とっておきブログ
郷土食・食材2020.08.22
大王わさび農場がわさび製品を全品セール販売中
郷土食・食材2020.08.10
あや菜のテイクアウト「鹿肉餃子」@中町
松本、中町通りの割烹店「あや菜」のテイクアウトの鹿肉餃子を注文して頂きました。
安曇野の餃子商店つむぎさんと共同開発されたジビエの餃子です。
美味しく、油が少なくてヘルシーで、普通の餃子とだいぶ違う感じ。
「あや菜」さんもコロナ対策で休業中で、お店を改装して少し後に再開されるそうですが、鹿肉餃子は☎090… 続きを読む
農家の直売ブドウと頂き物の松茸
郷土食・食材2019.10.05
通勤路にある農家の家の前に、今年は、ブドウが貯金箱といっしょに置かれて売られています。
いわゆる「ハネ出し・ワケあり」ブドウで、巨峰・シャインマスカットが100~300円、デラウエア2房100円。
思わず自転車を停めて買いました。
通勤路には、リンゴ農家も、家の前にコインロッカーを使った自動販売をしていて… 続きを読む
波田のスイカ・スイカ割り@松本中町
松本・中町通りが歩行者天国となり、それに合わせたイベントでスイカ割りをやりました。
それも「日本一甘い」波田のスイカで、割ったスイカをふるまったのを一切れ食べたら、確かにメチャ甘かった。今年は雨が多いのに、スイカはちゃんと甘くできているようです。
スイカ割りも、考えてみたら日本独自の文化(ゲーム)で、外… 続きを読む
あめ市で当たった信州りんごバターサンドクッキー
郷土食・食材2019.01.18
松本あめ市の抽選で当たった「信州りんごバターサンドクッキー」。
会社でみんなで食べてますが、メチャ美味しいと言う声が。
松本の「信州芽吹堂」という会社のもので、長野県で一番種類が多いりんごのお菓子の中でもこれはいけます。
りんごバウムクーヘン@飯田のマロン
郷土食・食材2018.12.08
飯田のマロン洋菓子店の「りんごバウムクーヘン」。
りんごが丸ごとバウムクーヘンの中に入っています。
頂き物で今回始めて食べたが、さすが美味しい。
これぞ信州スイーツ。箱のデザインもいい感じです。