昨夜は、松本の中心街の地下に今年2月に開店したカレー＆ダイニングバー「Spicy Soul（スパイシーソウル）」で打ち合わせ。
最初は、カレー＋バー＝？ と思ったが、キーマカレーディップとか、自家製の豚バラ厚切りベーコンとか、食欲をそそる料理がたくさんあり、どれも美味しく、店の感じも良かった。
カレーだけでなく、タイ料理・ベトナム料理・中華料理もあるが、スパイスにこだわって、それぞれの味をよく研究しているからだろう。オーナーシェフのけんちゃんのブログを見ても研究熱心さがわかる。
バーなのでカクテルやドリンクもたくさんの種類がある。
松本市が、新規にお店を開業する人をサポートする「チャレンジショップ」のお店で、不景気真っ只中に、松本では地価が一番高い本町通りにオープンした勇気にも拍手とエールを送りたい。
辛いものはあまり好きじゃないが、この店にはまたゆっくり食べに行こう。
地図はこちら
スパイシーソウル@松本
飲食店：閉店した店2009.05.16
会議すみません。
ここも気になっていたお店です。
美味しかったんだ。
美味しいと思うけど、話があまりに盛り上がりすぎてゆっくり味わえなかったです。
行ってみてどうだったか教えてください。
こんばんは。ブログの方へいつもご訪問ありがとうございます。
こちらのお店、先日通りかかった時気になっていました～！ハーブとスパイスは同じ様に楽しめ好きなので、とても興味を持ちました。スパイス＆多国籍料理好きの友人を誘って、伺ってみたいと思います。
EVERGREENさん、こんにちは。
いつもカラフルで楽しいブログ、拝読しています。
そうですね。ハーブもスパイスも、自然の力で嗅覚と味覚に訴えるという点で似ていますね。
この店は、インテリアもいいと思います。