とっておきブログ

今夜は松本駅前の「炉ばた庄屋 元庄屋」で、中小企業家同友会の飲み会。
この店は、大人数が利用できる松本のローカルな居酒屋として、イチオシだと思う。
オーソドックスな居酒屋だが、とても信州らしい店で、今日も五平餅が出た。
木曽・伊那で、昔は囲炉裏端で焼かれた郷土色の五平餅。
信州以外の人間には、間食に食べるお餅… 続きを読む

松本・村井にあるフランス・イタリア料理・フランス菓子のお店「キュイエール・ダルジャン」。
先週末にランチを食べたが、ここほどヨーロッパの片田舎のレストランの雰囲気が徹底したお店は、他にはない。
壁にはシェフのお父さんが描かれたスイスの油絵の数々。
椅子、テーブル、食器、中庭。すべてがお洒落。。

オーナーシェ… 続きを読む

松本から塩尻や諏訪方面に行く山麓線沿いに昨年できた「松川パン商店」。
昨日立ち寄ってみました。
うちの家と同じ源池設計室の設計で、建物の端々が「おっしゃれ～」です。
真っ赤でレトロなドアを明けると、奥でパンを焼いている優しそうなお兄さんが出て来ました。
夫婦でIターンして、景色の素晴らしいこの場所が気に入っ… 続きを読む

会社の近く、松本の中心市街地でランチを気軽に食べられる店を見つけた。
「ダイニングカフェ向日葵（ひまわり）」。
女鳥羽川沿いのマンション「リバーサイド六九」の1階にある（地図はこちら）。
オープンな感じで、一人でも入りやすく、午後遅くでもランチが食べられる。
しかも、この暑い時に、冷やし中華は嬉しいメニュー… 続きを読む

今年2月にOPENした松本中町の女鳥羽川沿いの「絶好鳥」。
ランチで行って見ました。
店名で推測できる通り、鶏肉料理主体のレストランです。
オムライス屋さんの「ラガーアリス」からの業態転換、この場所は、その前はハンバーグ屋「ばくばく亭」でした。
「とりそぼろとごぼうの親子丼」700円ナリを食べてみました。
と… 続きを読む

松本で、地元で人気のラーメン屋ベスト３と言えば、寸八・凌駕とここ「麺肴ひづき」だろうか？（異議があればコメントで教えてください）
場所は繁華街から少し離れているにもかかわらず、先日行って見たら、地元のビジネスマンたちがたくさん、美味しそうにラーメンをすすっている。
店主が研究熱心で、寸八や元町カフェとも… 続きを読む

松本のパルコの近くに今年オープンした安養寺ラーメンの店「麺匠 佐蔵」に行ってみました。
信州味噌発祥の地の佐久の安養寺に伝わる「安養寺味噌」を使い、地元の人が知恵を絞って開発した「安養寺ラーメン」。
ここは、佐久の人気ラーメン店「七代目 助屋」の姉妹店で、麺も「助屋」と同じ麺とか。
34℃の猛暑なのでツケ麺を… 続きを読む

松本市民芸術館の近く、駅前通り沿いにあるパン屋「ポンヌフ」。
11年前に松本に来た時にはもうあったと思うので、その後次々とできた天然酵母パンを焼くベーカリーのはしり的な存在と言えようか。
久しぶりにパンを買って食べて見たが、手間がかかっていて美味しいのに安い。
いつまでも変わらず頑張って欲しい店。
余談だが… 続きを読む

松本の会社の近くで、飲食店の閉店・開店がやたらと目につく。
中町：
・人気があったパスタ店「ゴローゾ」が、写真の「二丁目肉酒場」に業態転換。
・美味しかったハンバーグ屋さん「ばくばく亭」が2年前にオムライス店「ラガーアリス」に変わり、それがいつの間にか鳥料理の店「絶好鳥」に業態転換。
・その隣は、長年やって… 続きを読む

金曜、松川村黒豆加工生産組合の方が会社に足を運んでくださり、黒豆製品をいただきました（写真）。
実は先日、アメリカで結婚式を挙げる方へ、これらの黒豆製品をプレゼントするというので、製品に添える紹介文を英訳したのですが、もともと豆が好きな私は、「美味しくて体に良さそう。ぜひ食べてみたいなあ」と思っていま… 続きを読む