農と食

大王わさび農場

大王わさび農場と北アルプス
わさびの花が満開の農場
ブログ「お宝温泉物語by地域ジオ資源研究会」0.3%の奇跡「お宝温泉」は、湯船で還元力の高いお湯に浸れる温泉です。信州はお宝温泉の宝庫です。全国・世界に広め、地域の活性化につなげましょう!1話:ブログの全体像と16話:全国のお宝温泉(16選)からどうぞ
直売所農場飲食その他 運営母体 民間
所在地 中信/〒399-8303 安曇野市穂高3640
アクセス:車長野道安曇野ICから10分(インター出口信号を直進し、重柳信号右折。御法田信号右折)
アクセス:公共交通穂高駅からタクシーで約10分またはレンタサイクル
営業時間 3~11月8:00~17:00 12月~2月9:00~16:00
休業日 12/31〜1/2
料金 入場無料
電話 0263-82-2118
web
!ご注意
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。

とっておき情報

大王わさび農場は、広大な敷地に栽培するわさびや、黒沢明監督の映画「夢」のロケで使われた水車小屋を、わさびソフトクリームなどを味わいながら見るスポットとして人気があります。園内では、生わさびの販売はもちろん、わさびソフトクリーム・わさび漬け・わさび風味の野沢菜の他、わさびコロッケからわさびビール・わさびスカッシュまで味わえます。

3月初旬~4月中旬には、白いわさびの花が咲き、食材として販売されます。イベントの安曇野のわさびの花のページをご覧ください。
入り口の右側には、大王わさび農場の開拓が始まってから100年の2015年にできた「100年記念館」があり、荒地をわさび農場にして行った歴史が見られます。
2021年には経営者が代替わりし、コロナ禍の中、飲食店などが大幅にリニューアルしました。

わさびってどんな植物?

写真提供:大王わさび農場

わさびは、安曇野のような冷たく清らかな湧水の流れる場所にしか育たない植物です。刺し身などで使う市販の練りわさびは、西洋わさびとカラシを混ぜた全く別のものです。わさびは、長野県が販売量日本一です。信州に来たら本物の生わさびの絶妙な味をぜひ味わってください。

2023.05.02 更新

大王わさび農場の公式新着情報

⛩️#大王わさび農場
#紅葉
#長野

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信州安曇野旅大好きなちぎり絵作家さんの犬展2へ行く為に、車中泊で行ってきた。人生初の安曇野
パヤ毛ボーイも初めてのお出掛けドキドキわくわくだったけど、雨すぎて残念。朝ごはんは長野と言えばな牛乳パンをパン屋さんで購入して(当初の予定では「ちょっと寒いね」って言いながら温かい珈琲片手に外のベンチで紅葉眺めながら食べるはずだった)車内で食べて、スイス村で新鮮で美味しそうな野菜をたんまり購入して、いざ犬展2へ綺麗な紅葉に囲まれて佇むギャラリーしてきなしごとの入り口のドアをドキドキしながら開けると、そこには可愛すぎる犬達のちぎり絵がたくさん!リアルで見ると凹凸や紙の質感がわんこそれぞれの毛並みやその子の雰囲気を表現してて、どれも素敵♡
ん?なんかギャラリー内の空気に少し違和感。どうやら事前に張り切りすぎて、DMで犬連れの問い合わせしてた私のインスタが色々と謎な人物で、前日夜にうちだごうさんとちぎらまりこさんたちは私の考察で楽しく盛り上がってたらしく、私の登場で「うわさのナス嫁ー!」ってなったみたいw私なんかの話で楽しんでいただけるなんて光栄だわそしてその日発売されたばかりの、うちだごうさんとちぎらまりこさんの本『なんてすてきないぬ』あったあったー!
この日はちぎらまりこさんが在廊されている日で、なんとこの本のとあるページに愛犬のちぎり絵を1頭数千円〜で作って頂けると言うことで、奮発してピノパルビスケみーんなで並んだものをお願いしました。
実はちぎらさんにうちのわんこ達のちぎり絵を作っていただきたいって言うのがずっと夢で、しかも大切な家族の犬達みんなが仲良く並んでいる姿が見てみたかったんだ。出来上がるまで少し時間があったから、お昼寝ごはん食べに大王わさび農場行って本わさび飯食べて、その後穂高神社行ったら秋らしいイベント『菊まつり』がやってて見事な菊が沢山あって華やかだったわ。
最後に雨で冷えた身体を温めに八面大王足湯へ行って、のんびりの~んびり。出来上がりの連絡が来たので、ぽかぽかしながら受け取りに。表紙を開いて例のページを見るとピノパルビスケ可愛い3匹がこっちを見て並んでる!!本当に本当に嬉しくて涙しちゃいそうだったのを堪えて、お二人にサインをお願いしました。
我が家の家宝だわ♡生憎の天気だったけど、なんだかんだで満喫した安曇野旅になりました。#信州安曇野旅#車中泊#してきなしごと#うちだごう さん#ちぎらまりこ さん#犬展2#ちぎり絵#なんてすてきないぬ#スイス村ハイジの里#大王わさび農場#そばと本わさび飯#穂高神社#八面大王足湯#食いしん坊

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大王わさび農場や
周辺で行われるイベント

大王ワサビ農場 わさびの花祭り

安曇野で一番人気の観光名所で、わさびの花を目と舌で味わえる

時期 3月~4月下旬頃

犀川白鳥湖・御宝田遊水池のハクチョウ

イベントではないですが、10月下旬~4月頃に野生の白鳥が見られます。

時期 10月中旬~4月頃
2025年度:10/10~飛来中

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近隣のおすすめ
スポット

湧き水

豊科運動広場手前に安曇野わさび田湧水群があり、湧水群かその前の道路沿いのプラザ安曇野で、名水100選に選ばれたアルプスの澄んだ雪解け水を汲んで帰ることができます。

わさび田(沢ワサビ)やわさび畑(陸ワサビ)は長野県のここにもあります

大王わさび農場の西側にもあちこちにわさび田があります。

信州新町信級地区などの陸わさび畑

北信/長野市

田畑半沢のわさび田

南信/南箕輪村

近くの宿

スタッフおすすめの宿・利用した感想

絵本美術館「森のおうち」ジョバンニのコテージ

安曇野の森の中にある絵本の美術館&カフェに併設されているコテージです。定員4名か6名の1室をグループで借りるだけでなく、1名や2名で泊まることもできます。

カナディアンログコテージTAKITARO

一見展示場のように並ぶログハウスで、夏はBBQ・冬は薪ストーブで暖まりながら過ごせます。温泉付きの部屋もあります。

安曇野地球宿

Iターンした夫婦が「半農半X」を実践しながら古民家を改修して安価で泊まれるようにした農家民宿です。宿泊施設にとどまらず、イベントや果物狩り、地域でのいろいろな活動をしていて、東日本大震災の原発事故の際は被災地の親子もたくさん受け入れました。

by じゃらん Web サービス

近くのお食事処

※距離はおおよその直線距離です。

いろり焼き はやかわ家

990m
TEL0263-88-2083

そば処せきや 安曇野店

1.1km
TEL0263-87-6648

SOBA&CAFE sanpo 自家栽培・手打ち蕎麦とカフェ

1.1km
TEL0263-75-7474

和日庵 喜治

1.3km
TEL0263-88-3923

国民宿舎ビレッジ安曇野

1.4km

どら焼き専門店 AZUMINO STAND 515

1.5km

ピッツァ ロマンツァ

1.5km
TEL0263-88-5040

あずみのコミューン チロル

1.5km
TEL0263-72-3322

100時間カレー 穂高店

1.7km
TEL0263-88-6629

だんまや水産 穂高店

1.7km
TEL0263-82-1225

台湾料理 紅葉

1.8km
TEL0263-82-0188

KIIIYA|穂高駅 カフェ ランチ

1.8km
TEL0263-75-2784

炭火倶楽部肴

1.8km
TEL0263-50-8759

すし処泰

1.8km
TEL0263-82-2247

ラーメン いっこく

1.9km