とっておきブログ

「ここ美味しいよ」という話を聞いていた松本駅近くのダイニングバー、「NOMDO(ノムド)」で夫婦で飲んだ。
フレンチのシェフと日本酒の利酒師。地元の小学校の同級生でもある、若い２人による、フレンチ×日本酒のコラボの店。
いやぁ、確かに美味かった。

モノトーンの食器やロートレックのポスターで店内もとってもお… 続きを読む

会社のある中町通りの和菓子屋「翁堂」に行って、「城下町スイーツ」を食べてみました。
松本は、松本城のお茶菓子として発達した和菓子が美味しい土地です。
翁堂は、その中でも明治時代の創業で、老舗中の老舗。
写真が、一番人気の「女鳥羽（めとば）の月」。信州らしくくるみが入っていて、「昭和14年全国菓子大博覧会金… 続きを読む

会社でお弁当持参でない日で、簡単にお昼を済ませたい時に重宝するのが近くのコンビニ「デイリーヤマザキ・松本千歳橋店」。
ここは、コンビニと思ってあなどるなかれ。
ヤマザキなので店で焼いた美味しいパンが売っているだけでなく、配達された普通のコンビニ弁当・おにぎりとは別に、自前で作った弁当・おにぎりも売ってい… 続きを読む

昨夜英会話研究会で夜中まで飲み、二日酔い気味で、今日のお昼は、なわて通りに移転オープンしたうどんの「みたから」に行ってみた。
信州で麺と言えばやはり蕎麦。うどんを食べることは１年に1回あるかないか。
店自体が少ないし、つゆの味がしょうゆ味で濃いことも多く、薄味好きの関西出身者には特に、信州では美味しいう… 続きを読む

これぞ絶品の蕎麦！というのを頂いた。
松本から上高地・乗鞍・高山に行く国道１５８線沿いにあり、今まで「単なる観光客向けのドライブイン」と思って特に気にも止めていなかったオーベルジュ「グリンデル」。
外国人観光客を増やすプロジェクトの手伝いで上高地に行った帰り、ミーティングのために案内してもらったが、めち… 続きを読む

昨日の安曇野取材ツアーのパワーランチに立ち寄った海鮮ダイニング「月の魚」。
オーナーはずっと以前、ハリウッドの寿司店で働いた人で、まだ知られていなかった日本の寿司をアメリカ人にいかに食べてもらおうかと苦労して、あのカリフォルニアロールなどを作った話を聞いた。
で、この店のメニューも、写真右の巨大な海老が… 続きを読む

昨日のブログの写真のお店、「cafe matka」さんの「豆と豚のカレー」です。
トンポウロウのように煮こんだ豚肉、豆の入ったルウ、玄米が適当に混じった御飯。３つを一緒に食べるととっても美味しい。
純朴そうなオーナー夫妻に、少し話を聞きました。
4年前に東京からIターンし、車で移動カフェをやりながら、物件を… 続きを読む

昨夜は、松本の中心街の地下に今年2月に開店したカレー＆ダイニングバー「Spicy Soul（スパイシーソウル）」で打ち合わせ。
最初は、カレー＋バー＝？ と思ったが、キーマカレーディップとか、自家製の豚バラ厚切りベーコンとか、食欲をそそる料理がたくさんあり、どれも美味しく、店の感じも良かった。
カレーだけで… 続きを読む

松本に3軒ほどあるタイレストランの一つ「ホントン」。10年ほど前からやっていて、美味しいと聞き、連れて行ってもらった。
裏町のそれもはずれにあり、食材も売っている、タイの大衆食堂といった風情。
写真の世界3大スープの一つ「トム・ヤン・クン」。1人前800円から食べられ、それでもけっこう量がある。具かと思… 続きを読む

週末に足を運んだ松本のカタクラモールの近くの中華料理屋「美味屋」。
店の外装が少しケバくてあまりおいしそうな感じじゃなくて今まで入らなかったが、名前通り美味い。
内装も、昔旅した中国大陸の大衆居酒屋を思い出させ、いい感じ。
お母さん仲間の「ママ口コミ」で「安くておいしくてよく利用する」という情報をつかんで… 続きを読む