柿すだれ 郷土食・食材2008.11.06そこら中で”柿すだれ”が見られる季節。 うちも、妻が柿を買って来て、皮を剥いて、ベランダに吊るしている。 皮も干してるのでどうするのかと聞いたら、漬け物に使うらしい。 柿は甘柿も干し柿も口に合わないのだが、この時期にあちこちの軒先で柿すだれを見るのはなぜか楽しい。 「柿すだれ」という言葉を知ったのは信州に来てから。都会では、子供のころはあった干し柿を作る習慣自体が今は珍しいだろう。Tweet
今年は柿のなり年ですね 干し柿大好きで作りますが・・・手が真っ黒になって それが困ります。私・・りんごをむいても手が真っ黒になるんです ごぼうや山菜なんかはもちろんのこと・・ 人前に手を出せません 返信 ↓
そこら中で”柿すだれ”が見られる季節。
買ったんですか？
もらってくれるところを探して 大変なのに。
まだありますが もういいですか？
ください！
うちにも沢山ありましたよ。
今日やっと引き取り手が見つかってあげたところ。
今年は成りすぎでした。
今年は柿が豊作なんでしょうか。
そう言えば、あちこちでたくさんなってるのを見る気がします。
今年は柿のなり年ですね
干し柿大好きで作りますが・・・手が真っ黒になって
それが困ります。私・・りんごをむいても手が真っ黒になるんです
ごぼうや山菜なんかはもちろんのこと・・
人前に手を出せません
手が黒くなるのは体質によるんですか。
薄いビニール手袋をしたら剥きにくいし、仕事柄、困ったもんですね。