| 所在地 | 中信/〒399-8303 安曇野市穂高3640 |
|---|---|
| アクセス:車 | 長野道安曇野ICから10分(インター出口信号を直進し、重柳信号右折。御法田信号右折) |
| アクセス:公共交通 | 穂高駅からタクシーで約10分またはレンタサイクル |
| 営業時間 | 3~11月8:00~17:00 12月~2月9:00~16:00 |
| 休業日 | 12/31〜1/2 |
| 料金 | 入場無料 |
| 電話 | 0263-82-2118 |
| web |
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。
とっておき情報
大王わさび農場は、広大な敷地に栽培するわさびや、黒沢明監督の映画「夢」のロケで使われた水車小屋を、わさびソフトクリームなどを味わいながら見るスポットとして人気があります。園内では、生わさびの販売はもちろん、わさびソフトクリーム・わさび漬け・わさび風味の野沢菜の他、わさびコロッケからわさびビール・わさびスカッシュまで味わえます。
3月初旬~4月中旬には、白いわさびの花が咲き、食材として販売されます。イベントの安曇野のわさびの花のページをご覧ください。
入り口の右側には、大王わさび農場の開拓が始まってから100年の2015年にできた「100年記念館」があり、荒地をわさび農場にして行った歴史が見られます。
2021年には経営者が代替わりし、コロナ禍の中、飲食店などが大幅にリニューアルしました。
わさびってどんな植物?
写真提供:大王わさび農場わさびは、安曇野のような冷たく清らかな湧水の流れる場所にしか育たない植物です。刺し身などで使う市販の練りわさびは、西洋わさびとカラシを混ぜた全く別のものです。わさびは、長野県が販売量日本一です。信州に来たら本物の生わさびの絶妙な味をぜひ味わってください。
大王わさび農場の公式新着情報
こんにちは♪
お土産処和さび堂です🧸🛍️
立春も過ぎて、少しずつ暖かくなって来ましたが
まだ寒い中が続いております。
本日紹介する商品はこちら💁♀️
和さび堂にて、セット品販売が始まりました‼︎
1枚目 『信州の味覚詰合せ』
2枚目『信州そばの食べ尽くしセット』
3枚目『朝のわさびギフト』
4枚目『山葵の恵み 三品』
化粧箱入、手提げ袋つき🛍️でのお渡し
になります。
また、通販サイトで扱っているギフト品🎁も
和さび堂にて注文も承っておりますので、
ぜひご利用下さい。
ニャンコも皆様のご来店をお待ちしております🐈⬛
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2月 11
朝日に照らされるわさび田
Photo.2026.1.29
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2月 10
五十嵐院長に
長野県の市町村クイズだしてみた!
今回は【安曇野市】です
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2月 10
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Photo by azuminoalpu
新緑が待ち遠しい
「大王わさび農場」
@安曇野市
日本最大級の規模を誇る「大王わさび農場」
北アルプスからの雪解け水で、
一年を通して良質なわさびが栽培されています👀✨️
北アルプスの眺望や透明度抜群の清流など、
自然の魅力が満載🍃💕✨️
新緑まぶしい爽やかな景色を見られる日が楽しみですね😃✨️
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The Daio Wasabi Farm
(Azumino City)
The Daio Wasabi Farm is one of Japan’s largest wasabi farms.
Utilizing snow melt from the Japanese Alps, it grows high-quality wasabi year-round.
With majestic mountain views, vibrant greenery and crystal-clear waters, it is full of natural beauty to enjoy.
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Location / Azumino City , Nagano , Japan
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3月 22
蓼川の風景
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7月 11
透き通るようなキレイな湧水、新緑と水車…心地よいですね。
●場所
長野県安曇野市にある大王わさび農場です。
●感想
新緑の木々の下、透き通る湧水が流れていました。
このせせらぎの音、水車の回る音が心地よかったです。
3枚目の写真の透き通る湧水と一般河川が混ざらない2つの川も不思議ですよね。
●アクセス
長野自動車道の安曇野インターより、車で10分くらいです。
●お店など
洋食レストランでは、ハンバーグとわさびが食べれます。
和食レストランでは、湧水で炊いたご飯が食べられます。
カフェもあります。
お土産屋さんがあります。
わさびのいろいろな製品が買えます。
●周辺観光
車で30分くらいのところに、国宝松本城があります。
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※地元や旅先で見つけた心に残る風景を投稿していきます。
※旅先の参考に、保存しておいていただけると幸いです。
※よろしければ、プロフィールもご覧になってください。
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撮影日:2023年5月
カメラ:α6400
レンズ:
TAMRON (タムロン) 18-300mm F3.5-6.3 Di III-A VC VXD / Model B061S
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7月 4
釣りで訪れても素通りする食事処や観光地をあれこれ探索。この日はこちらも32℃の猛暑だったが、涼しげな景色が和らげてくれた。
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7月 4
→『大王わさび農場』(長野県安曇野市)
▶︎▶︎スワイプあり
長野県の安曇野市ってお蕎麦が有名ですが、
綺麗なお水を使った産業として他に盛んなのがワサビの栽培❗️
『大王わさび農場』
daiowasabifarm
はなんと大正時代から草木の生い茂った土地を拓いて、
少しずつ大きくしていった歴史あるワサビ園です。
広大な敷地で育てられるワサビ棚は圧巻ですし、
採れたてのワサビを使った御膳やお食事を楽しむことができます。
こんこんと湧き出る美しい水を眺めると本当に癒されます☺️
ちなみに私はほとんど食べられないものがないのですが、
なぜかワサビだけは子供の頃から未だにダメ。
ある日突然覚醒して食べられるようになると聞きますが、
それはいつの日になるのか…🤔
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▶︎▶︎日本の美しいもの•美味しいもの
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3月 22
大王わさび農場や
周辺で行われるイベント
大王ワサビ農場 わさびの花祭り
安曇野で一番人気の観光名所で、わさびの花を目と舌で味わえる | |
| 時期 |
3月~4月下旬頃 |
|---|---|
犀川白鳥湖・御宝田遊水池のハクチョウ
イベントではないですが、10月下旬~4月頃に野生の白鳥が見られます。 | |
| 時期 |
10月中旬~4月頃 2025年度:10/10~飛来中(北陸の大雪で増えて2/1で437羽) |
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湧き水
豊科運動広場手前に安曇野わさび田湧水群があり、湧水群かその前の道路沿いのプラザ安曇野で、名水100選に選ばれたアルプスの澄んだ雪解け水を汲んで帰ることができます。

わさび田(沢ワサビ)やわさび畑(陸ワサビ)は長野県のここにもあります
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by じゃらん Web サービス
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