| 所在地 | 北信／長野市戸隠3018 |
|---|---|
| アクセス:車 | 長野市から戸隠に行く「バードライン」沿いの右側にあります。戸隠ハイキングコースのページをご覧ください |
| アクセス:公共交通 | 長野市から川中島バス戸隠キャンプ場方面行き50分戸隠そば博物館下車 |
| 営業時間 | 10～16時・そば打ち体験は10～14時 |
| 休業日 | 水曜（12月～4月中旬は冬期休館） |
| 料金 | 博物館200円（中学生以下150円 団体割引あり）・そば打ち体験は1人～48人まで、4人前5,000円、2人前3,500円 |
| 電話 | 026-254-3773 |
| web |  |
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。
とっておき情報
信州は、かつては山間地で稲作ができにくかったため、昔から各地で蕎麦を栽培して家庭などで打ってきた文化があります。その中でも、「戸隠蕎麦」は、平安時代から修行僧の携行食糧として、また、その後宿坊で発達したものであまりにも有名です。
「戸隠そば博物館とんくるりん」はその戸隠そばの博物館で、そば打ち体験、展示室でのそば打ち道具などの展示、そしてもちろんソバや地場産品の販売を行っています。ソバ屋もあります。
広い部屋で、本格的なそば道具を使い、本場のそば打ち名人が教えてくれます。自分で打った打ち立てのそばをすぐ茹でて食べるのは格別です。
2020年から戸隠の人気ソバ屋の山口屋さんが管理されています。
名前の「とんくるりん」は、屋外にある水車の回る音と、そばを切る時の音を表しています。
4.18〜19でmono聖地巡礼スタンプラリーを巡ってきました。
3〜4年前に巡った場所にまた行けて良かったです。
アニメ2期に期待✌
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4月 20
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#蕎麦作り体験 をやりに #戸隠そば博物館とんくるりん へ
7:3の割合で作る。
この蕎麦打ち体験は、手軽に参加できるのに本格的な蕎麦が打てる。
丁寧に指導してくれるおじちゃんとおばちゃん😊
実際に食べてみると、蕎麦の味がめちゃくちゃする！
そしてコシもしっかりある！
あんなに短時間でこんなに美味しいとは⁉️
今度、家で作ってみよう。
メチャクチャオススメスポット！
11月 3
戸隠そば博物館 とんくるりん
味くらべごまざる蕎麦
長野県そば屋195軒目
togakushi_tonkururin
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9月 8
TVアニメ『mono』第10話聖地巡礼旅！戸隠日帰り旅行
2025年春アニメの『mono』第10話で登場したそば打ち体験施設とからくり屋敷に行ってきました！
結構マイナーなアニメだけど見てた人いるかな？
戸隠そば博物館とんくるりん さんにてそば打ち体験をしてきました！
菊練りを見せてもらえて感動！
意外とうどんみたいな太さにはならなかったけど面白かったです★
戸隠そばは香り高くてとても美味しい😋
実は蕎麦があまり得意じゃない私…
それでも美味しく食べれたから蕎麦好きさんにはもっと美味しく感じると思います！
その後はからくり屋敷に行きました〜！
施設の入口もからくり屋敷の外観もアニメまんま！感動！🥹
ネタバレになるため中は撮影できなかったけどアニメはかなり現実に忠実に再現されてたと思います。
大人も楽しめる難易度でとても盛り上がりました！
戸隠神社もアニメには出てたけど奥社まで2km歩きなのがしんどくて今回は断念…次行くときは頑張って歩きます！
mono見てたらより楽しめます！ぜひアニメを見て現地に行ってみてください★
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7月 24
#そば打ち体験 してきました。
粉から麺になるまで スタッフさんに助けてもらいながら作りました。
ほとんどの工程を息子にやってもらい、親は食べる専門でした。
スタッフさんの絶妙なサポートで、素人でも美味しい蕎麦ができました。
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7月 20
戸隠そば
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7月 12
長野県長野市
戸隠そば博物館とんくるりん
この日のおそば2軒目はこちらのお店へ。お土産が売ってたり、そば打ち体験ができたりと充実した施設のようです。今回はお食事のみでお邪魔しました。
ここのお店のそばは特に香りが強かったように思います。天気は土砂降りだったけど、こちらのそばも美味しかったです。
2025.5.31
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6月 6
今日は長野県北部を回りました。
温泉に浸かるニホンザルを拝み、雲の上にあるカフェで日の入りに心奪われ、戸隠の新鮮な空気を存分に味わい、軽井沢のリゾート温泉に癒され、最初から最後まで充実！
明日は廃線跡を歩きながら紅葉を見て、最後にまた温泉に浸かって帰ります。
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11月 4
戸隠そば博物館とんくるりんや
周辺で行われるイベント
戸隠そば祭り（献納祭・半ざる手形）
戸隠神社やとんくるりんを含む等戸隠地区の各そば店などで行われ、毎年多くの人を集めます。 | |
| 時期 | 9～10月 |
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近隣のおすすめ
スポット
蕎麦屋
戸隠には蕎麦屋が30数件あり、どこも甲乙つけがたいですが、週末には行列ができる中社近くの「うずら家」・中社から奥社への車道の途中の「そばの実」の他、安価でダシが美味の「よつかど」・落ち着いた雰囲気の「極楽坊」などが地元でも人気があります。
直売所
長野市からのアクセス道路バードラインのそば博物館の手前と、そば博物館を少し過ぎた右側に写真の「戸隠高原野菜直売所」など計3軒の農産物直売所があります。
戸隠ハイキングコースのページもご覧ください
長野県で蕎麦打ち体験ができる場所はここにもあります
戸隠そばを購入できるネット通販ショップ
信州産のそば粉の製粉・販売店はここにもあります
近くの宿
by じゃらん Web サービス
近くのお食事処
026-254-3773
