こぶたのさんぽ@安曇野穂高駅前

※(2023年更新)このお店は店名が「肉 穂高」に変わっています。
あっという間に長野県内の一大チェーンとなった「豚のさんぽ」グループ。
今までお店では食べたことがなかったが、安曇野の穂高駅前でランチ&電車待ちの時間があったので、「こぶたのさんぽ」に入ってみた。
ラーメンでも食べるかと、お店に入るといきなり… 続きを読む

職人館@佐久(そば処)

月曜日に行ったもう一つのスポットが、佐久の望月にある「職人館」。
名前だけ聞くと、飲食店とは思えない。「そば処」ということになっているが、単なるそば屋ではなく、古民家で、こだわりの食材を使った創作料理を食べられる場所と言ったところか。
「館主」の北沢正和さんは、東京方面に知名人の知り合いやファンが多いら… 続きを読む

チョコ工場!@坂城

先週坂城に行った時、上山田温泉のTylerさんが、「サプライズの場所に案内する」と言って立ち寄ったのがチョコレート工場「ロビニア」
しかも、金土曜に限り、チョコレートの直売をしている。まるで野菜の直売のように、いろいろなチョコがビニール袋詰めで、直売価格で売っている。
チョコレート工場というものが、「… 続きを読む

ルヴァン@上田柳町

今宵はナガブロ酒ふるまい祭りに出て、いろんな人と会い、ほろ酔いで帰宅しました。
お昼は、上田小岩井紬工房で打ち合わせの後、北国街道の古い建物が今も見事に残る柳町に。
そこで、人気のパン屋「ルヴァン(Le Vain)」でランチを頂きました。

難しい、自然界の天然酵母での国産小麦のパンやアスパラガスのキッシュ… 続きを読む

そば亭油や@長野駅前のふきっ玉の天ぷら

長野市に行き、夜、「そば亭油や」で会食しました。
長野駅前の一等地、たくさんのお客さんで賑わう本屋「平安堂」のある建物の1Fにありながら、サービスがいい店です。
おつまみを注文したら「それではお通しはなくていいですか?」と聞いて来た。頼みもしないお通しが必ず付いて来てそのチャージ料金も取られる店が多い中… 続きを読む

松代食堂@長野市

長野インターに近いホテル「松代ロイヤル」でのフォーラムの前、やはりインターのすぐそばの「長野ごはんや松代食堂」でお昼、腹ごしらえをしました。
看板を見て、最近よくあるファミレス風のチープな全国チェーンのレストランかと思ったら、入ってちょっとビックリ。
カフェテラス方式で、お盆を持ち、おかずを何品かとご飯… 続きを読む

そば処やぶ@長野市

昨日、長野市で打ち合わせが終わり、お昼をどこかで食べようとぶらついていると、ちょうど老舗の蕎麦屋「そば処やぶ」の本店があったので入って見た。
写真のような、いかにも明治時代創業の老舗らしい店構え。
蕎麦は固めで、最初は、蕎麦粉の割合が少ないのではないか、と違和感があったが、食べてみると、つるつるの麺がの続きを読む

竹風堂のどら焼山

小布施の竹風堂の「どら焼山」を頂いた。
一見普通のどら焼だが、小布施の店らしく、中のアンは栗の粒が入っていて、「竹風堂」のブランドもあってヒットしているらしい。
松本の中町にも竹風堂の支店があり、「どら焼山」のファンがいると聞いた。
信州、特に松本は、おみやげの定番が少なく、観光に来られた方に「何を買って… 続きを読む

蕎麦も色々~しみず@塩尻

今日は塩尻にあるウェブサイトの多言語化の打ち合わせに行き、そこで「美味しい」と紹介して頂いたソバ屋「しみず」に行った。
JR塩尻駅の、普通よく利用する東口と反対の西口から徒歩10分ぐらいの住宅地にあり、古民家をソバ屋として使っている感じ。
メニューがユニークで、普通のソバ屋では店によってどれか一つを出す… 続きを読む

ラーメン屋「親ゆずりの味」@岡谷

昨日、岡谷の素晴らしい製造業の会社「オリジナルマインド」さんに行った帰り、お昼を食べたのが、ちょうど国道20号沿いにある古くから人気のラーメン屋「親ゆずりの味・一番」
ユニークな名前に、さらに輪をかけてユニークな看板「親ゆづりの味」。
少し古いちょうちんに創業40年と書かれているが、今年で創業44年目… 続きを読む