とっておきブログ

上田でランチを食べたお店が、観光名所の柳町に去年11月にできたワンデイシェフの店「コラボ食堂」。
最近各地でできている、料理を作りたい人たちが、日替わりでシェフになって料理を提供する1dayシェフの店に、遅ればせながら初めて行きました（松本にはないのだ）。
「地産地消の拠点・食の発信基地」というポリシー… 続きを読む

連休初日に乗鞍に行く途中で立ち寄ったさかた菓子舗のおやき。
国道158号を乗鞍・上高地・高山方面に行く時に、寄って車の中で食べるのが妻の楽しみとなってます。
ここのおやきは、具が多くて満足感があるからか、外国人にも人気。
いつも混んでいて、中信地方でおやきが食べたければイチオシでしょう。
さて、会社は、カレ… 続きを読む

松本の駅前通りにある「ラー麺ハンリュウ」という店は2号店で、その1号店が松本と合併したばかりの波田にあると聞いて行きました。
ラーメン屋と言えば豚骨や鶏のスープがほとんどなのに、ここは牛骨スープ。なのに値段は安い。
写真は、妻が食べた｢モムチャン麺」(700円)で、唐辛子入りの赤い麺で、器についているき… 続きを読む

オープン仕立ての開店寿司「氷見きときと寿し」の松本店に行って見た。
人気の富山の寿司チェーン店が、少し前に長野市に進出、松本にもやって来たとあって、夜8時前に行ったのに、20組も順番待ちで、実際50分も待った。
いろんなネタがあり、タッチパネルで選んで注文できる。注文品は、通常のベルトコンベアと別の、「… 続きを読む

今日は、妻が忙しくてお昼のお弁当が作れなかったので、久しぶりに一人で外食ランチ。
去年10月に、また1軒オープンした、松本に多いイタリアンの店に行って見た。
クチーナにし村という変わった名前。
あまりウワサを聞かないし、場所が松本で最近人通りが減っている界隈で、「そんな店あったっけ、もしかしてもう閉店して… 続きを読む

松本の市民芸術館の裏手の通りにある噂の店「角煮ラーメンかごしま屋」。
家族で行って見ました。
角煮も美味しいが、細めの麺も美味しい。
その名の通り、鹿児島県出身の方がやられているようですが、九州のラーメンに多い豚骨スープではなく、割とあっさりしたしょうゆ味です（みそ味、和風もあるみたい）。
人通りの少ないわ… 続きを読む

昨日は、今年で４回目になる「松本検定」の運営のお手伝いをし、その慰労会で、日本料理「一鳩」（ikkyu）でランチ。
一鳩は、中町通りの入り口付近にあるマンションの建物の１Ｆにあります。扉温泉の経営する「Cuisine 扉」という日本料理店が「ヒカリヤ東」に移った後、２年前にオープンしました。
写真の「いっ… 続きを読む

松本には、「おきな堂」や「翁堂」というお店は、知っているかぎり５つもある。喫茶店1店・和菓子屋２店（本店と支店）・レストラン（喫茶も可）2店、しかも、和菓子屋とレストランは中町にあり、他３店も近くにあるから、「おきな堂で待ち合わせ」と言っても、どこにある何のおきな堂かを言わないと会えなくなってしまう… 続きを読む

松本ICと合同庁舎の近くに去年できたイタリアンの店「リストランテ アルシエロ（Ristorante al Cielo)」。
新まつもと物語の食コーナーの記事に誘われ、ランチに行って見ました。

山田建築設計室設計の素晴らしい建物と庭、東京の青山からUターンしたオーナーシェフが腕を振るう料理、駐車場があって交通の… 続きを読む

ちょっとした新年会で、松本の馬肉料理店「新三よし」に行きました。
信州の名産品である馬肉。スーパーに売っていたりしますが、信州人と言えども毎日食べるわけじゃなし、普通は、たまに居酒屋で馬刺しとかさくら鍋を食べるだけでしょうね。
でも、この店は半端じゃなかった。
以前言った時よりさらに馬肉のメニューが増え、… 続きを読む