とっておきブログ

ブドウ棚のナイアガラの枝を剪定しました。
ブドウの栽培は、伸びた枝を冬の間に剪定することが一番大事で、やってあげないと、花が咲いても枝が折れて実がならなかったりします。
秋に美味しいブドウがなってくれることを願いながら、素人なので見よう見まねでテキトーに枝を切りました。
年度末で仕事が忙しいけど、農作業は… 続きを読む

台風前に収穫した家のブドウ棚のナイアガラ。
ブドウ農家に剪定などしてもらったお陰で、100房ぐらい成りました。
食べきれないのは粒をそのまま冷凍し、皮ごとシャーベットとして食べるとちょうどいいお菓子になります。
実家で教えてもらいました。
砂糖不使用、無添加、無農薬の天然のデザートです。

浅間温泉にある図書館のテラスに、キウイ棚を発見。
信州ではそこかしこに普通に見かけるブドウ棚に似ていますが、成っているのはキウイフルーツ。一株で何百もブドウ以上に鈴なりになり、見ていて楽しい。
ビタミンC豊富だし、うちにも欲しくなります。ブドウ棚だけで十分と言われそうですが。

冬の時期に忘れちゃいけないのが、果樹や木々の剪定。
特にブドウは剪定が大事で、去年はほとんどやらずに春を迎えてしまい、その結果、ほとんど収穫できず
素人なので「ブドウ栽培12ヶ月」の本を片手に、今年伸びた枝を適当にカットしました。
来年は美味しい実がなりますように。

うちのリンゴの樹に去年に続いて実が成ったので、１～２ヶ月前に摘果（間引き）したリンゴの赤ちゃん達です。
摘果したリンゴは食べられず料理にも使えなさそう（ネットの情報ではクッキーに入れて利用するぐらい）ですが、数ヶ月腐らず、カゴに入れると部屋のインテリアになります。
My リンゴの樹、去年は早く熟しすぎて美… 続きを読む

今年も、葡萄棚のブドウがちゃんと実を付けてくれてました。
無農薬で、葉はあちこち虫に食われて穴が空いてるけど、リンゴ同様、何とか頑張って育ってくれて収穫できてます。
ブドウの実が、逆光で透き通って見えるときの美しさは何とも言えません。
特にナイアガラは琥珀色。
旬の果物や野菜は、美味しいだけでなく、見ても楽… 続きを読む

3回に渡って報告したうちのリンゴは、収穫の時期になりました。
と言っても、この品種は本来10月が収穫期。
なのにうちのはもう真っ赤になり、何個か自然に落ち、落ちたのをすぐ拾って食べてみるともう「ぼけて」いるし、一部分茶色になっていました。
素人なので訳もわからず、全部収穫して見たら、一部美味しく食べられた… 続きを読む

うちのリンゴ達は、その後、徐々に大きく赤くなり、野球のボール大ぐらいになりました。
途中1ヶ月おきぐらいに摘果したものは不思議となかなか腐らず、3個並べるとロシアのマトリョーシカを思わせます。
昨夜の台風のすごかった強風で、3個落下。
うちのは収穫時期が10月の品種なのでまだ被害が少ないけど、8月収穫時期… 続きを読む