とっておきブログ

昨日、岡谷の素晴らしい製造業の会社「オリジナルマインド」さんに行った帰り、お昼を食べたのが、ちょうど国道20号沿いにある古くから人気のラーメン屋「親ゆずりの味・一番」。
ユニークな名前に、さらに輪をかけてユニークな看板「親ゆづりの味」。
少し古いちょうちんに創業40年と書かれているが、今年で創業44年目… 続きを読む

安曇野の穂高にある「羅山」に打ち合わせに行き、「ここから300ｍほど上に、都会からたくさん人が来るレストランがある」と聞いて帰りがけに登って行ったらびっくり。
お洒落な、元山小屋のオーナー達が自分で建てたというログハウスで、オーガニックのレストラン、ヒュッテと、その上ではたくさんの子供達が屋外の木の机… 続きを読む

昨日は長野市に、夫婦で出張。お昼に着くのでどこかでランチを食べようとしたら、食べたかった店2軒が月曜日定休日（松本では、月曜日は観光客がまだ多いので、水曜日休みが多いですが）。
信州のグルメサイトをいろいろ見て長野インター方面の店を探し、豆腐料理の店「豆富創作料理 三代目茂蔵」に行きました。
埼玉県の会社… 続きを読む

昨日はインバウンド（海外からの旅行者）サミットの集まりで諏訪へ。
信州の地酒として最も名前が知られている「真澄」の宮坂醸造に行き、見学＆試飲しました。
社長夫妻や、外国からEPSONに来て、日本酒好きが高じて宮坂醸造の社員になったキースさんからいろいろ説明して頂きました。
日本酒のことを話し出すと目が輝い… 続きを読む

連休で大阪の実家に手土産として持っていった塩尻市の「洋菓子レーヌ」のオリジナルカステラ。
地元のナガイモを使っていて意外にも美味しく、以前皇后が食べて美味しかったから買って行ったといういわく付きの「長芋の里」と、今回買ったリンゴのカステラの他、ひさしぶりに行ったらそば茶などのバージョンもあった。
どれも… 続きを読む

ミシュランガイドのアメリカ版と言われる「ザガット(Zagat）サーベイ」の長野版」が出版され、うちにも届いた。
その中で、イタリアンレストランで県内2位の評価を獲得した安曇野の「スタジオーネ」に先週末行って見た。
ザガットに書かれていた「清潔感あふれる店内」という口コミどおり、清潔すぎて食べ物を食べる場… 続きを読む

昨日の上田で入ったお蕎麦屋「太平庵」。
宿で教えてもらった「琴笙庵」に行ったら「本日休業」なので適当に入ったが、鴨肉のつゆで食べる「鴨セイロ 」や、胡桃を入れたつゆで食べる「胡桃セイロ 」が意外とうまかった。
蕎麦自体もなかなか美味しいし、自家製の豆腐もいい味。
上田の蕎麦屋といえば「刀屋」が有名だが、個人的… 続きを読む

松本から大阪へ、電車で帰省の旅の途中です。
名古屋駅でお昼なので、駅の中の通路にある「驛麺通り」でチャンポンと皿うどんを食べました。
ラーメン屋が10軒近くあり、北海道から九州までいろんな味が味わえる。どの店も行列ができる人気なのは、味もさることながら、狭いアンダーグラウンド的空間がいいのだでしょう。
さ… 続きを読む