とっておきブログ

安曇野から帰る道沿いに立ち寄ったアップルパイ工房。

信州よこや農園さんが去年オープンした素敵なお店です。

リンゴ農家のアップルパイとリンゴジュースは美味しく、買い求めるお客さんがひっきりなしでした。

よこや農園さんは、東京でのサラリーマン生活をすぱっとやめて移住された若い夫婦で、出産・育児をされながら、実… 続きを読む

スピードスケートの小平奈緒さんが相澤病院の横にオープンしたカフェ「Climbing Coffee」に、
小平さんの大ファンの妻と行ってみました。

確かコンビニだった場所が新しいビルになり、2階はスポーツ医学の施設で、カフェにもスポーツ関係などの本が置いてあり、自由に読めます。

明るい空間で、デザインや陶器の… 続きを読む

松本の中心市街地にある広東料理店「百老亭（ヒャクロウテイ）」で会食しました。
創業30年、日本人が経営する「中国料理店」で、味も日本人向き。
メニューはオーソドックスな中華料理の他に、松本のローカルフードの「山賊焼き」も人気があります。

信州渡来人倶楽部の集まりで会食した「リストランテ トレマーニ」。

松本駅近くにある本格的なイタリアンレストランで、とってもお洒落な店の内外にはイタリアの国旗も飾られてます。

お客さんが多いためか、接客があまり良く無かったですが、信州の食材を使ったスープ・サラダ・パスタ・鴨肉のローストなどを美味しく頂きまし… 続きを読む

信州自遊塾の打ち上げで利用したお店「召し屋グリとニル」。
絵本の「ぐりとぐら」に似せた店名で、ぱっと聞いたら何の店？という感じですが、
「グリル料理&煮込み料理」ということで、本格的な洋食が頂けます。
とても美味しかったです。

2023年オープンのお店で、内装も明るく洒落た空間で、お薦めです。

松本の日本酒専門の居酒屋、その名も「深酒」。
ナワテ通りの裏にあるカウンターだけのお店で、店内には長野県の地酒はもちろん、全国各地の日本酒の瓶が所狭しと並んでます。

「大雪渓」とか「佐久乃花」のようなよく知られている銘柄がなく、通好みのこだわりのお酒を取り揃えてる感じ。「こんなお酒が呑みたい」と言うと女… 続きを読む

うちの近く、美ヶ原温泉の追分屋旅館の敷地に、今年ワイナリーとその2階にガレットのカフェができたと聞き、行ってみました。
「カーヴ・ア・ヴァン・ド・ユノハラ」というとっても覚えにくい名前ですが、「ユノハラ」(湯ノ原)という地名の部分が何となくフランス語っぽくていいです。

移築した築100年の蔵をリフォーム… 続きを読む

昨年秋に松本の中町にオープンした「鴨麺まつ乃」に行ってみました。
移転してなくなった「鴨麺あら井」の常連客で中町に移住された方が、あら井の店主から調理法を教わって継承したという珍しいケース。
自分も鴨ラーメン好きで、あら井にも何度か行って食べていたので、嬉しいことです。

鴨肉だけでなくつくねやだしなどの素… 続きを読む

松本・中町通りの蔵の2階に去年オープンした「酒膳てんてこまい」。

以前漬け物屋「水城」だった建物で営業されていた居酒屋の車(くるま)が、ある日突然主人がいなくなった😬後に入ったお店。人が一人通れる幅の小路を入っていくと途中に見過ごしがちな入口があり、入ったら靴を脱いで階段を上ります。


いろんな日本酒が飲… 続きを読む