とっておきブログ

また１軒、美味しいお店のクッキーを頂きました。
諏訪に去年できたclover(クローバー)というケーキ屋さんのもののようです。
手作りの丸いクッキーが、袋に入っている形も、四つ葉のクローバーになっている。食べるのが惜しい感じです。
真っ黒な竹炭クッキーも。
東京のケーキ店でパティシエだった方が開業されたよう… 続きを読む

信州の新しい食材、信州サーモンを使った「信州サーモン丼」を出す地元で人気の店があると聞いて、行ってみました。
国道147号沿い、穂高駅から歩いても行ける「ふくらい家笑福」（地図）。素晴らしい古民家で、柱時計の音が響き、初期の手回し電話器もある。中庭には清流が流れてわさびの花が。女将さんの接客もいいです… 続きを読む

※(2023年更新)このお店は店名が「肉 穂高」に変わっています。
あっという間に長野県内の一大チェーンとなった「豚のさんぽ」グループ。
今までお店では食べたことがなかったが、安曇野の穂高駅前でランチ＆電車待ちの時間があったので、「こぶたのさんぽ」に入ってみた。
ラーメンでも食べるかと、お店に入るといきなり… 続きを読む

先週坂城に行った時、上山田温泉のTylerさんが、「サプライズの場所に案内する」と言って立ち寄ったのがチョコレート工場「ロビニア」。
しかも、金土曜に限り、チョコレートの直売をしている。まるで野菜の直売のように、いろいろなチョコがビニール袋詰めで、直売価格で売っている。
チョコレート工場というものが、「… 続きを読む

今宵はナガブロ酒ふるまい祭りに出て、いろんな人と会い、ほろ酔いで帰宅しました。
お昼は、上田で小岩井紬工房で打ち合わせの後、北国街道の古い建物が今も見事に残る柳町に。
そこで、人気のパン屋「ルヴァン（Le Vain）」でランチを頂きました。

難しい、自然界の天然酵母での国産小麦のパンやアスパラガスのキッシュ… 続きを読む

長野市に行き、夜、「そば亭油や」で会食しました。
長野駅前の一等地、たくさんのお客さんで賑わう本屋「平安堂」のある建物の１Ｆにありながら、サービスがいい店です。
おつまみを注文したら「それではお通しはなくていいですか？」と聞いて来た。頼みもしないお通しが必ず付いて来てそのチャージ料金も取られる店が多い中… 続きを読む

長野インターに近いホテル「松代ロイヤル」でのフォーラムの前、やはりインターのすぐそばの「長野ごはんや松代食堂」でお昼、腹ごしらえをしました。
看板を見て、最近よくあるファミレス風のチープな全国チェーンのレストランかと思ったら、入ってちょっとビックリ。
カフェテラス方式で、お盆を持ち、おかずを何品かとご飯… 続きを読む

小布施の竹風堂の「どら焼山」を頂いた。
一見普通のどら焼だが、小布施の店らしく、中のアンは栗の粒が入っていて、「竹風堂」のブランドもあってヒットしているらしい。
松本の中町にも竹風堂の支店があり、「どら焼山」のファンがいると聞いた。
信州、特に松本は、おみやげの定番が少なく、観光に来られた方に「何を買って… 続きを読む