お隣さんからブドウを頂いた。
品種は、ナイアガラとスチューベン。ナイアガラは酸味が強く、スチューベンは甘くて歯ごたえが良くて、どちらも葡萄ツウ好みの味である。そして、両方とも長野県に来て初めて味わった。
大阪などでは、葡萄と言えば、デラウエアか巨峰かピオーネと相場が決まっているのだが、長野県ではいろんなブドウが味わえる。
特に、浅間温泉の北西にあるブドウ園「浅間園」に行くと、他ではお目にかからないぶどうが数種類あり、その中でも、皮ごと食べられる「アリサ」という品種が特に美味。
家を建てたら、庭にブドウ棚を作るのが夢の一つである。
ブドウ－ナイアガラとスチューベン
郷土食・食材2007.10.11
私は山辺のワイナリーのところに よく行きますよ。
フェンスにぶどうなってます。
野菜や花も安いし 季節の果物もたくさんあるし・・・
後は近所でぶどう作ってる所に 直接行きます。
みな それぞれ 常連になってるとこありますよね。
「行きつけ」の農家で買うと、「これ、いるかい？」「これも持ってけや」とあれこれおまけが付いて来て、それがまた美味しくて嬉しいですよね。