「長野パープル」という話題の新品種の葡萄を少し頂いて食べた。
一見巨峰かピオーネのようだが、皮ごと食べられ、種もない。
つまんで丸ごと口に入れて手も汚れず、味も甘いがブドウらしい酸味がなく、これは果物と言うよりお菓子の感じ。
値段は普通のブドウの2倍近くするが、皮をむく手間がなく、生ゴミも出ず、皮の栄養も取れるので、人気があるのだろう。
面倒くささがなくて、スピーディに食べられて手も汚れないのが、今の時代に合っているとも言えるかもしれない。
長野パープル(新品種のブドウ)
郷土食・食材2010.09.23