とっておきブログ

大町の北アルプス国際芸術祭に行った時に食べた昼食の「おざんざ」。
見た目は普通の細いうどんですが、塩を使わず納豆をつなぎに使っている健康食で、味も少し違います。納豆臭さはまったくありません。
そんな、麺好きなら食べてみたい大町の特産品ですが、30年来開発製造していた大町温泉郷の旅館「河昌」が倒産して、も… 続きを読む

日本一の星空ナイトツアーの帰りに、こちらも「日本一の」焼き肉の町、飯田の焼き肉を食べて帰りました。
飯田は人口比率で焼き肉屋の数が日本一で、昔から「今日は肉食べようか」という文化が市民に浸透してるそうです。
写真で見てもフツーの焼き肉、「プレミアム和牛」とかうたってるわけでもないが、今まで食べた中でピカ… 続きを読む

安曇野の穂高駅前に去年OPENしたカフェ「Glocal Foods Navel（ネーブル）」。
打ち合わせ後の電車の待ち時間に寄って、写真のランチプレートを頂きました。
穂高のオーガニックレストラン「シャロム」から独立されたとあって、フレンチ×有機栽培の新鮮な食材を使ったメニュー。
おしゃれな店内にもあちこち… 続きを読む

安曇野で次に立ち寄ったのがカフェと雑貨のお店「七ヶ月」。
安曇野らしい、100％メルヘンチックなお店。
童話の世界が好きな人にはお勧めです。

4月に行った安曇野の名店「ラトリエ・デ・サンス(L'Atelier des Sens)」
地ビールの穂高ブルワリーの工場の建物内にあり、
各種自家製ジェラート・自家焙煎コーヒー・レオニダスのチョコレートと逸品ぞろいの上、
海外で腕をふるって外務省から表彰もされたシェフのフレンチなのに、
ディナーはやらず、モーニ… 続きを読む

千曲市の上山田温泉のはずれにある洋菓子とジェラートのお店「ラヴニール」。
千曲川の近くに建つ「お菓子の家」っぽい建物や小さなテーブルで中でも食べられる店内は、こんな所でゆっくりした時間を過ごしたいと思わせます。

手作りのパウンドケーキの味も美味しかったです。
長野県の田舎には、スイーツのお店は、チェーン店… 続きを読む

安曇野の林の中に数年前に出現したガレット専門店「ブレ・ノワール」。
信州産のそば粉100％で焼いたガレットを食べられます。
ジャンセン美術館のカフェと共に、安曇野でフランスの田舎にいる気分がちょっぴり味わえる場所です。
レストランの隣が2階まであるギャラリーで、行ったときにやっていた「横内勝司写真展」はと… 続きを読む

上田のHanaLabのすぐそばに、地元では有名な「富士アイス」があり名物「じまん焼き（志゛まんやき)」を買って食べてみました。
「志゛まんやき」は、大判焼きの一種なんですが、カスタードやあんこがたっぷり入っていて1個80円という安さ。
真田・北国街道と連なる歴史を持ち、昔ながらのアーケードのある「海野町… 続きを読む