とっておきブログ

お付き合いのあるプロの料理人たちの災害ボランティア団体松本市炊き出し隊「みらい」さんが、長野市の被災地に毎週金曜日と、今日も行って、料理をふるまわれています。
先週、うちの妻が、大根をもらってカクテキにして、メニューに加えてもらいました。300食分なのでけっこうな量。


下の写真は、「みらい」のFaceb… 続きを読む

台風の被害が最も激しかった長野市穂保で、農業ボランティア（「農ボラ」）に行って参りました。
長野県内でも一番美味しいリンゴの産地の、リンゴ園につもった泥の掻き出しです。
樹全体が数mの水に浸かったのに、植物は強く、リンゴも赤く実っていて、来年は大丈夫という話で安心しましたが、根元の泥を取ってあげないと枯… 続きを読む

昨日上田に仕事の打ち合わせで行った時に見た、台風で橋の片方の堤防が崩れた上田電鉄別所線。
不通の区間を代行バスで補って頑張って運行されていますが、橋の復旧は見込みがまだ立っておらず、行き先の別所温泉はキャンセルが多くて大変苦労されているようです。
上田は、通り掛かった箇所では他には台風の爪痕は感じられま… 続きを読む

長野県は海がなく、山に囲まれていて台風の被害の少ないところだと思っていました。
台風19号で、好きな千曲川があちこちで決壊して、リンゴ畑の広がるアップルライン沿いや小布施など好きな場所を濁流で飲み込んだのはショックでした。
写真の松本の市街地の女鳥羽川や、自宅の近くの湯川も、今朝もかなりの水量でした。
あ… 続きを読む

安曇野での打ち合わせで、今回は自転車で片道1時間サイクリング。
稲刈り直前の黄金色の田んぼと飛行機雲、自転車道横の拾ヶ堰（じっかせぎ）の清流、豊科近代美術館のバラ園など、秋の安曇野の風景を堪能しました。

オフィスのビルの水道の蛇口をひねると、ぬるま湯が出た(-_-;)
一瞬、間違えてお湯の蛇口をひねったかと思いました。
信州にはあちこちに湧き水(井戸)があり、猛暑でも冷たい水が出るので重宝してます。
持ち帰ったり飲むだけでなく、手や腕を洗うととっても気持ちがいいし、湧き水を飲むくせがつくと、水道の水はカル… 続きを読む

田植えが終わって稲が育ち初め、緑の水田が最高に美しい季節です。
その上を、今年もうちの軒先で子育て中のツバメが飛び交ってます。
安曇野では、今年から始まった「田んぼアート」のイベントで、展望台が今日からオープン。
公式ページを弊社で制作させて頂きました。

昨日の 信州自遊塾の講座「今の時代をどう生きる？」。
善光寺の40人ほどもいるご住職の一人で、東京芸大卒の画家でもある若麻績さんにお話し頂きました。
トランプ主義のような戦いを好む男性性がはびこっているが、極楽のような世界観を望む女性性が大事であることを、仏教の「色即是空」と関連づけてご説明頂きました。
今… 続きを読む