信州サーモンの押し寿司@しづか(松本)


松本の老舗居酒屋「しづか」で味わった「信州サーモンの押し寿司」。
信州サーモン(と行っても鮭ではなく淡水魚の鱒(ます))の料理は、各店でいろいろ趣向を凝らして出しているが、押し寿司は始めてで、とても美味しかった。
今会社でやっている安曇野の食のお土産の英語版冊子&HPでも「スモーク信州サーモン」というの… 続きを読む

歓送会@東石川旅館in浅間温泉


会社のパートの方がイギリス転勤となって、歓送会を浅間温泉の東石川旅館さんで行いました。
家族経営の宿は、料理もお部屋も温泉もおもてなしも、心がこもっていてとても気持ちのいい時間を過ごせました。
信州牛の焼き物・旬のワサビの花・エシャレットの生ハム巻き、そして地酒など、とても美味しく、
温泉の効果かその夜は… 続きを読む

古本喫茶想雲堂@松本


松本に数年前にできた「古本喫茶」想雲堂。
少し前にやっと行く機会がありました。
棚に古書がずらりと並んでいて、コーヒー1杯でも自由に読めるという本好きな人にはたまらない店です。
しかも夜10時まで空いていて、お酒やカレー・デザートもあり。
実際今回は、飲み会の後にどやどやとおしかけましたが、時間がある時に一… 続きを読む

新ラーメン屋麺や阿吽(あうん)@松本


自宅の近くに去年10月に開店したばかりのラーメン屋「麺や阿吽」(名前を「あうん」と読める人がどのぐらいいるのかな)。
長野市の人気店「拉麺阿吽」が松本に進出、ということで、年末に食べてみました。
元居酒屋だった所を改装した小さなお店。
松本の市街地でなく、住宅街に出店したのはそういう戦略なんでしょうね。
そ… 続きを読む

レストロリン@松本


松本で美味しい肉料理やジビエを食べたければイチオシなのが「レストロリン」。
上田の人気店が、「ロティスリーレストロリン+8」という長い名前で松本に進出して数年。
松本市博物館になる大手駐車場にあるため、移転するまで102日とかで、HPでカウントダウン表示しているのが面白いです。
移転先も松本エリアというう… 続きを読む

おいも日和松本中町店


中町に今年できたさつまいも専門のスイーツ店「おいも日和」。
安曇野の人気店の2号店です。
長野県産のサツマイモはまるで砂糖が入っているかのように美味しいですが、そのサツマイモの甘さを、焼き芋以外のいろんなスイーツにして提供されています。
長野県で日本語教師研修のいずみさんに手土産で頂きましたが、サツマイモ… 続きを読む

たこ焼き屋タコとハイボール@松本駅前


松本駅のすぐ横、ヴェルデというお店が並んでいる内の一軒が「タコとハイボール」というたこ焼き屋です。
初めて買って食べてみました。
自宅にたこ焼き器がある大阪出身者はたこ焼き屋の味にうるさいですが、大きなタコがちゃんと入っていて、美味しかったです。
お店のあんちゃんがジョークが上手く、お店の中は立ち飲みのカ… 続きを読む

松本館・百年料亭


松本城の近くにある、天井画が素晴らしく国の登録文化財にもなっている割烹料亭「松本館」。
前から、松本の観光、特にインバウンドに役立てられないかと思っていました。
国の観光戦略の一つ、文化財を活用しよう!という「百年料亭」プロジェクトの一団体になっていて、シンポジウムがあったので、初めて大広間を
拝見。
直に… 続きを読む

松本ブルワリーのクラフトビール


去年開業して人気のクラフトビール、松本ブルワリーさん。
中町のうちの事務所から見える場所に直売の「タップルーム」があり、初めて行って買って飲んでみました。
長野県では、「地ビール」と呼ばれていた頃に規制緩和で穂高ブルワリーとかいろいろできたが、不景気なのに値段が高かったせいか売れず、一度下火になり、その… 続きを読む

ル・ブラン(フレンチ)@松本


松本の芸術館の近くにあるフレンチレストラン「ル・ブラン」。
子供の誕生日に家族でランチを頂きました。
上高地の宿、白樺荘さんがビルの1階~3階をレストランとして使っていて、肉料理が美味しいです。
デザートのプレートに誕生日のメッセージをチョコで書いてもらい、サプライズで楽しい食事となりました。