とっておきブログ

小料理屋 葦笛・あや菜(松本)

飲食店：松本2008.01.25

明日家族が韓国から戻り、今日で独身貴族は終わり。昼も夜も松本市街地の和風家庭料理の居酒屋で外食した。
昼は、西掘通りにある、サラリーマンに人気の「葦笛(くさぶえ)」の居酒屋ランチ。写真のアジの開き定食は、創作性はまったくないタダの「アジの開きの定食」なのだが、なかなか美味しい。
夜は、会社のすぐ近く、中… 続きを読む

謝藍と健康ランド

飲食店：松本, 飲食店：閉店した店2008.01.23

いよいよやって来たicon04。今日の松本、朝から雪で、最高気温がマイナス1.5℃！最低気温はマイナス4.3℃で昼間も少ししか気温が上がらず、おお、寒かった。積雪はたぶん20cmぐらいか。諏訪の方はもっと積もったとか。
昼は中町の中華料理店「謝藍（しぇらん）」の玄米中国粥ランチで体の中から暖まり、夜は塩尻の信州健… 続きを読む

そば処まつした@中町

飲食店：蕎麦屋, 飲食店：松本2008.01.22

中町には蕎麦屋が4軒もある。4軒とも食べてみたが、一番人気は「野麦」で、確かに松本市街地で１・２を争うほど美味しい蕎麦屋だと思う。
が、「野麦」という店の欠点は、こだわり過ぎというか、店が狭くて整然とし過ぎていて落ち着かないところであろう。また、最近味が落ちたと言う人もいる。
ソバなんだから、もっとスノ… 続きを読む

納会@彗星倶楽部(松本)

飲食店：松本2007.12.28

我が社は今日が仕事納め。明日から長～い９連休である。
今日は、午後、会議をやり、その後大掃除、そして会社の近くの飲み屋彗星倶楽部（すいせいくらぶ）で少し飲み食いした。
彗星倶楽部は、松本で古くからある居酒屋で、昔は外国人達のたまり場だった。蔵造りの建物から移転し狭くなり普通っぽくなったが、料理は美味しく… 続きを読む

チーズの店 ジュレ・ブランシュ(松本)

飲食店：松本2007.08.26


新まつもと物語のスタッフ３人で、松本にある本格的なチーズを主体にお酒を楽しむ店、ジュレ・ブランシュ(GeleeBlanche)
に行った。
チーズのプロフェッショナルを自認するオーナーシェフが、松本駅前を南北に走る「こまくさ通り」沿いの蔵造りの建物に最近開いた店で、海外のチーズはもちろん、地元奈川の清水… 続きを読む

松本ブログ村atマンマ・ミーア

飲食店：松本2007.08.05

今日は、この長野地域ブログシステム「ナガブロ」でブログを書いている方とスタッフ17人が、「マンマ・ミーア」に集まってランチ会でした。
ライター、居酒屋店主、自営業、農家＆PCサポート、など、いろいろな業種、そして、可愛い子供連れの方々との楽しい交流でした。
そうそう、会場を提供して頂いた「マンマ・ミーア… 続きを読む

玄米パン作り・美味しいパン屋

飲食店：松本2007.07.15

数年前からパンを時々自分で焼いている。朝はパン食にすることが多いが、市販のものは美味しく見せかけるために塩や調味料をいっぱい入れていて信用できないし、パンをこねて発酵させるのは、理科の実験のようで、奥が深くて面白いのである。
今日は、玄米パンを焼いた。酵母は、普段は白神天然酵母だが、切らしていて、代わ… 続きを読む

ソバと山女(ヤマメ)(中之家in乗鞍)

飲食店：蕎麦屋, 飲食店：松本2007.06.25

今日は翻訳の打ち合わせで乗鞍高原に行き、帰りがけに、人気のあるソバ屋、「中之家(中のや）」に立ち寄った。
蕎麦と山女(やまめ－いわなと同様長野県内に多い川魚。漢字が面白い)の笹焼を食べたが、ホントに美味い！数年前にも来たことがあるが、こんなに美味かったっけ?
予約して行ったため、座敷に通して頂いたが、囲… 続きを読む

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