とっておきブログ

松本の会社の近くで、飲食店の閉店・開店がやたらと目につく。
中町：
・人気があったパスタ店「ゴローゾ」が、写真の「二丁目肉酒場」に業態転換。
・美味しかったハンバーグ屋さん「ばくばく亭」が2年前にオムライス店「ラガーアリス」に変わり、それがいつの間にか鳥料理の店「絶好鳥」に業態転換。
・その隣は、長年やっていた中華料理「春香」が閉店→「三代目つるよし」が開店→1年ほどで閉店してもう別の店創作和食料理店「旬菜 ふきよせ」に。
・居酒屋「食い飲み屋 BUN」のオーナーが新たに「中町ラーメン」をオープン。
松本駅近く：
・パルコ前、土蔵造りでけっこう美味しかったラーメン屋「助屋」が閉店、安養寺味噌ラーメンのお店に変わったらしい。
・去年駅前のこまくさ通りにオープンしたフレンチX日本酒のダイニングバー「NOMDOS（ノンド）」とい店が美味しいらしく、一度行って見たい。
カタクラモールより東：
・ジャスコの前の玄米粉パン専門店「ORIZA(オリザ)」、食べて見たかったのに、一度も行かないうちに閉店
・その並びにデニーズが半年ほど前に閉店してできたネパール料理店「カトマンズ」、一時営業してなくてえ？と思ったが、少し改装してより派手になって頑張っている。
・惣社交差点の トンカツ「鶴屋」の後に、「肉そばしげぞう」が4月にオープン
Mixiには、「松本閉店・休店情報」というコミュニティもある。こんなに店が変わるのは不景気の松本や信州だけ？それとも全国的に？
消費者が一つの店に常連にならず飽きやすくなっているせいだろうか、こうころころ店が変わると、グルメサイト・地図・情報誌は更新が大変である。

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