リンゴ好きの人、お待たせ！今年も来ました新リンゴの季節。
昨日、リンゴが大好物で、それも「酸っぱくないとリンゴじゃない。フジより紅玉！」と言う姉に送るため、布山久義観光果樹園に、買い付けに行った。
ここは、中信地区の美味しいリンゴの産地、安曇野三郷地区にあるこだわりのリンゴ農家で、うちのHPの仕事のお客さんでもある。兄弟で、20年以上前から、低農薬で美味しいリンゴを作ることを追求しておられ、30種類ものリンゴがあり、今日も酸っぱい系のリンゴ２種類を購入。
これまで出荷された早生種の「サンつがる」は、８月の高温の影響で、見た目が悪かったり柔らかめなどの影響が少しあるとのこと。この後出る「紅玉」、「王林」、「フジ」などに期待です。
新リンゴの季節♪
郷土食・食材2007.09.10
その昔 主人の実家に（高知県）、蜜いっぱいのフジを送ったら
腐ってるって言われて 説明しました。
今は じじ ばばも 蜜入りの フジ 大好きです。
その話、新聞とかでよく見聞きしますが、実際にあるんですね。
蜜の成分は、単なる水らしいですが。