とっておきブログ

「日本一の焼肉の街」飯田市に行き、信州牛牧場直営レストラン「たかどやモーモー」でランチしました。

「たかどや牧場」の牛肉直売所たかどやファームの近くにあり、平日は地元のサラリーマンでにぎわうそうです。

建物や中は、ちょっと可愛いくてチープな「喫茶店」です。

ローストビーフ丼と牛肉ひつまぶしを頂きましたが、… 続きを読む

別々の方から2週続けて、諏訪の「ヌーベル梅林堂」の御菓子を頂きました。
岡谷で大正2年創業、諏訪地方に4店舗ある人気の御菓子屋のようですが、
これまで頂いたことはなく、偶然が重なりました。

長野県らしいクルミの御菓子とリンゴのゼリー。
「くるみやまびこ」はモンドセレクション19年連続金賞受賞とかで、確かに美… 続きを読む

信州で麺類といえば蕎麦で、最近はラーメン屋も多い一方、うどん屋は少なく、やはり関西のような腰の強い美味しいうどんがなかなかないですが、木曽・奈良井宿で入ったうどん屋「いなかや」はまあまあ美味しかったです。

手打ちで、親鳥の肉を使った「ひねうどん」がユニーク。

お客さんは我々も含めて外国人のグループが多か… 続きを読む

松代でランチを召し上がったお店「レストランはなや」。

地元色満載!

松代で採れる杏(あんず)の入ったおこわの定食のネーミングは「豊姫様の杏おこわ膳」。豊姫 Who? 松代城の藩主真田氏に嫁いだお姫様のようです。

松代名産の長芋がもちろん使われているほか、
地元料理という笹寿し、手打ち蕎麦、地元の野菜の食材に、味… 続きを読む

東京白金に5店舗を経営するシェフパティシエが、長野市篠ノ井に去年オープンしたカフェ&パティスリーRondinella（ロンディネッラ）。

高台のテラス席からの絶景を見ながら、フランス仕込みのクロワッサンサンドイッチや鹿肉のパスタとケーキを頂きました。

さすが日本にバスクチーズケーキを広めたパティシエのお… 続きを読む

大阪の姉に教えてもらって初めて知った、安曇野産で全国で1日8万個以上売れる「たまごパン」。

ティンカーベルという会社の工場ですべて作られていて、直販もしているので、行ってみました。

工場直販ならではの、焼きたてのたまごパンや、形が規格外になったアウトレット品、直販工場限定商品もあります。

買って食べてみた… 続きを読む