新リンゴのシーズン本番となり、実家に送るリンゴの買い出しにリンゴ農家2軒をはしごしました。
1軒目は松本の東、里山辺の篁(たかむら)さんの所。
普通は小さめのリンゴの紅玉が、ここではフジ並みに大きく、蜜も入っています。
アルプスをバックにしたリンゴ園が絵になります。
そしてもう1軒、今年東京からIターンした夫婦がやっている信州よこや農園。
外国人対応の送迎付きリンゴ狩りサービスを始め、インバウンド関連で知り合いました。
と言うわけで、シナノゴールド・シナノスイート・紅玉の3つのリンゴをゲット。
新リンゴの季節
郷土食・食材2016.10.16
