とっておきブログ

先月の会社の昼食会で行ったのがここ。
松本の時計博物館1階に2年前にオープンした、イタリア帰りのシェフによるパスタ＆イタリアンの超こだわりの店です。
3人で食べたパスタが何と！ 緑・白・赤のイタリアの国旗の色。
楽太郎が鋭く気づきました。
最高品質の麺というパスタ河越のパスタは、少し値段は張りますが、最高に美… 続きを読む

今年も9/24～25の土日に浅間温泉で開催する「渡来人祭り」の打ち合わせで、「豆工房」さんにお邪魔しました。
フェアトレードで仕入れた珈琲豆を自家焙煎して販売している喫茶店です。
コーヒーを焙煎する大きな機械や薪ストーブがあり、コーヒー好きな方には何とも言えない場所でしょうね。
20年以上営業していて、か… 続きを読む

松本、縄手通りから入った小路「縄手横町」にあるイタリアンやフレンチなどの洋食のお店「橋倉」。
会合の帰りに3人で立ち寄って、3種類のパスタを作って頂きました。
「アベニュー・ドゥ・ラ・リベルテ 橋倉」というちょっと覚えられない正式名がありますが、「橋倉さん」と呼ばれて地元で人気があります。

自家製の野菜を食… 続きを読む

映画「岳」のロケ地で、漫画でもよく出てくる「居酒屋ケルン」として使われたのがここ「萬来」。
松本駅からすぐ、気軽に飲めるこれぞ居酒屋！
馬刺しや山賊焼きなど信州のローカルフードも多く、地元の人も、実際、登山客もよく利用するお店です。

取材を兼ねて行きましたが、連休前の金曜日の夜で、「岳」のせいもあるのか混… 続きを読む

定期的に陸前高田市で炊き出しを行われている「炊き出し機動部隊 みらい」の隊長のお店、レストランどんぐりで始めて食事しました。
気を張らずに入れるカジュアルなお店。
創業から50年、学生や家族連れなど、地元の常連客に愛されてます。
スパゲティが約30種類あり、それもミートソースやナポリタンのような懐かしい定番… 続きを読む

大阪の同級生が、LEDやイルミネーションの施工をする会社を立ち上げ、わざわざ長野県まで営業に来たので、長野県のローカルフードの美味しい居酒屋「一歩」に行きました。
オリジナルの「一歩サラダ」は、揚げた蕎麦が載っていて好評。

「居酒屋一歩」は、地元で愛されている店で、松本のローカルフードの山賊焼きが特に美… 続きを読む

松本の西部、安曇野との境目にあるイタリアンレストラン「ルチェルナ」。
美味しいという話を聞いて、ここも連休に行ってみました。
手打ち生パスタの、うどんにも近いシコシコした太い麺の食感がイイです。
イタリアの料理学校で留学したシェフが、いろいろこだわって作っておられます。パンは、天然酵母の自家製。
建物・内装… 続きを読む

松本で一番大きな菓子店「開運堂」が、毎年４～５月に期間限定で売り出す「草だんご」を頂きました。
あんこの下に、よもぎの草だんごが入っていて、よもぎとあんこがぴったりマッチ。
こりゃイケるという感じです。
「春が来たなぁ。今年の冬はなかなか厳しかった。。」などとぶつぶつ思いながら、入れ立てのお茶といただくの… 続きを読む

NOMDOの後に寄ったスタンディングバー「8オンス」。
椅子はまったくなし。
松本らしい、レトロな雰囲気のあるとても面白い店である。
カウンターで払って飲む外国のバーのようなスタイルなので、地元の外国人も良く利用する。
トリスとか、一杯100円台から飲める。流行のハイボールはもとより、戦後のお酒「電気ブラン… 続きを読む

3年前に松本の南にオープンした「ハンバーグ工房」でランチを食べた。
珍しい「ハンバーグ専門店」。移動販売車も所有していて、サッカーの山雅の試合などには行って移動販売もするらしい。
震災でお客さんが減っている地元の飲食関係のお店を応援するために家族で行ったが、ここは人気があるらしく、一人で食べに来た人など… 続きを読む