とっておきブログ

松本、中町と芸術館の間の通りにあるパン屋＆フレンチのお店、フォルコーン（vollkorn）。
以前は芸術館の向かいで、不定期に営業していたのが、3年ほど前に蔵の建物に移転オープンしました。
独自培養の、自然にある酵母を使っていて、オーガニックこだわり満点のお店で、オーガニック好きなアメリカ人など固定客が… 続きを読む

会社のランチ会で利用した和食の店「おもてなし料理 葦笛（くさぶえ）」。
このお店は、とにかくサラリーマン客が多い。
サラリーマン客や運転手がよく利用する店の特徴は、美味しくて量があり、家庭的で、静かにくつろげることでしょうか。
また、店内は地元の木材がふんだんに使われ、ローカルな食材を使っていて、地元の人の… 続きを読む

松本で、外国人に絶大な人気を誇るお店の一つElbow Room(エルボールーム)。
サマーフェストの2次会で行きました。
人気の理由は、チャージとかお通しがなく、ワンショットで安く気軽に飲めるバーであることと、ナワテ横町という狭い路地にあって独特の雰囲気があるからかな。
写真に一緒に写ってるのは、英会話サー… 続きを読む

松本駅から北、蟻ヶ崎高校のそばに2年前にできた『パティスリーICHiE(イチエ)』のクッキーを頂きました。
味も美味しいが、入れてあるケースが、使っているシールとかディテールまで可愛くこだわってます。
お店の建物も、拙宅を設計して頂いた源池設計室の設計で、めちゃおっしゃれ～。
ICHiEさんのようなお店が… 続きを読む

市民団体「松本コンシェルジュ」の街歩き研修後にランチで行った「アジア・ネパール・インドキッチン」カトマンズ松本駅前店。
何年か前に県のカタクラモール近くにできたカトマンズが移転したお店のようです。
シェフもウエイトレスもネパールの人で、カレー・キーマカレー・シシカバブ・ナシゴレンなど、本場のネパール・イ… 続きを読む