とっておきブログ

先日、東京のメンバーが来た時にランチで利用したイタリアン&和のテイストのレストラン「アクア・ボーノ」。
松本のエンギザの向かい、ヒカリ食堂のある通りで、知り合いがやっています。
個室が２つあり、会食に便利です。
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起業家交流会「ウィズ」の暑気払いで、二次会は松本駅前の昭和横丁にある焼き鳥屋「夢屋」へ。カウンター前のオープンスペースで飲むと、安くておいしくないホッピー（ビール味の焼酎割り）も、雰囲気で美味く飲める。
お盆前の金曜日、夜の街は、あちこちで盛り上がってました。

最近松本で一番人気のあるラーメン屋と言われる「寸八」（ずんぱちと読むらしい）に、一家で食べに行った。
よく通る道に移転してから一度行きたくて、12時少し前に行ったら、もう駐車場は満杯、10人ぐらい列をなして待っている（信州では珍しい）。
さすが。
で、味はと言えば、とても濃厚で麺も太くて特徴的。チャーシュ… 続きを読む

何かとスピードが要求される時代、飲食店の移り変わりもまた激しい。
会社の近く、中町通りでは、この１～２ヶ月に、10軒ぐらいもの店が閉店や開業をした。
扉温泉明神館経営でけっこう美味しかった「J・Cuisine扉」が、シェフがヒカリヤに行って串揚げ屋になった後に閉店し、「日本料理 一鳩」がオープン。
女鳥羽川… 続きを読む

昨夜は、松本城前の通りにある旧第一勧銀ビル内にできたレストラン「プール トゥジュール」で懇親会だった。
70年前の重厚な建築で、旧第一勧銀の松本支店だったが、合併してみずほ銀行になった後、支店統廃合で空き家になったいわくつきのビル。
市民が保存運動をして募金を集めたのに金額が足りず松本市もあまり動かなかっ… 続きを読む

松本一のトンカツ屋として人気の「めぐろ」。南松本駅のすぐ南にあり、名前通り東京の目黒から来た方がやっているそうだ。
まったくオーソドックスなトンカツ・キャベツの千切り・オレンジ・豚汁・ライスで、1400円と安くはないが、ご飯とキャベツがおかわり自由、それも「おかわりいかがですか？」とわざわざ聞いてくれ… 続きを読む

松本で去年開店したスペインレストラン2軒のうちの1軒、駅に近い「モナ・チューロス」(Mona Chulos)に行った。
思ったよりこじんまりしていて家庭的で、若いマスターシェフともう一人のお店の人が愛想が良い。1Fがモナ・チューロス、地下1Fにはイタリアンの店がある。
メニューを見ると、パスタのパエリアに… 続きを読む

先週から毎日のようにケーキを食べる機会がある
松本の「マサムラ」のイチゴとゼリーを使ったデラ美味のケーキを人に頂き、日曜日には写真のチーズケーキとを松本でチーズケーキが有名な「オークラ(Ohkura)」で買って食べ、今日は誕生日で家族がひな祭ケーキをくれた
信州にはケーキやスイートが美味しい店が多いと思… 続きを読む

※(2023年更新)店名が「ラトリエ・スズキ(L'atelier Suzuki)」に変わっています。
前から気になっていた、会社の近くにあるフレンチの店「ル・コトリ(Le・Kotori)」。
妻に韓国語の翻訳の仕事を会社でやってもらったついでに、2人でランチに行ってみた。
料理も美味しいが、名前の醸し出す雰… 続きを読む

信州のローカルフード馬肉をメインで食べられる店、松本パルコ近くの「新三よし」で会社の新年会＆新しいメンバーの歓迎会をやった。
レバー、ハート、動脈まである馬刺しとさくら鍋を味わった。
ここは、建物も歴史があり、松本ローカルな居酒屋として人気がある。
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