とっておきブログ

今日は今年初めての忘年会。全国チェーンの「わたみん家」で3000円飲み放題。安さが不景気風には効くらしく、にぎわってました。
一方、旅館や普通の飲食店では、忘年会の予約が激減して大変とか。
家族経営の飲食店は、後継者がいなくて閉店という残念な知らせを相次いで聞きます。
会社の近くの中華料理「春華」は、後継… 続きを読む

昨日は、松本の市街地に去年オープンした高級レストラン「ヒカリヤ」でランチ。
明治に建てられた商家「光屋」のすばらしい建物と庭を使い、日本料理の「ヒカリヤ ヒガシ」とフレンチの「ヒカリヤ ニシ」 がある。
そういう点では、先日の花林桃源郷 蔵久とも似ている。
敷地内で作った野菜を使い、「ヒカリヤ ニシ」には流行のマク… 続きを読む

松本の洋菓子店「マサムラ」のスイーツの詰め合わせを頂いた。
ウマい！
写真のフルーツケーキとお城のサブレは、どちらも深い味で、グルメな親も「こんなに美味しいフルーツケーキとサブレは初めて食べた」と言う。
ブランデーたっぷりのブランデーケーキ、カスタード入りシフォン、、「マサムラ」はベビーシューが看板商品だ… 続きを読む

先日、東京のメンバーが来た時にランチで利用したイタリアン&和のテイストのレストラン「アクア・ボーノ」。
松本のエンギザの向かい、ヒカリ食堂のある通りで、知り合いがやっています。
個室が２つあり、会食に便利です。
地図はこちら

起業家交流会「ウィズ」の暑気払いで、二次会は松本駅前の昭和横丁にある焼き鳥屋「夢屋」へ。カウンター前のオープンスペースで飲むと、安くておいしくないホッピー（ビール味の焼酎割り）も、雰囲気で美味く飲める。
お盆前の金曜日、夜の街は、あちこちで盛り上がってました。

最近松本で一番人気のあるラーメン屋と言われる「寸八」（ずんぱちと読むらしい）に、一家で食べに行った。
よく通る道に移転してから一度行きたくて、12時少し前に行ったら、もう駐車場は満杯、10人ぐらい列をなして待っている（信州では珍しい）。
さすが。
で、味はと言えば、とても濃厚で麺も太くて特徴的。チャーシュ… 続きを読む

何かとスピードが要求される時代、飲食店の移り変わりもまた激しい。
会社の近く、中町通りでは、この１～２ヶ月に、10軒ぐらいもの店が閉店や開業をした。
扉温泉明神館経営でけっこう美味しかった「J・Cuisine扉」が、シェフがヒカリヤに行って串揚げ屋になった後に閉店し、「日本料理 一鳩」がオープン。
女鳥羽川… 続きを読む

昨夜は、松本城前の通りにある旧第一勧銀ビル内にできたレストラン「プール トゥジュール」で懇親会だった。
70年前の重厚な建築で、旧第一勧銀の松本支店だったが、合併してみずほ銀行になった後、支店統廃合で空き家になったいわくつきのビル。
市民が保存運動をして募金を集めたのに金額が足りず松本市もあまり動かなかっ… 続きを読む

松本一のトンカツ屋として人気の「めぐろ」。南松本駅のすぐ南にあり、名前通り東京の目黒から来た方がやっているそうだ。
まったくオーソドックスなトンカツ・キャベツの千切り・オレンジ・豚汁・ライスで、1400円と安くはないが、ご飯とキャベツがおかわり自由、それも「おかわりいかがですか？」とわざわざ聞いてくれ… 続きを読む

松本で去年開店したスペインレストラン2軒のうちの1軒、駅に近い「モナ・チューロス」(Mona Chulos)に行った。
思ったよりこじんまりしていて家庭的で、若いマスターシェフともう一人のお店の人が愛想が良い。1Fがモナ・チューロス、地下1Fにはイタリアンの店がある。
メニューを見ると、パスタのパエリアに… 続きを読む