松本で、地元で人気のラーメン屋ベスト３と言えば、寸八・凌駕とここ「麺肴ひづき」だろうか？（異議があればコメントで教えてください）
場所は繁華街から少し離れているにもかかわらず、先日行って見たら、地元のビジネスマンたちがたくさん、美味しそうにラーメンをすすっている。
店主が研究熱心で、寸八や元町カフェともつながりがあり、最近はいろいろ美味しそうなミニ丼もメニューに加わった。
スープは寸八やみやまそばなど、信州でたまにある、醤油の濃い味付けとは違い、関西人の舌にも合う。
チャーシューがとっても柔らかくて美味しい。
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人気ラーメン屋「ひづき」@松本
飲食店：松本2010.07.30
