ザ・長芋 郷土食・食材2007.12.14長芋のシーズンである。この前のパーティで、ソバ打ちの先生宅で掘ったものを頂いたので、生とソテーで食べている。 美味い！ナットウ・ナガイモ・ナマタマゴの「ぬるぬる」食品は苦手なのだが、これは美味い。 信州の長芋の産地と言えば山形村。山形村に近い塩尻市広丘にある店「洋菓子レーヌ」の、皇室御用達のオリジナルカステラ「長芋の里」もとっても美味しいです。 Tweet
こんばんは、はじめまして～(*^^) 長いもｌ大好き！ ラーメン屋さんで長いものおつまみ頼んだら、 茎わさび漬けが、刻んだ長いもの上に添えてあって、 いひょうをついて美味しかったのを覚えています。 長いもは、刻んでも良し、とろろにしても良しで、 この季節食卓には欠かせませんよね。 返信 ↓
あ、ごめんなさい。はじめましてじゃなかったですね(^^ゞ 長いもも、野沢菜も大好きなんです。 長野歴５年ですが、すっかり長野好きになってます。 長いも＝とろろや、きざみって感じですが、 揚げたり、漬物にしても美味しいですよね。 ネバネバ系は体に良いので大好きです♪ 返信 ↓
長芋のシーズンである。この前のパーティで、ソバ打ちの先生宅で掘ったものを頂いたので、生とソテーで食べている。
こんばんは、はじめまして～(*^^)
長いもｌ大好き！
ラーメン屋さんで長いものおつまみ頼んだら、
茎わさび漬けが、刻んだ長いもの上に添えてあって、
いひょうをついて美味しかったのを覚えています。
長いもは、刻んでも良し、とろろにしても良しで、
この季節食卓には欠かせませんよね。
いと。さん、こんばんは。この前野沢菜のブログにもコメントを書いて頂いた方ですね。
長いもは、案外いろんな食材に合いそうですね。おいしい食べ方があればまた、教えて下さい。
あ、ごめんなさい。はじめましてじゃなかったですね(^^ゞ
長いもも、野沢菜も大好きなんです。
長野歴５年ですが、すっかり長野好きになってます。
長いも＝とろろや、きざみって感じですが、
揚げたり、漬物にしても美味しいですよね。
ネバネバ系は体に良いので大好きです♪
とろろは苦手だけど、ナガイモはいろんなレシピがあるんですよね。
ブログ、時々拝見してコメントします。