とっておきブログ

松本駅にオープンしたばかりのエキナカマルシェ食堂とアルプス市場に寄って見た。
蓼科のフランス料理店のシェフの藤木さんという方が松本で、信州のローカルフードにターゲットを絞ってオープンされたお店。
野菜や果物は、直売所と比べると高く、まあ駅中だからなぁという感じだが、いろは堂のおやきや、黒姫高原の放牧豚など、長野県のあちこちの名産品を安く売っている。
エキナカマルシェ食堂は、アルプス市場の横にしきりがないカウンター席で食べるので、落ち着かない感じだが、信州の食材を使った料理を気軽に食べたい時にはいいだろう。
長野県の第一の魅力は食材だと思うので、駅ナカで信州の食材のＰＲをして頂ければいいなと思う。
地図はこちら（駅の入口のエスカレーターの駅に向かって右側）

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