸せなこと😊
福井、戸隠、それぞれの場所で最高の自分を発揮します‼️
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そば打ち道場✨初体験✨
めちゃくちゃ美味しかったぁ💓
自分で作ると余計に美味しいね🎵
ゆっこ先生に…
厳しく指導していただきました👩‍🏫笑

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戸隠神社⁡
⁡奥社⁡、⁡九頭龍社は小さい子連れは超ハードモード⁡…
御朱印もらうのにも1時間待ち！⁡
つかれた～⁡
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ランチはやっぱりお蕎麦⁡⁡
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⁡ #戸隠神社奥社 ⁡
⁡ #戸隠神社九頭龍社 ⁡
⁡ #戸隠神社中社
⁡ #戸隠そば博物館とんくるりん ⁡ #天ぷらそば⁡
⁡ #長野市 ...

戸隠そば博物館　とんくるりん

金曜日の夜から長野へ
戸隠はそばの名所で、至る所に蕎麦屋がある、こちらとんくるりんさんは、蕎麦打ちの体験が出来る施設で有名です。

冷たいお蕎麦がきっと美味しかったのでしょうが、昨日は10°以下の為、温かい天そばを。蕎麦は香りも喉越しも良く本当に美味しかった〜。

戸隠そば！最高です〜

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